Brokula ima antikancerogeni učinak

Tvar prisutna u ovom povrću ima antikancerogenu moć.

- Brokula je jedno od preporučenih povrća u dijetama bogatim vitaminima. Međutim, njegove koristi idu mnogo dalje, jer ima i svojstva koja pomažu u sprečavanju nastanka tumora, otkrio je tim znanstvenika iz Izraela.

Specijalisti medicinskog centra za dekone Beth Israel otkrili su da postoji veza između razvoja tumora i konzumacije spoja prisutnog u brokoliju, pokazalo je istraživanje objavljeno u časopisu Science. Naime, znanstvenici su svoju pažnju usmjerili na gen PTEN, jedan od najčešćih proteina u ljudskim tumorima, s sposobnošću suzbijanja oboljelih stanica.

"Određene naslijeđene PTEN mutacije uzrokuju sindrome karakterizirane osjetljivošću na karcinom i oštećenjem u razvoju", novine Correio Brasiliense, Pier Paolo Pandolfi, vodeći autor ovog rada i direktor Instituta za istraživanje raka te ustanove koja je dovela do proveli studiju

Kroz nekoliko pokusa sa glodavcima sklonima nastanka raka, znanstvenici su otkrili da gen WWP1 - koji olakšava nastanak ove bolesti - proizvodi enzim koji inhibira PTEN aktivnost, pogodujući nastanku bolesti. Iz tog razloga, molekula prisutna u brokuli mogla bi biti ključna za poništavanje kancerogenih učinaka ovog gena.

"Pronašli smo novog važnog aktera koji vodi kritičan put za razvoj tumora, enzim koji se može inhibirati prirodnim spojem koji se nalazi u brokoliju i drugom križastom povrću", rekao je Pandolfi. "Ovaj se put pojavljuje ne samo kao regulator za kontrolu rasta karcinoma, već se pojavljuje i kao Ahilova zavjesa u kojoj možemo primijeniti terapijske mogućnosti."

Iako su blagodati brokule brojne, znanstvenici ističu da jedenje ovog povrća i druge takve vrste hrane nije dovoljno . Zapravo, kako bi se pojavili očekivani učinci, stručnjaci procjenjuju da bi bilo potrebno pojesti gotovo šest kilograma bruxelleske klice (nekuhanih) na dan.

Yuliya Gontar - 123RF.com