Maslinovo ulje nasuprot aterosklerotskom plaku

Revolucionarno otkriće poljskih znanstvenika s Medicinskog sveučilišta u Varšavi. Po prvi su put u svijetu pokazali da oleacein koji se nalazi u maslinovom ulju (samo ekstra djevičanski tip) ima jedinstveno svojstvo - sprječava pucanje cervikalnog plaka, što može spriječiti visoku smrtnost, između ostalog, od moždanog i srčanog udara.

Poljski znanstvenici s Medicinskog sveučilišta u Varšavi otkrili su nova svojstva oleaceina - prirodne tvari koja služi za liječenje i prevenciju bolesti koje su posljedica stvaranja aterosklerotskih plakova, poput srčanog ili ishemijskog moždanog udara. Istraživači su 20. lipnja 2017. dobili američki patent za upotrebu ove tvari, a rezultati njihovog istraživanja objavljeni su u međunarodnom časopisu "Phytomedicine".

Tim pod vodstvom prof. Marek Naruszewicz - voditelj Odjela za farmakognoziju i molekularne osnove fitoterapije Medicinskog sveučilišta u Varšavi, pokazao je prvi put u svijetu da oleacein prisutan u maslinovom ulju (samo ekstra djevičanski tip) ima jedinstveno svojstvo sprečavanja pucanja cervikalnih naslaga, što može spriječiti visoku smrtnost, između ostalog i zbog moždanog udara mozak.

„Naše istraživanje pokazalo je da oleacein učinkovito inhibira upalu koja uzrokuje razgradnju aterosklerotskog plaka, a to je moguće jer oleacein može promijeniti funkciju proupalnih stanica u protuupalno djelovanje. Vrijedno je dodati da smo uspjeli izolirati oleacein bez nečistoća iz lišća obične ligustre, koji pripadaju istoj obitelji kao i maslina. To je također pokriveno patentom i značajno poboljšava mogućnosti dobivanja oleaceina u industrijskom obliku, koji će se koristiti za proizvodnju budućeg lijeka. Rezultati našeg istraživanja u velikoj mjeri objašnjavaju fenomen mediteranske prehrane i činjenicu da nedavne studije koje procjenjuju zdravlje različitih populacija pokazuju da su Talijani najzdraviji u svakom pogledu "- kaže prof. Marek Naruszewicz.