Vitamin D (kalciferol) naziva se sunčanim vitaminom, jer su tijelu potrebne UV-B zrake da bi se stvorilo od kolesterola. Djeluje na mnogo različitih organa, zbog čega je neophodan za naš život. Saznajte o svojstvima i učincima vitamina D.
Vitamin D2 ili D3?
Dva su oblika vitamina D fiziološki važna: vitamin D2 (ergokalciferol) i vitamin D3 (kolekalciferol), ali prvi se nalazi u biljkama i kvascu, drugi se može naći u životinjskim proizvodima - mesu, ribi, jajima i ribljem ulju. Kolekalciferol je lider u proizvodima dostupnim na tržištu.
Sunce ili dodatak?
Postavlja se pitanje: nije li dovoljno izlaganje suncu dovoljno da se u tijelo unese prava količina? Da bi se dobilo 2000-4000 IU, 18% tijela (npr. Ruke i potkoljenice) treba svakodnevno izlagati najmanje 15 minuta. Nažalost, statistika pokazuje da među stanovnicima naše klimatske zone postoji nedostatak vitamina D. To znači da je dodatak neophodan. Bilo proljetno-ljetne ili cjelogodišnje - to bi trebalo utvrditi rezultatima krvnih pretraga (optimalna koncentracija 25-hidroksivitamina D u krvi kreće se od 30 do 50 ng / ml (75-125 nmol / l). Cjelogodišnji dodatak koristi se kod osoba starijih od 65 godina. Određivanje i nadomještanje nedostatka vitamina D također bi se trebalo koristiti kod bolesti s uočenim nedostatkom vitamina D. To uključuje:
- bolesti koštanog sustava: osteoporoza, osteomalacija, rahitis;
- hiperparatireoidizam;
- autoimune bolesti;
- pretilost;
- sindrom malapsorpcije.
Cjelogodišnje suplementiranje također treba uzeti u obzir kada se koristi eliminacijska dijeta kojoj nedostaju "zalihe" vitamina D.
Vitamin ili hormon?
Iako se naziva vitaminom, ima strukturu sličnu strukturi steroidnih hormona i djeluje u mnogim različitim organima. Kontrolira preko 200 gena u tijelu. Zanimljivo je da se receptori za vitamin D nalaze u većini stanica u ljudskom tijelu, uključujući u koštanim stanicama, na crijevnom epitelu, paratiroidnim žlijezdama, u srcu, mozgu, limfocitima i makrofagima. Važnost vitamina D u hormonalnoj ekonomiji toliko je široka da njegovu učinkovitost trenutno istražuju ne samo endokrinolozi, već i drugi stručnjaci (onkolozi, kardiolozi, psihijatri).
Prevencija ili liječenje?
Djelovanje vitamina D je sveobuhvatno. Čini se kao jedna od preporučenih komponenti mnogih terapija: osteoporoza, bolesti mišićnog tkiva, uklj. miopatija i mišićna atrofija, metabolički sindrom, pretilost, inzulinska rezistencija, dijabetes tipa 2, hipertenzija, ishemijska bolest srca, kao i preventivni tretman protiv mnogih karcinoma. Bez nje ne bi bilo moguće pravilno funkcioniranje imunološkog sustava i živčanog sustava.
Njegova je glavna zadaća, međutim, regulirati ravnotežu kalcij-fosfor, što znači da bez vitamina D3 ne bi bila moguća pravilna struktura i funkcioniranje kostiju i zuba. Aktivni metaboliti vitamina D (kalcitriol) utječu na apsorpciju kalcija u crijevima. Ako je koncentracija vitamina D u tijelu preniska, kalcij opskrbljen prehranom apsorbirat će se u vrlo maloj količini. U takvoj situaciji, unatoč dovoljnoj količini kalcija u prehrani, on će se i dalje ispuštati iz koštanih spremnika i može povećati rizik od osteoporoze.
Probiotici ili vitamin D?
U borbi protiv osteoporoze najbolje je okupiti što više saveznika. Kao što je pokazala studija Per-Anders Jansson za 2019., tri soja iz skupine bakterija mliječne kiseline: Lactobacillus paracasei 8700:2, Lactobacillus plantarum Izliječi 9 i Lactobacillus plantarum Lijek 19 može značajno smanjiti gubitak mineralne gustoće kostiju (https://www.thelancet.com/journals/lanrhe/article/PIIS2665-9913(19)30068-2/fulltext) A statistike pokazuju da stalni unos vitamina D3 može smanjiti rizik od osteoporotskih prijeloma i do 40%! Snaga u timu.
Postoji još jedna važna vijest. Nedavna klinička ispitivanja pokazala su značajne veze između vitamina D i sastava crijevne mikrobiote. Konzumacija vitamina D utječe na rast bakterija roda Bakteroidii smanjuje prisutnost Prevotella. S druge strane, postoje izvješća da neke crijevne bakterije mogu utjecati na metabolizam vitamina D i podržati njegovu pretvorbu u njegov aktivni oblik (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03141/full).
