Umjereno konzumiranje kave ne uzrokuje dehidraciju

Ponedjeljak, 13. siječnja 2014. - Umjereno konzumiranje kave ne uzrokuje dehidraciju, što je pokazao tim istraživača sa Sveučilišta za sport i vježbanje Sveučilišta Birminghan u Velikoj Britaniji, čija je studija objavljena u 'Plos One'.

Prije objavljivanja ove studije, samo su dva istraživanja posebno analizirala učinke kofeina na hidrataciju, dobivši oba rezultata neupitna.
U ovom slučaju, stručnjaci su izravno procijenili učinke umjerene konzumacije kave u usporedbi s vodom. "Unatoč nedostatku znanstvenih dokaza, uobičajeno je mišljenje da konzumiranje kave može izazvati dehidraciju i treba je izbjegavati, odnosno smanjivati, kako bi se održala zdrava ravnoteža tekućine", rekao je vodeći autor. studija, Sophie Killer.
Da bi izvršili ovu analizu, istraživači su analizirali 50 muškaraca koji su tri dana morali piti četiri šalice crne kave ili vode, a oni koji su pili kafu zamijenili su je vodom i obrnuto. Svi su izmjereni tjelesna masa i vršeni su testovi vode i krvi i urina.
Na ovaj način, stručnjaci nisu utvrdili značajne razlike u ukupnoj tjelesnoj vodi niti u bilo kojem od mjerenja krvi hidratacijskog statusa između onih koji su pili kavu i onih koji su pili vodu. Niti su primijetili različit volumen urina.
Izvor: www.DiarioSalud.net