Dijeta za masnu jetru

Voljela bih znati što bi trebala jesti 12-godišnja djevojčica s masnom jetrom? Djevojčica ima 65 kg i cijelo vrijeme se deblja.

Doktorica Lucyna Pachocka s Instituta za hranu i prehranu vjeruje da se liječenje masne jetre sastoji u uklanjanju njezinog uzroka, tj. Isključivanju konzumacije alkohola, opskrbi tijela svim potrebnim hranjivim tvarima, regulaciji dijabetesa itd.

Opće prehrambene preporuke za masnu jetru

Dijeta bi trebala biti lako probavljiva, nemasna dijeta. Ugljikohidrati se trebaju isporučivati ​​u obliku krupica fine i srednje zrna, instant pahuljica, bijelog kruha, keksa, keksa od kvasca, fine tjestenine i pire krumpira.

Glavni izvor bjelančevina trebali bi biti mliječni proizvodi, prvenstveno u obliku prirodnih fermentiranih pića, kao što su: kefir, jogurt, mlaćenica ili sirivo mlijeko s udjelom masti 1-2% i jaja, nemasni sir, nemasne vrste mesa i ribe, po mogućnosti u obliku kuhano, dinstano u vodi i moguće pečeno bez dodavanja masti.

Povrće s visokim udjelom celuloze i hemiceluloza te lignina treba isključiti, npr. Suho sjeme mahunarki, kupus, špinat, kiselica. Korijensko povrće poput mrkve, cikle, peršina, celera najbolje je jesti kuhano. S druge strane, lisnato povrće treba istrgnuti i usitniti.

Voće je najbolje poslužiti kuhano ili pečeno, npr. Jabuke.

Što izbjegavati kod masne jetre?

Ispod je popis preporučenih i kontraindiciranih proizvoda. Zabranjeno je: integralni, karamela, med ili sladni kruh. Gruba krupica: ječam, biserni ječam, heljda, pahuljice od planinskog zobi, musli, rastresita riža, gusta tjestenina. Kiselo vrhnje, vrhnje, Cremona, bijeli sir, svježi sir, žuti i prerađeni sir, Feta, plavi sir, tvrdo kuhana i pržena jaja. Meso i masno meso, neki proizvodi od iznutrica, npr. Pašteta, brawn, tripice. Jela: pržena, pržena. Mješavine masti, slastičarske masti. Bijeli, crveni i kiseli kupus, svježi krastavac, luk, papar, poriluk, vlasac, rotkvica i rotkvica, suhe sjemenke mahunarki: grašak, grah, soja, leća, grah, kukuruz, špinat, kiselica, ukiseljeno povrće, gljive. Grožđe, ribiz, ogrozd, maline, jagode, borovnice, šljive, kruške, suho voće, grejp, naranče, orašasti plodovi, voće u octu. Pikantni začini, kečap, senf, ocat.

Proizvodi indicirani za masnu jetru

Ipak, preporučujem: blijedi kruh: kruh, kiflice, graham kiflice bez karamele, graham kruh. Krupica srednje zrna: ječam masurija, sečnica, krakovska krupica, proso, instant žitarice: ječam, kukuruz, pšenica, riža, zob, fina tjestenina (niti). Mliječni napitci (1,0–2% masti): sireno mlijeko, prirodni jogurt, kefir, prirodna mlaćenica, acidofilno mlijeko, bijeli sir, nemasni, polumasni sir, prirodni sir, homogenizirana, nemasna ili polumasna, mekana jaja, u jelima. Nemasno meso i meso, iznutrice i neki iznutrice (krvavice, domaće paštete - nemasne), riba, perad bez kože. Jela: kuhana, dinstana bez smeđe boje, pečena. Maslac, margarin, ulja, sirovo povrće, sitno nasjeckano: ukiseljena rajčica i krastavci (bez kože), radič, kineski kupus, kopar, potočarka, mladi peršin, ribana mrkva, hrskava i ledena salata. Kuhano povrće: cikla, tikvice, bundeva, tikva, mrkva, grah, zeleni grašak, peršin, celer, ruže od cvjetače i brokule, cikla i hren na limunskoj kiselini. Voće: jabuka - naribano ili pečeno ili kuhano, banana, kivi, breskva i nektarine - oguljene, dinja, lubenica, mandarine - samo s tankom korom preostalog voća - sok (najviše 1 čaša / dan) u omjeru 1: 2 vodom, ili pireom (pulpa). Biljni začini: mažuran, bosiljak, origano itd.

Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.

Katarzyna Pryzmont - dijetetičarka, psiho-dijetetičarka, vlasnica ATP prehrambenog ureda. Specijaliziran je za mršavljenje odraslih, između ostalog provodi radionice i predavanja o motivaciji za promjenu prehrambenih navika. "Kako se nositi s iskušenjima dok gubite kilograme". Više na www.katarzynapryzmont.pl