Zašto jedemo više nego što bismo željeli? Uzroci prejedanja

Preko 90 posto ljudi doživljavaju nalet apetita koji nema nikakve veze sa stvarnom potrebom za jelom. Pa zašto onda jedemo iako nismo gladni? Budući da nam se sviđa, jer je za većinu nas hrana ugodna i lako dostupna, stoga postaje lako iskušenje da udovoljimo svojim različitim potrebama, uključujući i one emocionalne. Kako se mogu nositi s prejedanjem?

Jelo se koristi za smanjenje emocionalne napetosti, odvraćanje pozornosti, postaje lijek za sve bolesti, za tugu, ljutnju i prazninu. Brkamo glad s nesigurnošću, tjeskobom, napetošću i umorom. Još uvijek jedemo, grickamo, grizemo ... Karmine sebe ili drugih da bismo dobili nešto za sebe. Kao rezultat toga, siti smo, ali još uvijek gladni, uglavnom ljubavi, prihvaćanja i pažnje. Preko 90 posto ljudi doživljavaju nalet apetita koji nema nikakve veze sa stvarnom potrebom za jelom. Treba imati na umu da surogatni načini zadovoljavanja potreba nikada nisu u potpunosti zadovoljavajući i stoga se često pretvore u opsesije ili ovisnosti.

Hranu mjerimo veličinom porcije, a ne brojem kalorija

Odjeća nam može reći da jedemo previše, ali kako to reći za večerom? Kad smo skloni trpljenju, obično gledamo na količinu hrane ili volumen. Trudimo se jesti iste količine hrane koju vidimo kao i uvijek. Teško je izbrojiti kalorije u obroku, a lako je procijeniti veličinu porcije. Znamo da ćemo se napuniti kad pojedemo cijeli tanjur večere i da se nećemo zasititi kad pojedemo pola tanjura. Drugim riječima, volumen prevladava kalorije.

Veličina pakiranja određuje apetit

Veličina pakiranja, kompleta i tanjura također utječe na prejedanje. Velika pakiranja i veliki dijelovi sugeriraju određeni standard potrošnje. Svi koristimo više sadržaja iz velikih pakiranja, bez obzira na vrstu proizvoda. Ako damo ljudima veliku vreću pseće hrane, stavit će više na psa, ako veliku kutiju praška za pranje koriste više. Isto je i s hranom - naši standardi potrošnje rastu jer se pakiranje povećava. Od 1970. do 2000. broj velikih paketa povećao se pet puta. Šezdesetih je dio pomfrita imao oko 260 kcal, a sada preko 610 kcal. Kako se veličina naših jela povećava, povećavaju se i primijenjeni dijelovi. Veliki suđe i velike žlice su veliki problem. Stavljamo više jer se normalni dijelovi na njima čine sitni.

Istraživanja pokazuju da jedemo oko 20 posto. više, a da to uopće nisam znao. Stoga tražimo znakove i signale o tome koliko treba jesti. Jedna od njih je veličina paketa. Prejedamo se jer primamo signale i tragove iz okoline koji nam govore da jedemo. Nije ljudska priroda da se pri svakom zalogaju zapitamo jesmo li siti ili ne. Kada jedemo nesvjesno, a većina nas jede tako, tražimo tragove koji nam govore da nam je dosta, na primjer ako su svi tanjuri već ispražnjeni ili je posljednja osoba napustila stol.

Uzrok prejedanja možda leži u djetinjstvu

Također se ispostavlja da ono što smo o tome čuli u djetinjstvu utječe na ulogu hrane u našem životu. Možda smo bili podvrgnuti nekoj manipulaciji hranom, često nesvjesno, naravno. Koliko i koliko jedemo, ostaje donekle obrazac zabilježen u našoj podsvijesti, sačuvan za obiteljskim stolom. Naše majke i bake često su nesvjesno koristile takve poruke koje su bile usmjerene na to da jedemo sve što je bilo na tanjuru. Tko od nas nije čuo - "Jedite do kraja, hrana se ne baca, tanjur bi trebao biti prazan!" ili "Nećete sve to pojesti - nećete se izaći igrati s prijateljima"? Nažalost, takve su poruke vrsta manipulacije zbog koje je naš odnos s hranom u odrasloj dobi težak i dovodi do neracionalnog jedenja.

Zašto se tješimo hranom?

Izvor: x-news.pl/Dzień dobry TVN

Nagrađivanje i utjeha hranom - opasna navika

Kad smo u djetinjstvu za svoje uspjehe nagrađivani uglavnom hranom, u odrasloj dobi, kada postižemo uspjeh, unaprijedimo se, donosimo ispravnu odluku, npr. Umjesto da se ponosimo sobom, najčešće se nagrađujemo slatkišima, grickalicama, večerom.To je običaj koji je prilično ukorijenjen u našem društvu - razne se prilike slave uz obroke. S tim, naravno, nema ništa loše, sve dok to nije jedini ili glavni način da se nagradite.

