Cikla: hranjiva vrijednost i ljekovita svojstva

Jeste li znali da cikla zaista ima ljekovita svojstva. To duguje betalainima - istim bojama koje se, među ostalim, pojavljuju u u špinatu. Zahvaljujući njima imamo bolji imunitet, sporije starimo i sprječavamo rak. Čaša soka od cikle može učiniti čuda: zaštitit će vas od prehlade, ublažiti žgaravicu, sniziti krvni tlak i dati vam snagu. Pročitajte ili slušajte i saznajte koja još svojstva ima repa.

Sadržaj

1. Cikla jača krvožilni sustav
2. Antikancerogena svojstva repe
3. Cikla ima visok glikemijski indeks
4. Cikla pomaže u borbi protiv virusa
5. Alkalna aktivnost repe
6. Cikla ublažava nelagodu menopauze
7. Koja je cikla najzdravija?
8. Botwina i cikla

Cikla. Poslušajte koje su njihove hranjive vrijednosti i ljekovita svojstva. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video

Ljekovita svojstva i hranjiva vrijednost cikle poznata su ne samo u Poljskoj. Na Sredozemlju je cikla popularna od najmanje 4.000 godina kada je bila poznata divlja repa.

Ljekovito djelovanje cikle cijenili su i medicinari drevnog Babilona. Grci i Rimljani slijedili su njihov primjer. Potomci potonjeg toliko su voljeli ovo povrće da su počeli jesti čak i njegove oskudne korijene. Stoga su pokušali povećati njihovu veličinu. Samo su talijanski vrtlari to uspjeli u 16. stoljeću.

S vremenom je cikla postala sve raznolikija. Danas poznajemo ciklu, stočnu hranu i šećernu repu, koja je zapanjujuću karijeru napravila u Napoleonovo doba, kada su se u Europi, lišenoj zaliha šećerne trske, počele tražiti nove metode dobivanja.

Cikla jača krvožilni sustav

Iako cikla nije bogat izvor željeza, ona je prekrasno hematopoetsko sredstvo koje je prirodna medicina odavno prepoznala. Sprječava anemiju i, osim toga, podržava liječenje leukemije. Pigmenti sadržani u cikli vrlo su snažni antioksidanti i povećavaju apsorpciju kisika u stanicama četiri puta. Dakle, podržavaju krvožilni sustav.

Folna kiselina, kojom ima cikle, ne samo da određuje pravilan razvoj fetusa, već pomaže i uklanjanju homocisteina iz krvotoka - njegova visoka razina može uzrokovati bolesti srca. Cikla pomaže u regulaciji razine kolesterola, a također sprječava kalcifikaciju krvnih žila.

Trebali bi ih jesti hipertenzivni ljudi - istraživači su dokazali da nitrati prisutni u soku od cikle povećavaju razinu dušičnog oksida koji regulira tlak. Zanimljivo je da što je veći pritisak pacijenata, to je jače djelovanje nitrata.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!

Saznaj više

Antikancerogena svojstva repe

Za lijepu boju cikle zaslužan je betanin - antioksidans koji štiti od štetnih učinaka slobodnih radikala. Iz tog je razloga cikla jedno od najučinkovitijih povrća u borbi protiv raka. Crveni pigmenti uništavaju slobodne radikale koji oštećujući DNA pridonose stvaranju raka. Prije pola stoljeća znanstvenici su primijetili da se pacijenti s rakom probavnog sustava ili mokraćnog mjehura koji su pili 2 šalice soka od sirove repe dnevno poboljšavaju. Danas također znamo da cikla podržava tijelo nakon kemoterapije i kod anemije.

Cikla ima visok glikemijski indeks

Osobe s dijabetesom ne bi trebale jesti ciklu, jer čak i sorte cikle sadrže puno šećera (glikemijski indeks cikle je visok, IG = 64). Međutim, za djecu i adolescente, kao i trudnice, posebno one izložene nedostatku folne kiseline i anemiji, toplo se preporučuju jela od cikle. Cikla ima malo kalorija - samo 33 kcal u 100 g.

Vrijedno znati

Hranjive vrijednosti cikle (u 100 g) sirova / kuhana

• Energetska vrijednost - 43/44 kcal
• Ukupni proteini - 1,61 / 1,68 g
• Masnoća - 0,17 / 0,18 g
• Ugljikohidrati - 9,56 / 9,96 g (uključujući jednostavne šećere 6,76 / 7,96)
• Vlakna - 2,8 / 2,0 g

Vitamini

• Vitamin C - 4,9 / 3,6 mg
• Tiamin - 0,031 / 0,027 mg
• Riboflavin - 0,040 / 0,040 mg
• Niacin - 0,334 / 0,331 mg
• Vitamin B6 - 0,067 / 0,067 mg
• Folna kiselina - 109/80 µg
• Vitamin A - 33/35 IU
• Vitamin E - 0,04 / 0,04 mg
• Vitamin K - 0,2 / 0,2 µg

Minerali

• Kalcij - 16/16 mg
• Željezo - 0,80 / 0,79 mg
• Magnezij - 23/23 mg
• Fosfor - 40/38 mg
• Kalij - 325/305 mg
• Natrij - 78/77 mg
• Cink - 0,35 / 0,35 mg

Izvor podataka: USDA nacionalna baza hranjivih sastojaka za standardnu ​​referencu

Vrijedno znati

Kako jesti ciklu: kuhanu ili sirovu?

