Studija koju su proveli znanstvenici sa Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Massachusettsu (UMMS) otkrila je nedavno da jedenje čak i malih količina nezdrave hrane može značajno promijeniti ekspresiju gena i utjecati na fiziologiju. i zdravlje ljudi, izvijestio je međunarodni tisak ove nedjelje.
Nekoliko članaka objavljenih u časopisima 'Cell', a napisali su ih ravnateljica programa biologije sustava i profesorica molekularne medicine s UMMS-a, Marian Walhout, u pojedinostima o tome kako su metabolizam i fiziologija povezani s prehranom.
U studiji u kojoj su korišteni crvi C. elegans, koji su transparentni i okrugli i često se koriste u genetskim studijama, Walhout i njegovi kolege primijetili su kako različite prehrane proizvode razlike u ekspresiji gena koji tada mogu biti presudni u promjenama. fiziološka.
"Ukratko, " C. elegans "pronađeni su kada se hrane dijetama različitih vrsta bakterija, oni reagiraju radikalno mijenjajući svoj program ekspresije gena, što dovodi do važnih promjena u fiziologiji", rekao je Walhout.
Dodao je da "crvi koji su bili hranjeni prirodnom prehranom bakterija Comamonas imali su manje djece, živjeli manje i razvijali se brže u usporedbi s onima koji su hranili standardnu laboratorijsku prehranu bakterije E. E. coli."
Stručnjaci su identificirali najmanje 87 promjena u ekspresiji gena „C. eleganima 'između dviju dijeta. Iznenađujuće, te su promjene bile neovisne o referencijskim zadacima i inzulinskim signalnim putovima, programima genske ekspresije koji su obično aktivni u prehrambenoj kontroli. Umjesto toga, promjene se događaju, barem dijelom, u regulatoru koji kontrolira promjenu, genu koji određuje razvoj i rast crva.
"Važno je napomenuti da isti ti regulatori na koje utječu prehrana na crva upravljaju cirkadijanskim ritmom kod ljudi", rekao je Lesley MacNeil, postdoktorski student u Walhouthovoj laboratoriji koji je također sudjelovao u studiji.
Istraživač je dodao da "Već znamo da na prehranu utječu cirkadijanski ritmovi. To ukazuje na realnu mogućnost da sada možemo upotrebljavati" C. elegans "za proučavanje složenih veza između genske ekspresije prehrane i fiziologije i njezine prehrane odnos s ljudskim bolestima ".
Ovi rezultati pružaju primamljivu mogućnost da određene dijete nisu "zdrave" ili "nezdrave", ali da neke količine neke hrane mogu biti optimalne pod različitim uvjetima i za promicanje različitih fizioloških rezultata, rekli su stručnjaci.
Izvor: www.DiarioSalud.net
