Komorač (komorač) - svojstva i primjena

Komorač ili komorač ima brojna ljekovita svojstva, zbog čega se koristi i u prirodnoj medicini, uključujući kao lijek protiv nadimanja i kašlja. Zauzvrat, čaj od komorača smatra se provjerenom metodom, uklj. za kolike u novorođenčadi, poticanje laktacije ili ublažavanje menstrualnih bolova. Međutim, najnovije istraživanje dokazuje da to može biti opasno za zdravlje djece. Provjerite kako komorač djeluje i kako ga sigurno koristiti.

Komorač ili komorač već se dugo koristi u prirodnoj medicini zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima. U drevnoj Grčkoj i Rimu koristio se protiv kolika, glavobolje i kožnih bolesti. Očito su neposredno prije borbe gladijatori trljali mišiće ekstraktom sjemenki komorača, jer su vjerovali u njihov učinak jačanja. Trenutno se sjeme komorača i ulje koje sadrže koriste, među ostalim, u kod bolesti probavnog sustava. Čaj od komorača obično se koristi kod plina i kolika kod beba. Međutim, ulje sadržano u napitku ima estrogeni učinak, pa su mišljenja o njegovoj uporabi kod djece, trudnica i dojilja podijeljena. S druge strane, u kuhinji su korišteni gomolji komorača koji također sadrže mnoge tvari koje promiču zdravlje (posebno kalij, vitamini K i C).

Komorač (komorač) za bolesti dišnog sustava

Komorač povećava volumen bronhijalnih sekreta i smanjuje njegovu gustoću, kao i vraća pravilno kretanje cilijarnog epitela, zbog čega se koristi u biljnoj medicini kao ekspektorans. Osim toga, bori se protiv mikroba. Moderna fitoterapija, između ostalog, preporučuje žvakanje sjemenki komorača u toku gripe.

Komorač će također dobro djelovati kod stomatitisa i afti.

Zahvaljujući svom iskašljavajućem djelovanju, kao i antipiretičkom i diaforetskom djelovanju, komorač je savršen za borbu protiv prehlade. Ulje komorača s dodatkom mlijeka i meda koristi se kao ekspektorans kod respiratornih bolesti. Inhalacije s uljem komorača također mogu biti korisne. Dovoljno je dodati nekoliko kapi ulja u posudu s vrućom vodom, a zatim glavu prekriti ručnikom, nagnuti se nad posudu i udahnuti pare. Udisanje ne smije trajati duže od 15 minuta.

Pročitajte i: Prehrambene vrijednosti ZELENO: kreša, peršin, vlasac, kopar, ... Celer daje vitamine, olakšava mršavljenje, ubrzava metabolizam BILJA zbog nadimanja i plinova: kim, komorač, metvica, kadulja, anis Dobro znati

Komorač (komorač) - hranjiva vrijednost gomolja (u 100 g)

• Energetska vrijednost - 31 kcal
• Ukupni proteini - 1,24 g
• Masnoća - 0,20 g
• Ugljikohidrati - 7,30 g (uključujući jednostavne šećere 3,93)
• Vlakna - 3,1 g

Vitamini

• Vitamin C - 12,0 mg
• Tiamin - 0,010 mg
• Riboflavin - 0,032 mg
• Niacin - 0,640 mg
• Vitamin B6 - 0,047 mg
• Folna kiselina - 27 µg
• Vitamin A - 963 IU
• Vitamin E - 0,58 mg
• Vitamin K - 62,8 µg

Minerali

• Kalcij - 49 mg
• Željezo - 0,73 mg
• Magnezij - 17 mg
• Fosfor - 50 mg
• Kalij - 414 mg
• Natrij - 52 mg
• Cink - 0,20 mg

Izvor podataka: USDA nacionalna baza hranjivih sastojaka za standardnu ​​referencu

Komorač (komorač) za nadimanje i druge bolesti probavnog sustava

Plodovi komorača koriste se kod probavnih poremećaja i nedostatka apetita, jer potiču izlučivanje želučanog soka i žuči.