Kodirana poruka "Očistite tanjur u potpunosti" često rezultira gubitkom kontakta s našim stvarnim potrebama vezanim uz središte sitosti i gladi, ne znamo kada se zaustaviti, slijedimo vanjske signale, tj. Ono što je na tanjuru, nema više savjesti ili bacite hranu. Tada se prema želucu najčešće ponašamo kao prema košu za smeće, naštetivši sebi. Dječja hrana postaje protuotrov za neugodne osjećaje, situacije kada se u djetinjstvu roditelji nisu bavili emocijama i stvarnim problemima djeteta, već su ih prehranili ili im dali nešto ukusno za poboljšanje raspoloženja. Vjerojatno zato što im je bilo teško nositi se sa vlastitim osjećajima, nisu uspjeli djetetu pružiti emocionalno stabilno okruženje.

U odrasloj dobi, kad naiđemo na poteškoće, šef će nas uznemiriti, posvađat ćemo se sa suprugom, najbolje olakšanje za problematične živce je jedenje. Ovo je jedan od najčešćih načina opuštanja. Kad jedemo previše, najčešće se osjećamo teško, trbuh je ispružen (za razliku od skučenog želuca) i osjećamo ugodnu pospanost. Čini se da je to savršen lijek za stres. Nažalost, prestaje biti tako savršen kad se pojave nepotrebni kilogrami. Jesti za dosadu znači da sivega zimskog dana spremno odlazimo u kuhinju kuhati (pronaći) nešto što bi moglo biti lijek za dosadu, odvraćanje pozornosti od dosadnog posla i dosadnih kućanskih poslova.

Što učiniti da se izbjegne prejedanje?

Na početku vrijedi pogledati koja uvjerenja imam o hrani, prepoznati poruke koje me prate u mislima. Razmislite o tome kako se mogu drugačije nagraditi za svoje uspjehe, koja druga zadovoljstva u životu mogu učiniti da se osjećam bolje. Rješenje je uglavnom u promjeni loših prehrambenih navika.

Čitav proces navike je pet koraka u tri koraka, koji se sastoji od: traga ili okidača, navike ili navike i nagrade, npr. Dosada može biti trag, pa čokolada postaje navika, a nagrada uzbuđenje / zadovoljstvo. Ono što možete promijeniti je samo navika, a to je da pronađete nešto što će zamijeniti vaše rutinske aktivnosti, poput jedenja čokolade kad vam je dosadno. Što bi to moglo biti? Idite u šetnju ili u kino. Uključite svoju omiljenu glazbu ili film. Nazovite voljenu osobu. Potražite druga zadovoljstva zbog kojih će vam prestati dosaditi - nagradite se na drugačiji način, nego samo onim što volite jesti. Zapamtite - važno je da vam druge rutinske aktivnosti daju nagradu srazmjernu jedenju čokolade.

Ako steknete kontrolu nad navikom, možete natjerati ove nepovoljne tendencije na povlačenje. Za početak odaberite jednu naviku s kojom želite raditi. Sve dok radnja ne bude automatizirana. Tada možete nastaviti raditi sa sljedećim navikama. Previše promjena ima demotivirajući učinak. Metoda malih koraka je najučinkovitija.

Uzorak promjene navike: okidač (npr. Dosada) → navika (npr. Jedenje čokolade) → nagrada (uzbuđenje).

Upotrijebite isti okidač, isporučite istu nagradu, promijenite naviku.

7 savjeta za prejedanje

• Slušajte signale svog tijela.
• Jedite pažljivo i svjesno.
• Imajte na umu da želudac ima tri postavke: glad; Sita sam, ali mogu i više; Prejedala sam se. Za vas je najvažnije ovo drugo (imam puno, ali mogu i više) - ovo je trenutak kada biste trebali odložiti tanjur.
• Shvatite da jedenje neće riješiti vaše emocionalne probleme, imat ćete više u obliku viška kilograma.
• Jedite u malim tanjurima, čini se da će isti dio biti veći i da ćete jesti manje (mozak je podvrgnut onome što je poznato kao optička varka).
• Nikada nemojte ići u kupovinu gladni, kupujte samo potrebne stvari koje ste unaprijed isplanirali.
• Otkrijte i promijenite svoju lošu naviku.

O autoru

Elżbieta Lange - psihijatrica, zdravstvena trenerica. Bavi se psihologijom mršavljenja. Pomaže ljudima s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilim osobama da vrate kontrolu nad hranom. Provodi radionice "Svjesno mršavljenje" - više na www.langecoaching.pl.