Zima je najbolje doba godine za nanošenje alkoholnih pića. Oni su najukusniji i pružaju puno vitamina C. Limun, limeta, naranča, grejp, pomelo - koje je citrusno voće najzdravije? Međutim, visoki sadržaj vitamina C nije jedina njihova prednost. Aromatični citrusi punjeni suncem ojačat će tijelo, dati energiju i pomoći u borbi protiv zimskog bluesa.
Zima je za nas najbolje vrijeme za citruse! Grejp, naranče, mandarine i limuni trebali bi biti na našem stolu svaki dan. Ne zato što imaju najviše vitamina C. Jedenje jednog grejpa dnevno sustavno štiti od raka i srčanih bolesti. Jedan limunov sok ublažit će žgaravicu. Eterična ulja koja se oslobode prilikom guljenja mandarine ili naranče opustit će i poboljšati vaše raspoloženje.
Poslušajte koje su agrume najbogatije vitaminom C i ostalim hranjivim sastojcima. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.
Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video
Koliko vitamina C imaju agrumi?
Citrus u tom pogledu gubi, na primjer, s crnim ribizlom, divljom ružom ili peršinom. Ali to ne mijenja činjenicu da u agrumima ima puno vitamina C (jedna naranča ili dvije mandarine pokrivaju dnevnu potrebu za tim vitaminom). Vitamin C jača imunitet, sudjeluje u sintezi crvenih krvnih stanica i poboljšava put. Također je vrlo jak antioksidans. Vrijedno je znati da bijeli dijelovi kore agruma sadrže flavonoide koji usporavanjem oksidacije vitamina C povećavaju njegovu bioraspoloživost, pa voće ne biste trebali preoprezno guliti prije jela.
Sadržaj vitamina C u citrusima (na 100 g):
- pomelo - 61 mg
- limun - 53 mg
- naranča - 50 mg
- crveni grejp - 38 mg
- bijeli grejp - 34 mg
- vapno - 29 mg
- mandarina - 27 mg
Izvor: USDA Nacionalna baza hranjivih sastojaka
Zimi su citrusi najzdraviji
Ljeti imamo i citruse. Ali onda dolaze iz daleka - iz Južne Afrike i Amerike, Australije. Voće koje se prodaje zimi sada sazrijeva na sjevernoj hemisferi. Najčešće možete kupiti španjolske mandarine i naranče, turski limun i grejp i izraelski grejp. Citrusi iz prekomorskih zemalja teku nekoliko tjedana, a europski dolaze do naših stolova u roku od 2–5 dana od berbe. Svježi su i vrijedniji, jer nisu umorni od putovanja.
Prije nego što kupite voće, pažljivo ga provjerite. Svaka brazda, mrlja može ukazivati na bolest ili započet proces truljenja. Plodovi najkvalitetnije su ekstra klase - bez nedostataka, prva klasa - blagi nedostaci u obliku, boji ili kožici nastali tijekom stvaranja ploda, druga klasa - oštećena kožica.
Zdravstvene dobrobiti citrusa
Pazite na kemiju u limunima!
Sav citrusni papir i papir za tkivo u koji su umotani presvučeni su kemikalijama. Stoga, prije nego što jedete voće, morate temeljito pročišćavati voće četkom, a zatim oprati ruke (kemikalije mogu ući unutra kroz oštećenu koru i izazvati alergijsku reakciju). Ogulite citruse i pojedite ih cijele, jer u membranama ima mnogo vrijednih sastojaka koji razdvajaju čestice i bijeli dio ispod kože.
Također pročitajte: LIMUN: ljekovita svojstva i hranjive vrijednosti POMELO: hranjiva svojstva. Kojim je vitaminima i mineralima pomelo bogat? Grejp: ljekovita svojstva grejpa i mršavljenje Nemojte to raditiImajte na umu da sok od agruma - posebno grejpa - ne treba prati lijekovima, jer može ometati njihov učinak!
mjesečni "Zdrowie"
