Norveška prehrana: pravila, učinci, nuspojave, jelovnik

Norveška prehrana siromašna je kalorijama i monotona - njezin se jelovnik uglavnom temelji na jajima i grejpu. Prema autorima norveške prehrane, nakon 14 dana njezina pridržavanja možete izgubiti čak 10 kilograma. Pročitajte o načelima norveške prehrane, kakve ćete učinke imati od nje i saznajte uzrokuje li nuspojave.

Norvešku prehranu razvili bi znanstvenici iz Rikshospitalet - Sveučilišne bolnice u Oslu. Međutim, problem je u tome što niti sama institucija, niti bilo koji određeni istraživač ne priznaju da su formulirali svoje principe. Zašto? Norveška prehrana vrlo je restriktivna i iako može donijeti očekivane rezultate u obliku izgubljenih kilograma, ona nema pozitivan učinak na zdravlje.

Poslušajte o uzrocima i simptomima neuroblastoma. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video

Norveška prehrana: pravila

1. Ne kombinirajte masti i ugljikohidrate u jednom obroku

Norveška prehrana, poput kopenhaške prehrane, niskokalorična je prehrana s malo ugljikohidrata. Štoviše, njegovo glavno pravilo je ne kombinirati masnoće i ugljikohidrate u jednom obroku. Zahvaljujući tome, osoba na norveškoj prehrani smanjila bi apetit i ubrzala metabolizam. Međutim, valjanost ove teze istraživanjem nije potvrđena. Jednu od njih znanstvenici iz Sveučilišne bolnice u Ženevi1 izvršili su na 54 pretili pacijenta1. Ispitanici su bili podijeljeni u dvije skupine: jedna od njih slijedila je uravnoteženu prehranu, druga u kojoj su se odvajali ugljikohidrati i masti. Obje su skupine dobivale obroke s jednakim brojem kalorija. Nakon 6 tjedana pokazalo se da su ljudi iz uravnotežene skupine izgubili 7,5 kg, a oni koji su na dijeti s masnoćama i ugljikohidratima u odvojenim obrocima - 6,2 kg.

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Pojedinačno odabrana dijeta omogućit će vam da lako smršavite, jedete zdravo i ukusno, a istodobno ćete izbjeći zamke "čudesnih" dijeta za mršavljenje. Iskoristite JeszCoLisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje i pobrinite se za svoje zdravlje i dobrobit. Uživajte u savršeno odabranom jelovniku i stalnoj podršci dijetetičara već danas!

Saznaj više

2. Strogo se pridržavajte trajanja dijete

Norveška prehrana trebala bi trajati 14 dana, a ne dan dulje ili kraće. Štoviše, ako slučajno odstupimo od strogo definiranog jelovnika, moramo ga se odreći, jer čak i mali pojeden kolačić isključuje očekivane rezultate. Norveška prehrana ne može se koristiti više od jednom godišnje - čak i njezini tajanstveni autori ističu razorne učinke njezinih učinaka na tijelo.

Pročitajte i: Jogurt dijeta - koja je ovo dvotjedna dijeta?

Norveška prehrana uključuje ručak, ali ne i večeru.

Pročitajte i: 7 najčešćih mitova o mršavljenju Kako brže smršavjeti: 7 načina potvrđenih znanstvenim istraživanjem Ekstremni gubitak kilograma: opasne tvari za mršavljenje

3. Proizvodi dopušteni u norveškoj prehrani

Norveška prehrana vrlo je monotona - temelji se samo na kuhanim (mekim ili tvrdim) jajima i grejpu. Još jedna slabost ove prehrane očituje se u odabiru jelovnika. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje da naš tjedni jelovnik ne smije sadržavati više od 10 jaja, a dok smo na norveškoj prehrani, jedemo ih puno više.

Proizvodi dopušteni na norveškoj prehrani, iako se konzumiraju u znatno manjim količinama, uključuju i: integralni kruh, meso (piletina ili govedina) kuhano, moguće pečeno u foliji ili na žaru, ribu, salate od rajčice, mrkve, špinata, celera, krastavaca. . Jedemo salate bez umaka ili ulja. Tu je i voćna salata jednom.

Što se tiče pića, dopušteni su: biljni čajevi, slaba kava bez šećera i mlijeka, čista voda - ukupno dnevno unosimo oko 2-3 litre pića.

4. Proizvodi zabranjeni u norveškoj prehrani

Jelovnik na norveškoj prehrani uključuje i popis namirnica koje se ne mogu jesti. Tu spadaju: sol, vrhnje, maslac, ulje.

Pročitajte i: višednevna dijeta - povrtna dijeta, dijeta sa satom, kupus dijeta

Vrijedno znati

14-dnevna norveška prehrana nema nikakve veze s potpuno drugačijom prehranom, već s istim imenom. Ova "druga" i vrlo zdrava norveška prehrana uključuje u svoj jelovnik jela koja zapravo Norvežani obično jedu: ribu, voće, povrće, školjke, orašaste plodove, cjelovite žitarice. Zamišljen je kao alternativa mediteranskoj prehrani za ljude koji žive u zemljama s hladnijom klimom i nemaju pristup nekim svježim proizvodima potrebnim da bi ih slijedili. Vrijedno je dodati da je „druga“ norveška prehrana razvijena u suradnji s kuharima koji rade u poznatom kopenhagenom restoranu Noma, nagrađena s dvije Michelinove zvjezdice, a 2014. godine od strane časopisa „Restaurant“ prepoznata kao najbolji restoran na svijetu.

