Treće izdanje Kulinarskog festivala jestivog cvijeća održat će se od 14. do 15. srpnja 2018. Još jednom, gosti koji posjete vrtove Hortulus Spectabilis na Dobrzyci moći će saznati koji su cvjetovi jestivi i saznati o njihovim neobičnim svojstvima i upotrebi. Tema ovogodišnjeg izdanja bit će: Lavanda - diskrecija okusa i snaga mirisa.
Za vrijeme trajanja festivala, vrtovi Hortulus Spectabilis postat će švedski stol prepun jestivog cvijeća, koje sjajno izgleda ne samo u popustima, već i u jelima.
U vrtnoj kuhinji na otvorenom ponovno će se pojaviti dobro poznato, jestivo vrtno cvijeće, poput dnevnih ljiljana, medenjaka, begonija, nevena i ovogodišnje heroine - lavande.
Kulinarske priredbe kombinirat će se s kušanjem cvijeća. Svatko tko okusi cvjetnu kuhinju dobit će zanimljive recepte i inspiraciju za vlastite kulinarske aktivnosti.
Posebno za ovogodišnje izdanje festivala stvara se romantični vrt lavande u kojem će biti zasađeno više od 20 sorti lavande. Gosti festivala moći će uočiti razlike u boji i mirisu sorti lavande, duljini i veličini njenih ušiju i datumima cvatnje.
Tijekom festivala održat će se stručni štandovi i savjeti. Pozvani posebni gosti podijelit će svoja kulinarska, vrtlarska i kozmetička znanja.
Glavni vrtni vrtlar Hortulus objasnit će vam kako uspostaviti i održavati vrt lavande i cvjetnjak. Tijekom radionica i predavanja bit će predstavljeno: "Recept za sjetvu i proizvodnju lavande" i serijal "od sjemena do ploda" - kako sami proizvesti jestivo cvijeće.
Tijekom festivala održat će se radionice kozmetičkog kuhanja. Toneri ili kreme, koji će se pripremati od prirodnih sastojaka, neće se koristiti samo za njegu tijela, već ih možete i kušati.
Ove godine bit će i kulinarske cvjećare. Tijekom florističkih predstava od pojedenog cvijeća stvarat će se buketi i jedinstveni ukrasi za stolove i tanjure.
Uz to, rezbarenje će imati svoj debi na festivalu - to je umjetnost rezbarenja porijeklom s Tajlanda, uklj. cvjetni oblici u voću i povrću.
Gosti festivala također će moći sudjelovati u radionicama i stvoriti, na primjer, mirisnu vrećicu od lavande.
Sajam je dio manifestacije. Prodaja će obuhvaćati: organske, tradicionalne i regionalne proizvode, aromatični med, cvjetne konzerve i tinkture, svježe bilje, jestivo cvijeće, sjemenke i široku paletu proizvoda koji sadrže cvijeće.
Srpanj je jedan od najljepših ljetnih mjeseci - u vrtovima Hortulus vlada opuštanje, odmor i zabava. U vrtovima između ostalog možete vidjeti: brižno njegovanu rosariju, višegodišnje gredice, klasične i moderne pretpostavke te najveći labirint na svijetu od graba.
U srcu labirinta nalazi se gotovo 20 metara visok promatrački toranj, s njegovog vrha možete se diviti cijelom vrtu kao na tanjuru.
