Što biste mislili o meni ako bih sada uzeo žlicu, izvadio juhu s tanjura i stavio je u usta? I ostatke ove juhe izdubila je iz vaših usta kako biste "sve lijepo pojeli". Dođi! Da sam prilično dobro zeznut, zar ne? Vidite - a mi odrasli činimo "takve stvari" vlastitoj djeci!
„Daria Ładocha provodi projekte usmjerene na edukaciju roditelja i djece o opasnostima rastućeg problema pretilosti u Poljskoj te im pokazuje načine kako se zdravo hraniti i razobličavaju prehrambene mitove. Jeste li zainteresirani za razgovor s Dariom o ovome?? " - Čitao sam u e-mailu koji sam pronašao u uredničkom okviru.
Također pročitajte: Pretilost u djece - uzroci, liječenje, prevencijaPomisao na susret s Dariom Ladocha čini me znatiželjnom i tjeskobnom. Gledao sam njene kulinarske emisije i peripetije u pobjedničkom programu "Zvjezdani agent", pratio sam njene blogove, slušao neke njezine izjave i pitam se zašto se ta vitka žena raspuštene kose i šarenih tetovaža želi nositi s pretilošću? Ali mene također jednostavno brine da je ovaj zaljubljenik u zdrav način života certificirani zdravstveni trener i kulinarski trener, čije oči i pokreti kažu: Pazite! Imam tisuću ideja u minuti i neću se libiti provesti ih! - neće me preplaviti lavom svoje energije. U međuvremenu…
Dariju upoznajem odmah nakon što napusti televizor. Pozdravlja me snažnim stiskom ruke i osmijehom, mirnu i prigušenu ženu. Potom sa zanimanjem čita podatke s moje posjetnice i neko vrijeme mijenja naše uloge. Ona pita - kažem, između ostalih o tome zašto sam osnovala fondaciju OD-WAGA Obesity People Foundation (jer i sama patim od pretilosti) i što zaklada radi (za liječenje pretilosti, a ne za mršavljenje). Imam jedno pitanje: kakve veze Daria Ładocha ima s pretilošću ako namjerava provoditi projekte povezane s ovom bolešću ...? Tako Daria odgovara, i što duže odgovara, to više odmahuje rukama, podiže glas i više otkriva vruće emocije koje tako dobro znamo s ekrana i s Interneta. Pa, o čemu je Daria Ładocha rekla ...?
Preporučeni članak:
Pretilost - uzroci, liječenje i posljediceO "slatkom djetinjstvu" u Narodnoj Republici Poljskoj
Dijete sam osamdesetih godina. U to je vrijeme moj otac, kao i mnogi očevi, često putovao u inozemstvo kako bi tamo zarađivao novac za uzdržavanje obitelji. A u inozemstvu je imao pristup i super cool slatkišima kojih nije bilo u poljskim trgovinama. Tako sam u svojoj obiteljskoj kući imao zidnu jedinicu s šankom do vrha ispunjenim slatkišima! I koristio sam ovaj "sezam" bez ograničenja u bilo koje doba dana i noći. Kad sam pitao roditelje koja je čokolada bolja: mliječna ili s orasima, odgovorili su: I jedite oboje!
Ozbiljno! Nikad mi nitko nije zabranio jesti slatkiše. I možete li zamisliti što bi se dogodilo da ih danas, naša djeca sada proždiru bez ograničenja ...?
O "Darusi koji je lijepo jeo"
U djetinjstvu sam bila "obiteljska zvijezda" jer ... "Prekrasno sam jela". - S Darijom nemamo problema, jede jako lijepo, molim te ... - moji su me roditelji hvalili u svakoj prilici. I jeo sam "lijepo". Kad sam s bakom napravio 200-300 okruglica, koje su me zavoljele kuhati, prvo sam pojeo "prekrasnih" 10 komada svježih, odmah nakon kuhanja, zatim još 10 za večeru s djedom i još 10 kada se majka vratila kući s posla. Jeo sam i 'lijepe' palačinke - 4 komada odjednom (jer 2 sa sirom i 2 s marmeladom) i punjeni kupus - 8 komada odjednom.
Jeo sam ne zbog gladi, već zbog apetita. I svi su bili zadovoljni: obitelj - jer sam "lijepo jeo" i ja, jer sam znao da ću za svaki "pojedeni" obrok biti nagrađen njihovim zadovoljstvom. Stvarno! I nitko mi nije rekao da ne smije toliko jesti jer to nije zdravo. Željeli su favorizirati moje nebo, ne znajući da će se učinci takvog jedenja osjetiti u odrasloj dobi. I danas? Pa, tko pri zdravoj pameti sada hrani svoju bebu ovako ...?