Minerali sadržani u repu otapaju se u vodi, pa je bolje da repu ne kuhate osim u juhi.Cikla će biti vrjednija ako je ogulite i ogulite prije jela. A ako netko želi u potpunosti iskoristiti svoje bogatstvo, neka pije sok od sirove repe.

Pročitajte i: Tjedni detoksikator sokova - principi dijetalne prehrane za sok od srca: Najbolje boje za vaše srce! BOTWINA - potiče apetit, kiselinu kiseli i smiruje živce

Cikla pomaže u borbi protiv virusa

Cikla u bilo kojem obliku jača tjelesnu otpornost na bolesti, posebno virusne. Dakle, ako obolimo od gripe ili mononukleoze (zarazne bolesti koja nalikuje akutnoj gnojnoj angini, ali uzrokuje i značajno povećanje slezene i jetre), pijte sok od cikle. Može im olakšati kurs. Cikla također ima iskašljavajući učinak, pa pomaže kod kašlja.

Alkalna aktivnost repe

Zbog svojih alkalnih svojstava, cikla vraća ravnotežu u želucu nakon zakiseljavanja mesa i slatkiša. Tradicionalna kombinacija ovog povrća s jelima od zečeva ili divljači ima vrlo duboke razloge. Cikla također ublažava posljedice zlouporabe alkohola.

Cikla ublažava nelagodu menopauze

Žene u razdoblju menopauze uvijek se trebaju sjetiti cikle koja smanjuje rizik od razvoja osteoporoze. Poput soje, smiruju simptome menopauze: oksigeniraju srce, uravnotežuju njegov rad, smanjuju krvni tlak i ublažavaju mučne valunge i ponavljajuće migrene.

Učini to nužno

Utvrda u proljeće

U rano proljeće mnogi ljudi razvijaju sindrom kroničnog umora: pospanost, umor, apatija. Sok od repe, kvas, pa čak i salata od borša ili cikle brzo će vam vratiti volju za životom i vašu dobrobit.

Koja je cikla najzdravija?

Cikla mora biti kvalitetna, odnosno imati tanku kožicu i jednoličnu boju i sjajno meso u presjeku. Njegova mramorirana tekstura ukazuje na višak celuloze koja fermentira u želucu i teško je probavljiva. Najukusnija repa je promjera 8 cm. Kao i sve korjenasto povrće, što je veće, to je veća vjerojatnost da će biti natovareno kemijskim gnojivima. Vrijedno je znati da crvene sorte Kula, Glob F1 i Burak Opolski imaju najveće blagodati okusa i zdravlja.

Botwina i cikla

Botwina, nezreli oblik crvene repe, manje je kaloričan od cikle i 89% je manje kaloričan. sastoji se od vode. Sadrži puno kalija, malo fosfora, natrija i željeza, te vitamine A, B1, B2, PP i E. Uz to, askorbinska kiselina ili vitamin C ima toliko koliko i limunov sok. Upozorenje! Kao i ostalo lisnato proljetno povrće, vrlo je bogato oksalnom kiselinom koja u tijelu veže kalcij u kalcijev oksalat. To su netopivi kristali koji uzrokuju bolove u zglobovima, a mogu čak izazvati napade bubrežnih kamenaca.

Ovo će vam biti korisno

RECEPT ZA SOK OD PILEĆE REPE

• 1/2 kg cikle
• kora integralnog kruha
• Češnjak
• kopar ili peršin
• šećer
• sol

Operite ciklu, ogulite je, narežite na kriške i stavite u kamenu posudu. Prelijte ih s 1 litrom proključale vode. Dodajte narezani češnjak, kruh, žlicu šećera i sol. Pokriti gazom, odložiti na toplo mjesto 3-5 dana. Fermentirani sok filtrirajte i ulijte u oparene boce. Može se čuvati na hladnom mjestu nekoliko dana. Prije posluživanja začina solju i šećerom, pospite zelenilom.

Preporučeni članak:

Sok od repe - hranjiva svojstva. Kako piti sok od cikle?

Preporučeni članak:

Hranite li se zdravo?

Preporučeni članak:

Crveni boršč - hranjive vrijednosti, kalorije

mjesečni "Zdrowie"

Pogledajte više fotografija Povrće s malo kalorija 10