Visok sam 160 cm i težak samo 42 kg. Ja sam premala. Jedem puno, ali zbog brzog metabolizma neću se udebljati. Želim imati najmanje 50 kg ili više. Želim biti normalan. Možda postoje neki lijekovi za usporavanje transformacije ili neka čudotvorna dijeta?
Prije svega, svakako otiđite dijetetičaru i napravite neko osnovno istraživanje (barem morfologiju). Tijekom posjeta, dijetetičar će pažljivo analizirati vaše prehrambene navike i sastav vašeg tijela. Dijeta je osnova s koje trebate započeti, a to nije čudesna dijeta, to je samo zdrava prehrana koja će nahraniti vaše tijelo.
Na samom početku prestanite jesti brzu hranu i prerađenu hranu. Najvjerojatnije ćete možda imati problema s apsorpcijom hranjivih tvari. Nažalost, to je zato što možemo jesti ogromne količine hrane, a samo će se dio komponenata koje čine naše tijelo apsorbirati. To je možda posljedica intolerancije na hranu, parazitskih bolesti ili drugih bolesti, zato nemojte zanemariti ove signale i potražite pomoć od stručnjaka. Međutim, nemate zbog čega brinuti, dobrom brigom o prehrani sigurno ćete se udebljati.
Osnovni principi prehrane
Međutim, danas možete planirati svoje vrijeme tijekom dana da jedete 5 obroka u redovitim intervalima. Prvi bi trebao biti otprilike sat vremena nakon buđenja, posljednji do 3 sata prije odlaska u krevet. Svaki bi obrok trebao sadržavati dijelove ugljikohidrata, povrća, bjelančevina i "dobrih" masti. "Dobre" masti su one koje potječu od biljnih ulja, po mogućnosti hladno prešanih (ali ih ne možete pržiti), te od ribe, orašastih plodova, avokada i lanenog sjemena. Odaberite ugljikohidrate naizmjenično s jednostavnim ugljikohidratima (u vašem slučaju). Drugim riječima, obroke jedite s heljdom, ali i pročišćenim bisernim ječmom, kus-kusom i rižom. Ne zaboravite na krumpir koji možete skuhati i preliti maslinovim uljem ili ponekad maslacem. Izbjegavajte masno meso, pokušajte odabrati kvalitetno lagano meso (perad), svježu masnu ribu, meso na pari ili pečeno meso. Salate i meso pospite umacima na bazi maslinovog ulja kao što su mesni pesto ili vinaigrette od salate. Pospite sjemenkama, strugotinama i orasima. Zamijenite slatke jogurte prirodnim, ali voćem koje sami pripremite i dodajte u jogurt, možete dodati i suho voće (dobar izvor energije). Zamijenite slatkiše zdravim nadomjescima, npr. Raznim kolačima za zobene pahuljice, muslimane granole (možete se pripremiti s zobenim brašnom, orašastim plodovima i malo meda). Zaslađena gazirana pića zamijenite negaziranom vodom s dodatkom npr. Limuna, naranče ili đumbira.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