O onome s čime Daria nema problema
Uz prihvaćanje izazova! Ova pohvala za "lijepu hranu" značila je da se ne bojim novih projekata, tučnjava, ne bojim se da nešto neće uspjeti. I nemam problema s jelom na priredbama. Uvijek provjerim što su kuhari ovog puta pripremili za svoje goste - uostalom, volim hranu! Ali da ne bude tako divno, ova "lijepa hrana" dovela me do ... trbušne pretilosti.
O trbuhu koji je virio ispred poprsja
Kako sam se sramila trbuha ... Sjećam se: stojim na školskom hodniku i vidim kako mi trbuh viri više od grudi, koje su tek počele rasti i svi se dječaci smiju meni. Nemam problema razgovarati o tome. Svatko ima neke sjene iz prošlosti.
Kad sam započeo fakultet, trbuh mi je bio toliko uznemirujući da sam počeo gubiti kilograme. I vrlo je intenzivan, na samom povrću. Pa sam otišao u drugu krajnost, jer sam se s visinom od 172 cm doveo do težine od samo 46 kg. Tijelo mi je bilo poput vreće kostiju prekrivene kožom. Ali do danas mi se masnoće talože samo na trbuhu i ne znam zašto. Dakle, imam svoje iskustvo s prekomjernom težinom!
O hrani kao oruđu manipulacije
Što biste mislili o meni ako bih sada uzeo žlicu, izvadio juhu s tanjura i stavio je u usta? I ostatke ove juhe izdubila je iz vaših usta kako biste "sve lijepo pojeli". Dođi! Da sam prilično dobro zeznut, zar ne? Vidite - a mi odrasli činimo "takve stvari" vlastitoj djeci!
Mnogo sam nutricionističkih pogrešaka počinio s prvom kćeri. Stoga želim uvjeriti sve mame da svaka od nas ima pravo na pogreške. Svaka od njih je popravljiva. Prva je da svojoj djeci ne dajemo mogućnost izbora: jesti - ne jesti i prisiljavamo ih da jedu. Prvo tako što ćete ih nahraniti, umjesto da im date kantu u ruke - neka nauče i odluče. A zatim upotrebom hrane za manipuliranje njihovim osjećajima: ako ne jedete, nećete ići na utakmicu ili ako jedete, tablet ćete dobiti dulje.
I drugo: hranimo ih bez obzira na što padnu i na što padnu, što ih dovodi ne samo do prekomjerne težine i pretilosti, već i do mnogih drugih bolesti i poremećaja prehrane. Djeca su ljudi i naučiti jesti - čak i u kasnijim godinama - naporan je posao.
Na što Daria želi vikati
Znate koliko želim roditelje "probuditi" i s velikom radošću najaviti: iskoristite činjenicu da vaša djeca žele biti poput vas i dajte im samo dobre modele, također kako se hraniti zdravo! Djeca oponašaju roditelje pa o vama ovisi kako će kuća biti uređena u pogledu hrane. Ovo su sjajne vijesti. A kako se zdravo hraniti? O da…
O "nervoznim roditeljima"
Jedna od mojih majki me jednom pitala: Kako mogu naučiti svoje dijete da jede povrće?
- Kakvo povrće? - Pitam.
- Brokula npr.
- A kako napraviti ove brokule za dijete??
- Pa ... kuham u vodi.
- Kako sami jedete brokulu? Također kuhana?
- Ali brokulu ne jedem jer ne volim ...
Dakle, voljeni - vladajte prvim: jedimo ono što rade naša djeca! Ako roditelji jedu nešto drugo, a dijete nešto drugo, ne čudi da se dijete pobunilo.
O lovu na košare
Ne mogu ... Ne mogu mirno kupovati jer stalno gledam košare ljudi. I stvarno me pogađa kad ih vidim pune do vrha prerađenom hranom. Zaboga! Napokon, svi znamo kako to šteti, pa zašto ga onda kupujemo? U mojoj košarici je 5 proizvoda ukršteno, jer kupujem svježu hranu, u malim količinama, onoliko koliko nam treba 1-2 dana, a u mom hladnjaku ima uglavnom ... svjetlosti. Ne radim zalihe, ne radim veletrgovce hranom od kuće. Ono što ću kupiti jede se redovito, a imamo to na vrhu - povrće u posudama, voće u košaricama, topli obrok u loncima u kuhinji. Ovo je pravilo drugo!
O nepoznatom umijeću kuhanja
Gospođa je došla u moju kulinarsku radionicu, uzela vlasac i pitala što je to? A ja, kao i uvijek znam što da kažem i ne začepim usta, tako sam se tada „zapanjio“. Mislim u sebi: nalazim se u skrivenoj kameri, zeznu me ... i nervozno se osvrćem oko sebe dajući vam jedini pravi odgovor: Ovo je vlasac. - A što je vlasac? - pita se moj sugovornik ... Ne biste li pomislili u takvoj situaciji da se neki od vas "šale" ...?
