Izbornik za pacijenta s bolesti crijeva

Kako sastaviti jelovnik za pacijenta s bolesti crijeva? Što možete jesti tijekom njega?

Pozdrav Agnieszka,

1-2 dana u akutnoj fazi crijeva obično se ne daje hrana.

Tijekom posta, međutim, nikada ne smijete zaboraviti piti dovoljno tekućine kako biste spriječili dehidraciju. Preporučuju se slabo zaslađena pića na sobnoj temperaturi, kao što su:

• čaj
• kamilica
• infuzija metvice
• mirna voda
• elektroliti

Tijekom dana trebali biste popiti oko 2 litre tekućine. Povoljnije je piti često, ali u malim količinama.

Uvođenje hrane mora biti postupno. Prvo svoju prehranu obogaćujete kašama koje bi trebale biti od riže ili griza kuhanog u vodi (ne u mlijeku!) Sa soli.

Ako jedenje ove vrste hrane ne uzrokuje neželjene simptome, obogaćujete prehranu dvopekom.

Sljedeći proizvodi su meko kuhano jaje, kuhani krumpir i kuhano meso. Što se tiče mesa, vi birate nemasne i nježne vrste, kao što su:

• teletina
• nemasna perad, poput piletine ili puretine bez kože

Nije dozvoljeno jesti prženu ili masnu hranu.

Da biste nastavili postupak oporavka, možete jesti voće bogato bananom ili pektinom, poput pečene jabuke, polako prelazeći na uobičajenu prehranu.

Međutim, tijekom duljeg razdoblja, unatoč poboljšanju, pa čak i potpunom oporavku, izbjegavajte posluživanje konzervirane hrane, kiselih krastavaca, dimljenog mesa i ribe, mahunarki, povrća od križa, alkohola i ljutih začina.

Evo nekoliko primjera izbornika

Dijetalna kaša

I doručak rižina kaša na vodi, čaj
2. doručak: čaj od kamilice, dvopek
Ručak: griz od kaše, dvopek, čaj
Popodnevni čaj s čajem od kamilice i dvopekom
Večera rižina kaša, čaj

Proširena prehrana

I doručak rižina kaša na vodi, čaj
2. doručak posni svježi sir, dvopek, čaj
Ručak: kuhana pileća prsa s mrkvom, pire krumpir, čaj
Popodnevni voćni žele
Večera: mekano kuhano jaje, bijeli kruh, pečena jabuka, čaj

Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.

Autor knjige "Dijeta u velikom gradu", ljubitelj trčanja i maratona.