2007. godine presađena mi je jetra. Godinu dana nakon transplantacije dobio sam 40 kg. Očito je to bio učinak uzimanja steroida. Nakon tri godine zaustavljeni su steroidi i počeo sam gubiti kilograme. Izgubila sam 23 kg i moja težina je stala. To traje više od tri godine. Sada su mi dijagnosticirali povišenu razinu kreatinina (2,4). Sigurna sam da se loše hranim, ali nitko mi nije uspio predstaviti optimalan jelovnik. Ne mislim reći da "ovo ne smiješ jesti, možeš to jesti", već precizan raspored prehrane i određena jela. Možete li mi stvoriti ovako nešto? Ili pružiti publikaciju na koju bih se mogao osloniti prilikom planiranja obroka? Kad čitam ono što pronađem na internetu, praktički ne bih smio ništa jesti, ali da morate živjeti, molim vas srcem.
Gospodine Tadeusz!
Iznijeli ste dva boda. Prije svega, dijeta nakon transplantacije i povišena razina kreatinina.U mogućnosti sam odgovoriti na prvo pitanje za vas.
Za povišenu razinu kreatinina neophodno je obratiti se svom liječniku. Povišena razina nastaje kada bubrezi ne rade ispravno. Što se točno događa i što bi se moglo dogoditi, izvan je moje nadležnosti, a svakako i mrežnih savjeta.
Usredotočit ću se na prehranu. Prošlo je dosta vremena od transplantacije. Mirno, vaša prehrana može se temeljiti na pretpostavkama Prehrambene piramide. Već pišem što se događa. Prehrana treba sadržavati:
- proizvodi od cjelovitih žitarica,
- povrće,
- voće,
- mlijeko,
- mliječni proizvodi (bez plavih sireva), ali s malo masnoće,
- nemasno meso (pileća prsa, puretina)
- i ribu.
Iz prehrane biste trebali isključiti: gotove proizvode, npr. Juhe u prahu, pržena jela, jela s roštilja na ugljenu, umake na bazi masti, sve zalihe i masnu hranu te neke slatkiše (o tome kasnije).
Molimo rasporedite svoju prehranu na 5-6 malih obroka. To će ograničiti ili isključiti međuobrok između obroka, što otežava gubitak kilograma. Uz svaki obrok i između obroka, pijte vodu s malim udjelom natrija (ukupno 2 l / dan). Dio vode može se zamijeniti biljnim čajem, mlijekom, prirodnim sokovima (ne pićima i nektarima). Vrlo je važno održavati kuhinju čistom nakon transplantacije jetre (temeljito pranje proizvoda) kako biste izbjegli trovanje protiv kojeg će se vaša jetra boriti. Što se tiče same prehrane, ona ne mora biti stroga. Važno je da se osjećate sito, ali ne i previše. Povrće i proizvodi od cjelovitih žitarica svakako bi trebali prevladati, t.j.
- žitarice za doručak,
- drugi doručak i ručak - sendviči,
- ručak - krupica,
- večera - salata u kojoj će biti mekinje.
Mliječne proizvode također treba jesti svakodnevno. 2 šalice mlijeka ili bilo kojeg drugog nemasnog mliječnog proizvoda plus debela kriška bijelog sira. Kad odabirete nareske za sendviče, pročitajte naljepnice. Što manje konzervansa i soli, to bolje za Gospoda. Ako imate vremena i mogućnosti, predlažem da pureću nogu zapečete u pećnici (ukusna je s ružmarinom) i jedete je sa sendvičima ili salatama.
Umjesto kotleta, možete pripremiti polpete. Kupite perad ili teletinu, pomiješajte je s pahuljicama od pira i jajetom, lagano začinite i bacite preko kipuće vode ili juhe.
Povrće je također važno. Sastojci koji se u njima nalaze podržavaju rad jetre.
Što se tiče voća, molimo vas da ga vrlo pažljivo operete i jedite samo naše domaće. Ovi novopridošli imaju više kemijskih dodataka.
Što se tiče masti, možete je koristiti svakodnevno i umjereno. Molimo, neka se 3 ravne žlice maslinovog ulja namažu tijekom dana. Ne pije se, već se dodaje jelima.
Najnovije istraživanje kaže da možete piti kavu (blagotvorno djeluje na regeneraciju jetre), naravno zdravim razumom - cca. 2 dnevno.
Alkohol biste trebali prekinuti do kraja života.
Ako moj odgovor ne bude iscrpan, predlažem individualno savjetovanje. Srdačan pozdrav i dobro zdravlje. Katarzyna Pryzmont.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dijetetičarka, psiho-dijetetičarka, vlasnica ATP prehrambenog ureda. Specijaliziran je za mršavljenje odraslih, između ostalog provodi radionice i predavanja o motivaciji za promjenu prehrambenih navika. "Kako se nositi s iskušenjima dok gubite kilograme". Više na www.katarzynapryzmont.pl
