Vitamin D regulira metabolizam kalcija i fosfora, doprinose mineralizaciji kostiju, pa je ključan za pravilan sastav kostiju. Snažan deficit ovog mikronutrijenta tijekom rane faze razvoja mogao bi dovesti do rahitisa ili osteomalacije. Vitamin D unosi se kroz dijetalnu hranu kao što su riba, jaja ili mliječni proizvodi; nakon toga potrebno je izložiti kožu ultraljubičastim zrakama sunčevoj svjetlosti kako bi se stvorio aktivni oblik ovog hormona.
Sustavni pregled pod naslovom "Vitamin D u zdravoj europskoj pedijatrijskoj populaciji", objavljen u časopisu za pedijatrijsku, gastroenterologiju i prehranu, od strane članova Odbora za prehranu, rezultirao je nizom preporuka usmjerenih na sprečavanje ovog nedostatka. Među njima se savjetuje da sva djeca tijekom prve godine života uzimaju svakodnevni oralni dodatak vitaminu D (400 IU). Međutim, pokazalo se da mnoge bebe ne primaju ove dodatke prehrani. Stoga je važno da pedijatri i zdravstveni radnici osiguraju provođenje ove učinkovite preventivne strategije i, prema tome, da sva europska djeca svakodnevno primaju odgovarajuće dodatke vitaminu D tijekom prve godine život.
Malo sunca
Djeca i adolescenti koji iz različitih razloga imaju nedovoljno izlaganje suncu (pretjerana upotreba kreme s visokom zaštitom od sunca, koja su veći dio dana na zatvorenim mjestima, nose odjeću koja prekriva veći dio kože ili koja žive u nordijskim zemljama tijekom zime), kao i tamnoputa djeca koja žive u nordijskim zemljama, vjerojatnije će pokazati nedostatak vitamina D. Ostale rizične skupine identificirane u izvješću ESPGHAN CoN su pretile djeca i dojenačka djeca koja ne primaju preporučeni dodatak vitaminu D za oralnu upotrebu.
Iako su preporuke IOM-a za djecu i adolescente, u dobi između 2 i 18 godina, 600 IU dnevno, ESPN CoN zaključuje da, unatoč dokazima o niskom unosu vitamina D u djece i Europski adolescenti, studije nisu u potpunosti pokazale potrebu općenito dopunjavanja ove skupine stanovništva, niti se u ovoj dobi mogu utvrditi prekidne točke da bi se moglo govoriti o nedostatku ili potrebama. Stoga pozivaju vlade i vlasti da usvoje politike koje će poboljšati prehrambeni status vitamina D putem prehrambenih preporuka, obogaćivanja hranom ili dodavanja vitamina D u skladu s lokalnim uvjetima.
Izvor: www.DiarioSalud.net
