Istraživači iz Velike Britanije, Sjedinjenih Država i Singapura usredotočili su se na ispitivanje povezanosti između konzumiranja voća u odnosu na rizik od dijabetesa tipa 2. U istraživanju je sudjelovalo 187.382 sudionika, 36.173 muškaraca i 151.209 žena, koji su prijavili dijagnozu dijabetesa, ali bez kardiovaskularne bolesti ili raka na početku studije.
U istraživanju je korišteno deset pojedinačnih plodova: grožđe ili grožđice, breskve, šljive, marelice, banane, dinje, jabuke, kruške, naranče, grejpfrut, jagode i borovnice. Voćni sok uključuje jabuku, naranču, grejp i druge. Rezultati su pokazali da je 12.198 od 187.382 (6, 5 posto) sudionika razvilo dijabetes.
Tri obroka borovnica, grožđa i grožđica, jabuka i krušaka tjedno značajno smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2. Naprotiv, veća konzumacija voćnog soka povezana je s povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2.
Zamjena tri obroka voćnog soka tjedno s pojedinačnim cjelovitim plodovima smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2 za 7 posto.
Izvor: www.DiarioSalud.net
