Propionat se javlja prirodno kada vlakna fermentiraju crijevne mikrobe. Novi razvijeni sastojak, ester inulin-propionat (IPE), pruža mnogo veće količine propionata nego što ih pojedinac može dobiti normalnom prehranom što uzrokuje gubitak apetita.
U prvom pokusu, 20 dobrovoljaca ponuđeno je u dvostruko slijepom ispitivanju IPE ili inulina kojem je bilo dopušteno da jedu sve što žele iz švedskog stola. Oni koji su primili novi sastojak jeli su 14 posto manje od prosjeka i pokazali su visoke koncentracije hormona koji smanjuju apetit u krvi.
Zatim je provedeno istraživanje koje je trajalo 24 tjedna među 60 dobrovoljca s prekomjernom težinom, čime je polovina njih progutala IPE. Samo je jedan pacijent kojem je taj sastojak bio dodijeljen povećao težinu za 3 posto, u usporedbi sa 6 pacijenata koji su liječeni inulinom. Nijedan dobrovoljac liječen IPE-om nije dobio više od 5 posto težine, dok su četiri osobe liječena inulinom premašila ovu brojku.
Rezultati, objavljeni u časopisu Gut, pokazuju da je nakon 24 tjedna, skupina koja je uzimala IPE, također imala manje masti u trbuhu i jetri u usporedbi s skupinom koja je primala inulin. Gary Frost, direktor studije, rekao je da su nove "strategije" koje "sprečavaju porast u prosjeku između 0, 3 i 0, 8 kilograma godišnje kod odraslih" "nužne".
"Ovo istraživanje pokazuje ohrabrujuće znakove da dodatak prehrani s ovim sastojkom koji smo razvili sprječava debljanje kod osoba s pretilošću", rekao je Frost, iako je priznao da ga je potrebno redovito uzimati kako bi imao učinak. "Istražujemo kakvu bismo hranu mogli dodati iako vjerujemo da kruh ili voćni smoothieji mogu pravilno raditi", objasnio je.
Izvor: www.DiarioSalud.net
