Kvasac - zdravstvena svojstva i hranjiva vrijednost

Kvasac je izvor vitamina B skupine, promičući tako zdravlje i ljepotu. Povećavaju tjelesnu učinkovitost, preporučuju se i u situacijama mentalne iscrpljenosti, premorenim ljudima i onima koji su izloženi stalnom stresu. Kvasac također pomaže u njezi kože sklone aknama i aknama.

Kvasac nema konkurenta što se tiče bogatstva vitamina B. Pivski kvasac (poznat i kao pivski ili pivski kvasac) ima najviše hranjive vrijednosti. Njihove su vrijednosti superiornije od pekarskog kvasca, koji se ne može uzimati sirov. Preporučuju se tinejdžerima s aknama, mladim ženama koje žele lijepu, sjajnu kosu, stresnim 40-godišnjacima i 70-godišnjem oporavku.

Kvasac - hranjive vrijednosti i vitamini

Pivski kvasac nesumnjivo je veliki zdravstveni saveznik. Izvrstan su izvor lako probavljivih proteina. Sadrže gotovo čitav niz vitamina B i mnoge minerale - fosfor, cink, magnezij, željezo, kalij, selen i krom. Zbog svog bogatog sastava idealan su dodatak prehrani u slučaju problema s kožom ili kosom. Visok sadržaj biotina (vitamin H) čini kosu otpornijom i zaustavlja posijeđivanje i gubitak kose.

Pivski kvasac također je dobar izvor pantotenske kiseline (vitamin B5), koja je potrebna, na primjer, u slučaju prekomjernog umora. Sadrže i velike količine kroma, koji je dio tzv faktor tolerancije na glukozu - zajedno s inzulinom olakšava transport glukoze do pojedinih stanica tijela.

Kvasac tablete - svojstva

Pivski kvasac možemo kupiti u ljekarnama u obliku pastila. Često se variraju s npr. Matičnjakom, mentom, koprivom, maćuhicom, anđelikom ili pčelinjim peludom. Dobivaju se kao nusproizvod proizvodnje piva; očišćeni su i lišeni karakteristične gorčine. Uz to, sadržaj nukleinskih kiselina u njima je smanjen, jer njihov višak može uzrokovati giht. Pastile s kvascem preporučuju se kod mnogih bolesti. Umiruju migrenu, pomažu u liječenju kardiovaskularnih bolesti i potiču imunološki sustav. Oni su saveznici hiperaktivnih i neurotičnih, kao i oni koji se bore s nesanicom. Poboljšavaju koncentraciju, pa se mogu "razveseliti" tijekom intenzivnog učenja. Tijekom terapije antibioticima pomažu u održavanju bakterijske ravnoteže u tijelu. Povećavaju tjelesnu učinkovitost, preporučuju se i u situacijama mentalne iscrpljenosti, premorenim osobama koje pate od stalnog umora, stresa ili pacijentima koji se oporavljaju od zdravlja.

Vrijedno znati

Nutritivne vrijednosti pekarskog kvasca (na 100 g)

Energetska vrijednost - 92 kcal
Proteini - 11,3 g
Ugljikohidrati - 14,5 g
Zasićene masne kiseline - 0,26 g
Mononezasićene masne kiseline - 0,34 g
Polinezasićene masne kiseline - 0,99 g
Vlakna - 7,4 g

Vitamini

Vitamin B1 (tiamin) - 0,77 mg
Vitamin B2 (riboflavin) - 1,06 mg
Vitamin B3 (niacin) - 8,27 mg
Vitamin B6 - 0,42 mg
Folati - 1.407 µg
Vitamin E - 0,81 mg

Minerali

Kalcij - 30 mg
Željezo - 5 mg
Magnezij - 61 mg
Fosfor - 272 mg
Kalij - 592 mg
Natrij - 41 mg
Cink - 2,79 mg
Jod - 0,6 µg

Također pročitajte: Tibetanska (kefir) gljiva - svojstva, nuspojave Kefir: hranjive vrijednosti i zdravstvena svojstva. Kako se proizvodi kefir? Kombucha (kombucha) - svojstva čajne gljive

Kvasac djeluje protiv akni

Kvasac se koristi u kozmetici. Uglavnom pomažu u njezi kože sklone aknama i aknama. Kozmetika s kvascem regulira izlučivanje sebuma i smanjuje broj mitesera. Osobe s kožnim problemima trebale bi koristiti tonike, kreme, pilinge, maske s dodatkom jednoplodnih jednoćelija. Kupke su učinkovite: kocku kvasca za pečenje prelijte kipućom vodom i dodajte u kadu s toplom vodom. Jedna od čeških pivovara nudi svojim gostima originalnu spa terapiju. U kupku se dodaje velika doza živih kultura pivskog kvasca i mješavina suhog ribanog bilja. Pivska pjena pluta na površini, a prostorija je zasićena aromom svježe pripremljenog tamnog piva. Također u mnogim poljskim toplicama možete uživati ​​u kupki u posebnom pivu.

Bit će vam korisno

Hranjive maske od kvasca

• 5 grama pekarskog kvasca namazano mlakim mlijekom. Nanesite pastu na lice 20 minuta. Ova je maska ​​prikladna za masnu kožu i onečišćene miteserima. Za suhu kožu kvascu umjesto mlijeka dodajte maslinovo ulje. Isperite masku vrućom vodom, a zatim isperite usta hladnom vodom.
• Na žličici zagrijte nekoliko kapi meda, kad je tekući, sameljite ga s 5 grama pekarskog kvasca. Suhoj koži dodajte 3-4 kapi maslinovog ulja. Nanesite pastu na lice i vrat. Nakon 15 minuta isperite mlakom vodom. Maska ima učinak čišćenja i zaglađivanja. Sužava pore.

Preporučeni članak:

Kozmetika za domaći pivski kvasac za kožu sklonu aknama - RECEPTI

Morate ubiti kvasac prije nego što ga popijete!

Ipak, mnogi ljudi vjeruju u čudesne učinke napitka napravljenog prelijevanjem tople vode ili mlijeka sa šećerom u pekarski kvasac. Takav napitak može donijeti više štete nego koristi! Zašto? Odgovor je jednostavan - kvasac počinje fermentirati u probavnom traktu i, ako se ne probavi, može izazvati neugodnu gastrointestinalnu nelagodu. Uz to, žive stanice kvasca "kradu" vitamine B iz našeg tijela, posebno B1 i biotin. Ako sami želite pripremiti koristan napitak od kvasca, kvasac prelijte kipućom vodom.

Bit će vam korisno

Recept za kvasnu pastu za sendviče

Za ljubitelje kulinarskih pokusa dobre vijesti: zgnječeni pekarski kvasac možete popržiti na tavi na malo ulja ili maslinovog ulja, dodajući začine poput češnjaka, paprike, origana, curryja ili majčine dušice. Takva pasta izvrstan je dodatak kruhu, po mogućnosti pečenom u kvascu.