Norveška prehrana: učinci

Prema autorima norveške prehrane, ljudi koji slijede norvešku prehranu mogu izgubiti i do 10 kg tijekom ova 2 tjedna. Oni koji su se pridržavali ove dijete i nisu prekršili nijedno od pravila potvrđuju da su uspjeli izgubiti čak 10-14 kg. Vrijedno je, međutim, zapamtiti da norveška prehrana ne gubi tjelesnu masnoću, već mišićnu masu i vodu. Štoviše, norveška prehrana nije uravnotežena, pa uzrokuje nedostatak vitamina i minerala. Norveška prehrana temelji se na jajima, tako da također može povisiti kolesterol u krvi.

Autori norveške prehrane preporučuju odustajanje od tjelesne aktivnosti dok je slijede - previše je iscrpljujuće za tijelo i ne treba je previše opterećivati.

Norveška prehrana: nuspojave

Norveška prehrana može izazvati brojne nuspojave:

• nesvjestica;
• dehidracija;
• problemi s kožom, noktima, kosom;
• razdražljivost, veća nervoza koja proizlazi iz potrebe da se slijedi takva monotona prehrana;
• jo-jo efekt - javlja se vrlo često kod niskokalorične dijete; ovakva dijeta u kratkom vremenu uzrokuje prebrzi gubitak kilograma, a zatim se jednako brz povratak starim prehrambenim navikama - monotonu i rigoroznu prehranu tretiramo kao nužno zlo, a po njenom završetku želimo se "nadoknaditi" svojim omiljenim slatkišima ili visokokaloričnim jelima.

Preporučeni članak:

Kako zdravo smršavjeti 5 kg - savjet dijetetičara i ogledni jelovnik Ovo će vam dobro doći

Norveška prehrana i metabolizam

Pristalice norveške prehrane tvrde da bi trebala ubrzati metabolizam. Međutim, stvarnost je drugačija - niskokalorična prehrana ima suprotan učinak - usporava proces sagorijevanja tvari. Ograničenje kalorija uzrokuje da se tijelo ponaša kao u razdoblju gladi - tempo životnih procesa usporava, a time i količinu potrošene energije. Stoga nećemo dovesti do ubrzanja metabolizma unoseći manje kalorija nego što bi to pokazao naš osnovni metabolizam (PPM ili BMR - bazalna metabolizam).

BMR za svaku osobu treba izračunati pojedinačno, međutim, pretpostavlja se da žene između 19 i 50 imaju dnevnu kalorijsku potrebu od 2200 kcal, a za muškarce iste dobi - 2900 kcal. U međuvremenu, na niskokaloričnoj dijeti, koja uključuje i norvešku prehranu, konzumiramo samo 800-1500 kcal dnevno.

Norveška prehrana: jelovnik

Jelovnik na norveškoj prehrani napisan je 7 dana - u drugom tjednu jedemo iste proizvode kao i određenih dana prethodnog tjedna. Obično za prvi i drugi doručak pojedemo 1-2 jaja - nikako sirova, uvijek mekana ili tvrdo kuhana (iznimka je prvi dan, kad ih možemo pojesti 3) i grejp, a za večeru kuhano meso ili ribu.

Dan I

1. doručak: 3 kuhana jaja
2. doručak: 3 kuhana jaja, 1 grejp, slaba kava ili čaj
Ručak: salata od povrća bez umaka i ulja, 3 jaja, 1 kriška kruha, slaba kava ili čaj

II dan

1. doručak: 1-2 kuhana jaja
2. doručak: 1-2 kuhana jaja, grejp, slaba kava ili čaj
Ručak: kuhana govedina, celer, rajčica, krastavci, slaba kava ili čaj

Dan III

1. doručak: 1-2 kuhana jaja, slaba kava ili čaj
2. doručak: 1-2 kuhana jaja, kuhani špinat sa žlicom jogurta
Ručak: 2 kotleta (janjetina ili piletina), celer, krastavci, rajčica, slaba kava ili čaj

Dan IV

1. doručak: 1-2 kuhana jaja, slaba kava ili čaj
2. doručak: celer, krastavci, rajčica, grejp, slaba kava ili čaj
Ručak: 1-2 kuhana jaja, kuhani špinat, svježi sir, kriška kruha

Dan V

1. doručak: 1-2 kuhana jaja, slaba kava ili čaj
2. doručak: 1-2 kuhana jaja, špinat, slaba kava ili čaj
Ručak: riba, salata od povrća, kriška kruha, slaba kava ili čaj

VI dan

1. doručak: 1-2 kuhana jaja, slaba kava ili čaj
2. doručak: voćna salata, slaba kava ili čaj
Ručak: kuhana govedina, rajčica, celer, kiseli krastavci, slaba kava ili čaj

VII dan

1. doručak: 1-2 kuhana jaja, slaba kava ili čaj
2. doručak: kriška hladnog pilećeg ili purećeg mesa, rajčica, grejp
Ručak: juha od povrća, rajčica, celer, kuhani kupus, slaba kava ili čaj

Izvori:

1. Pristup studiji na web mjestu: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507