Vegetarijanska prehrana i nedostatak željeza

Kako uspostaviti vegetarijansku prehranu za 22-godišnjakinju koja često ima problem s nedostatkom željeza?

Gospođo Božena! Prvo je potrebno utvrditi je li nedostatak željeza posljedica loše prehrane. Da biste povećali apsorpciju željeza, hranu bogatu željezom kombinirajte s vitaminom C. Ne pijte čaj uz obrok. Vrijedno je odabrati proizvode od žitarica koji su obogaćeni željezom ili razmisliti o odgovarajućim dodacima farmaceutskim pripravcima.

Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.

Katarzyna Pryzmont - dijetetičarka, psiho-dijetetičarka, vlasnica ATP prehrambenog ureda. Specijaliziran je za mršavljenje odraslih, između ostalog provodi radionice i predavanja o motivaciji za promjenu prehrambenih navika. "Kako se nositi s iskušenjima dok gubite kilograme". Više na www.katarzynapryzmont.pl