Prosone pahuljice imaju mnoga svojstva: ne sadrže gluten, pružaju vitamine B i minerale vrijedne za zdravlje i dobar su izvor energije. Od njih se može napraviti hranjivo proso ili jesti bez kuhanja. Prosone pahuljice najčešće se kombiniraju s voćem ili jogurtom. Provjerite koliko kalorija imaju.
Sadržaj:
- Prosone pahuljice - zdravstvena svojstva
- Prosone pahuljice - hranjive vrijednosti, kalorije
- Prosone pahuljice - imaju li glutena?
- Prosone pahuljice - za koga se ne preporučuje?
- Prosone pahuljice - primjena
Prosone pahuljice dobivaju se usitnjavanjem cjelovitog zrna prosa - jedne od najstarijih uzgajanih žitarica. Hrskavog su i neutralnog okusa. Također su svestrani: dokazati će se ne samo kao samostalni obrok, već i kao dodatak zdravim kolačićima i pločicama, zbog čega ih sve više cijene.
Pročitajte i: Koliko često možete jesti slatkiše? Popis zdravih slatkiša
Prosone pahuljice - zdravstvena svojstva
Prosone pahuljice izvor su složenih ugljikohidrata, koji su jedan od glavnih tjelesnih izvora energije. Uz to, karakterizira ih visok sadržaj vitamina B (vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, niacin, folati) i bogati su bakrom, fosforom, željezom i magnezijem. Sadrže i malu količinu vitamina E. Zbog toga prosone pahuljice imaju zdravstvena svojstva koja proizlaze iz blagotvornih učinaka makro i mikroelemenata koji se u njima nalaze.
Zdravstvene dobrobiti:
- pozitivan učinak na krvožilni sustav: jača stijenke krvnih žila i smanjuje krvni tlak zbog prisutnosti fosfora, cinka i vitamina B,
- pomažu u održavanju kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu, zahvaljujući alkalnim svojstvima,
- poboljšanje funkcioniranja živčanog sustava zahvaljujući sadržaju vitamina B,
- povoljan učinak na stanje kože, kose i noktiju uvjetovan visokim udjelom vitamina B,
- pozitivan učinak na stvaranje i funkcioniranje crvenih krvnih stanica, sprečavajući pojavu anemije koja je povezana s oštećenim kognitivnim funkcijama, imunološkim sustavom i probavnim sustavom, zahvaljujući visokom sadržaju željeza,
- snižavanje kolesterola u krvi,
- povećavajući osjećaj sitosti,
- blagotvoran učinak na probavni sustav: olakšavaju defekaciju, podržavaju probavu zahvaljujući sadržaju prehrambenih vlakana,
- podupiranje regeneracije mišića zbog visokog sadržaja magnezija,
- antioksidativni učinak, zahvaljujući prisutnosti cinka, koji je neophodan za pravilno funkcioniranje antioksidativnih enzima.
Također pročitajte: Dijeta bogata ANTIOKSIDANSIMA pometa BESPLATNE RADIKALE
Prosone pahuljice - hranjive vrijednosti, kalorije
| Nutritivna vrijednost | u 100 g prosonih pahuljica |
| Kalorična vrijednost | 354 kcal |
| Protein | 13,0 g |
| Masti | 3,4 g |
| Zasićene masne kiseline | 0,67 g |
| Mononezasićene masne kiseline | 0,72 g |
| Polinezasićene masne kiseline | 1,98 g |
| Ugljikohidrati | 80,0 g |
| Vlakno | 2,7 g |
| Minerali | |
| Fosfor | 266,0 mg (35% *) |
| Kalij | 40,0 mg (1%) |
| Natrij | 5,0 mg (0,3%) |
| Kalcij | 8,0 mg (1%) |
| Željezo | 2,81 mg (28%) |
| Magnezij | 106,0 mg (27%) |
| Cinkov | 1,58 mg (14%) |
| Bakar | 0,70 mg (78%) |
| Vitamini | |
| Vitamin C | 0,0 mg (0%) |
| Vitamin B1 | 0,39 mg (38%) |
| Vitamin B2 | 0,27 mg (21%) |
| Niacin | 4,42 mg (28%) |
| Vitamin B6 | 0,36 mg (28%) |
| Vitamin B12 | 0,0 µg (0%) |
| Folije | 79,0 µg (20%) |
| Vitamin A | 0,0 µg (0%) |
| Vitamin E | 0,66 mg (7%) |
| Vitamin D | 0,0 µg (0%) |
(*% preporučenog dnevnog unosa za odraslu osobu)
Nutricionistička vrijednost: USDA,% preporučenog dnevnog unosa na osnovu IŻŻ Nutrition Standards, 2017
Preporučujemo
Autor: Time S.A
Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!
Saznaj višeProsone pahuljice - imaju li glutena?
Prosone pahuljice prirodno su bezglutenski proizvod, međutim, prilikom odabira ovog proizvoda, osobe koje pate od celijakije i intolerancije na gluten trebaju obratiti pažnju na prisutnost prekrižene oznake uha, jer prosone pahuljice mogu biti kontaminirane glutenom u procesu proizvodnje.
Također pročitajte: Dijeta bez glutena - pravila i zabranjeni i dopušteni proizvodi
Prosone pahuljice preporučuju se ljudima s prekomjernom težinom i pretilošću te na dijeti za mršavljenje. Oni su proizvod koji povećava osjećaj sitosti, produžujući tako vrijeme do sljedećeg obroka.
Također pročitajte: Najbolja vremena obroka - kada doručkovati, ručati, večerati?
Prosone pahuljice također bi trebale biti uključene u prehranu ljudi koji imaju problema s probavnim sustavom: nadimanje, zatvor, probavne smetnje i osobe na lako probavljivoj prehrani. Ove latice također su dobar prijedlog za djecu i tinejdžere.
Prosone pahuljice - za koga se ne preporučuje?
Kuhane prosone pahuljice proizvod su s visokim glikemijskim indeksom, pa bi ih ljudi s dijabetesom trebali napustiti ili konzumirati u ograničenim količinama.
Prosone pahuljice - primjena
Prosone pahuljice izvrstan su prijedlog za doručak. Od njih se mogu pripremiti punjenje granole ili muslija, na primjer sa suhim voćem i sjemenkama bundeve, a poslužuju se s jogurtom i voćem.
Prosone pahuljice također se mogu poslužiti u obliku prosa, kuhane u mlijeku, biljnom mlijeku ili vodi, dodajući ih omiljenim aditivima, baš kao i popularna kaša. Također su dobar dodatak koktelima.
Prosone pahuljice mogu se koristiti i za pripremu kolačića, palačinki, muffina i domaćih žitnih pločica, kao i voćnih pudinga i kaša. Oni također mogu biti komponenta obloge od mesa.
Preporučeni članak:
Proso krupica: ljekovita svojstva i hranjive vrijednosti prosa Preporučujemo e-vodič
Autor: Press materijali
U vodiču ćete naučiti:
- Zašto vrijedi jesti proso?
- Kako ga koristiti u kuhinji?
- Što pripremiti od prosa?
Pročitajte više članaka ovog autora
Preporučeni članak:
Detoksikacija prosa (proso) - pravila, učinci i recepti
