Čitajte na portugalskom
- Tim istraživača s Državnog sveučilišta u Campinasu (Brazil) otkrio je da ljuska jabuticaba može imati nekoliko korisnih zdravstvenih učinaka.
Studija, koju je objavio specijalizirani Journal of Functional Foods (na engleskom), među glavnim nalazima ističe da ekstrakt kore ovog voća pomaže u sprečavanju predijabetesa kod glodavaca, među ostalim pronađenim blagodatima.
"Unos ekstrakta od strane miševa koji su bili podvrgnuti dijetama s visokom razinom masti uzrokovao je i njihov porast tjelesne težine, dislipidemiju (masnoća u krvi) i hiperglikemiju (glukoza u krvi), uz poboljšanje HDL-a od životinje ", rekla je Valéria Cagnon Quitete, koordinatorica istraživanja.
Pored toga, laboratorijske životinje pokazale su značajno smanjenje nakupljanja masti u jetri, problem poznat kao jetrena steatoza. Ova slika može postati prilično ozbiljna ako preraste u cirozu.
Ekstrakt koji je razvio tim brazilskih znanstvenika već je u procesu dobivanja patenta . Drugi cilj ovih stručnjaka je provjeriti je li moguće ponoviti učinke ovog voća na ljude.
dolgachov - 123RF.com