Druga sudionica radionice priznala je da je morala naučiti kuhati, jer je nedavno preminula njezina majka koja je spremala večere za svoju djecu, a sada su ta djeca navečer gladna jer je baki ponestalo ...
Narod! Zdravo! U 21. smo stoljeću! Tijekom studija završili smo nekoliko fakulteta, govorimo nekoliko jezika, koristimo moderne uređaje, putujemo po svijetu i nismo u mogućnosti pripremiti obrok? Pitam - na što će nas još dovesti: naručivanje hrane za poneti i projektiranje apartmana bez kuhinje? Pravilo, dakle pravilo glasi: svjesna osoba koja brine o svom zdravlju sama kuha!
Dakle: Poljaci! Do lonaca! I odrasli i djeca!
O onome što Daria ne radi
Nikome ne govorim kako se jede, ali pokazujem prednosti i nedostatke raznih dijeta. Ljudi kažu da je kaša zdrava. Svakako, zdravo je, ali ne za svakoga, jer osoba koja je netolerantna na zob može dovesti do raznih vrsta tegoba, a time i do bolesti.
Ili sok od cikle. Svakako, zdravo je, ali shvaćate li da je to s našim općenito društvenim sjedilačkim načinom života vjerojatno 70 posto. ovaj sok od repe nas ne može probaviti?
Volim hraniti ljude dobrom hranom - ali iskreno vas molim da jedete jednostavna jela u svom domu i ne sanjate o čudima i vijencima koji vas obeshrabruju u kuhanju.
O onome što Daria radi
Hranim ljude! Jer prehrana je osnova našeg postojanja. „Otišla sam“ na zdravstveni trening, jer vjerujem da je bit dobrog života zdrava samo za nas, to je individualno prilagođena zdrava prehrana i prehrambene navike prilagođene tijelu i načinu života.
O tome kako razumjeti pretilost
Objašnjavam ženama: ako pojedete krafnu i spalite je, na primjer u teretani, sve je u redu. Ali ako vam se ova krafna "zalijepila" za masno tkivo usprkos dodatnim fizičkim aktivnostima, to je prvi znak da se u vašem tijelu dogodilo nešto loše i trebali biste posjetiti liječnika, provjeriti.
Umjesto da izliječe prekomjernu težinu i pretilost, žene počinju prelaziti na drastičnu dijetu, umjesto da trajno mijenjaju prehranu. Jer slušaju "ljubazne" komentare: pazi kako jede, gledaj kako pada - i žele se "riješiti masti" pod svaku cijenu. A to nije put, dragi Gospodine!
Preporučeni članak:
Utežarenje ili te mrzim jer si debelaO Daria radionicama
Stoga su moje radionice koje su već dostupne: Morate jesti da biste smršavjeli da li Zdravlje započinje na tanjuru, Veganska kuhinja, ABC zdrave prehrane. Također pripremam veliki nacionalni projekt za sve koji žele započeti avanturu zdravom prehranom. Pozivam cijele obitelji da im prisustvuju - bake i djedovi, roditelji i djeca. Slijedeći pravila: kuhamo sami, kuhamo zajedno, jedemo zdravo i svi jedemo isto!
Nadam se da ću popuniti određenu prazninu. Pa da: liječnik, čak i ako zna liječiti pretilost, nema puno vremena za pacijenta, a dijetetičar će dogovoriti prehranu i to je to. A mi smo ostali sami i ne znamo kojim putem krenuti sa svim tim preporukama. Nadam se da ću vam pomoći da ih primijenite u svojim kuhinjama. Pokazat ću vam kako kupiti zdrave proizvode za malo novca i kako ih pripremiti s poštovanjem, brzo i bez stresa. Jer, od vrtića do fakulteta, nikad nas nitko nije naučio kako se jede. Pa kako to znamo?
VažnoPoradnikzdrowie.pl podržava sigurno liječenje i dostojanstven život ljudi koji pate od pretilosti.
Ovaj članak ne sadrži sadržaj koji diskriminira ili stigmatizira ljude koji pate od pretilosti.
Autor: Press materijali
U vodiču ćete naučiti:
- Kako procijeniti ima li naše dijete prekomjernu težinu - test.
- Kako ne učiniti dijete ovisnim o hrani.
- Kada počinje ovisnost o hrani?
- Kako ne prekomjerno hraniti bebu?
- Kako utjecati na bake i djedove da unuke ne poslužuju nezdravom hranom?
- Kako sastaviti zdrav jelovnik?
- Koje proizvode ne treba davati djeci?
- Kako pripremiti jelovnik za ljubazniju zabavu.
- Što se može kuhati s djetetom - prijedlozi.
- Kako smršaviti predškolca?
