Tamna čokolada stimulira mozak

Čokolade s do 70% kakaa pozitivno djeluju na pamćenje i raspoloženje.

- Grupa istraživača sa Sveučilišta Loma Linda u Sjedinjenim Državama razvila je dva istraživanja (na engleskom) kroz koja pokazuju prednosti čokolade s velikom koncentracijom kakaa. Rezultati uključuju prednosti imunološkog sustava, upravljanje stresom, smanjenje upala i poboljšanje pamćenja i raspoloženja.

U prvoj studiji znanstvenici su analizirali učinke tamne čokolade na imunološke i neuronske stanice. Rezultati su pokazali da kakao može djelovati protuupalno ili potaknuti hiperplastičnost mozga, odnosno sposobnost učenja i pamćenja informacija.

U drugom, istraživači su dobrovoljne pacijente podvrgli elektroencefalogramu tijekom 30 ili 120 minuta nakon unosa tamne čokolade kako bi proučili učinke. Otkrili su da je u oba intervala kakao modulirao frekvenciju mozga i smanjio stres. Uz to, prošle godine je istraživanje sa Sveučilišta Harvard otkrilo da konzumiranje čokolade pomaže u borbi protiv srčanih bolesti.

Mariusz Blach - 123RF.com