definicija
Celijakija je probavni poremećaj uzrokovan netolerancijom na gluten, bjelančevine prisutne u nekim žitaricama: ječam, zob, pšenica, raž ... To je autoimuna bolest koja može zahvatiti i dijete i odraslu osobu. Prisutnost enzima, proteina koji omogućava kemijske reakcije, u suvišku, uzrokuje uništavanje stanica tankog crijeva i druge specifične reakcije. To rezultira slabom apsorpcijom određenih hranjivih sastojaka iz prehrane, uključujući gluten.
simptomi
Simptomi se razlikuju ovisno o bolesti ako se pojavi kod djece ili odraslih. Doživljeni simptomi su:
- između beba i djece: simptomi se pojavljuju tek nakon unošenja brašna koja sadrže gluten: proljev je klasično opisan kao masni, umorni, bolovi u trbuhu. U vrijeme evaluacije krivulja rasta primjećuje se prekid u evoluciji.
- Odrasli: često nema simptoma, potpuno su asimptomatski, ali na tipičnoj slici postoje bolovi u trbuhu i proljev.
dijagnoza
Da bi se potvrdila dijagnoza, uzorak krvi svojom analizom može otkriti prisutnost antitijela specifičnih za bolest. Često je potrebno koristiti endoskopski pregled kamerom za vizualizaciju unutrašnjosti tankog crijeva: ezo-gastroduodenalna fibroskopija. Pokazuje karakteristične simptome i omogućava biopsije za oduzimanja tkiva koja će se analizirati.
liječenje
Liječenje se temelji na potpunom i konačnom uklanjanju hrane koja sadrži gluten. Mnogi prehrambeni proizvodi, posebno oni namijenjeni dojenčadi, već su dostupni bez glutena. Nema drugih tretmana za celijakiju. Pacijent bi također trebao osigurati bezglutenske jelovnike kada ide u restorane vani ili na putovanje. To je ograničenje stalno.