Komorač se koristi i kao pomoćno sredstvo u liječenju bolesti mokraćnog sustava.

Uz to smanjuju napetost glatkih mišića trbuha, zbog čega su prikladni za bolove u trbuhu i nadimanje. Plodovi komorača također pojačavaju peristaltičke pokrete crijeva, pa se mogu koristiti kod nepravilnih stolica i zatvora. Dobro je znati da se plod komorača često dodaje laksativima radi ublažavanja crijevnih grčeva.

Važno

Veće doze ulja komorača koje se daju oralno uzrokuju opijenost, klonične konvulzije, iritaciju želučane i crijevne sluznice te zagušenja mozga i pluća.

Komorač može izazvati alergijsku reakciju.

Pripravci od plodova komorača (npr. Čajevi) ne smiju se sustavno koristiti dulje od 2 tjedna.

PROČITAJTE I: Uzgoj komorača u vrtu. Komorač u domaćem povrtnjaku

Je li čaj od komorača protiv kolika kod beba opasan?

Čaj od komorača smatra se provjerenom metodom liječenja kolika kod beba, pa ga roditelji rado daju svojoj djeci u borbi protiv neugodnih tegoba. Međutim, to može dovesti do ubrzanog puberteta kod djevojčica, tvrde istraživači u Journal of Pediatric Surgery.

Prije nego što djetetu date čaj od komorača, bolje je konzultirati se s pedijatrom.

Sve zato što ulje komorača sadrži sastojke koji imaju snažan estrogeni učinak. Bebe koje često piju čajeve od komorača mogu u svom tijelu imati i do nekoliko puta veću razinu estrogena (ženskih hormona). Znanstvenici koji su ispitivali razinu estrogena u krvi djece u dobi od 5 i 18 mjeseci i 3 i 5 godina koja su često i dugo pila čaj od komorača, to su dokazali. Pokazalo se da su propisani standardi znatno premašeni. Stoga je odluku o davanju djeteta čaju od komorača bolje konzultirati s pedijatrom. Vrijedno je znati da sadržaj estrogenih spojeva u nekim čajevima može biti veći ili manji, ali proizvođači nisu dužni davati takve podatke na pakiranju.

Čaj od komorača za dojenje

U prirodnoj medicini preporučuje se i čaj od komorača za poticanje laktacije. Trenutno je komorač glavni sastojak ljekovitog bilja koje se prodaje u ljekarnama. Međutim, sadržani estrogeni mogu ući u djetetovo tijelo s majčinim mlijekom, zbog čega Iz razloga se dojilje trebaju konzultirati i sa svojim liječnikom prije konzumiranja čaja od komorača.

Preporučeni članak:

Načini prevladavanja laktacijske krize. Što učiniti da biste dobili više mlijeka u grudima?

Čaj od komorača u trudnoći

Tijekom trudnoće ne preporučuju se čajevi i drugi pripravci od voća komorača.

Komorač (komorač) za ženske bolesti

Kaže se da komorač može pomoći ubrzavanju menstruacije, ublažiti simptome menopauze, podići razinu libida (biljka i voće se u narodnoj medicini smatralo afrodizijakom), pa čak i olakšati porod, no do sada nisu provedena znanstvena istraživanja koja bi potvrdila ove izvještaje.

Ulje od komorača za parazite

U biljnoj medicini eterično ulje komorača koristi se izvana, jer djeluje baktericidno i antiparazitski na šugu i uši.

Komorač (komorač) - upotreba u kuhinji

Komorač dolazi u nekoliko sorti, razlikujući se u morfologiji i kemijskom sastavu ploda. Na primjer, beta-dulce komorač visoko je cijenjeni začin i povrće koji se može koristiti u kuhanju. Svježi, nasjeckani listovi komorača mogu se dodati u juhu i u riblju juhu. Mirišu manje intenzivno od običnog koromača, s blagim mirisom anisa. Komorač se može jesti i sirov, u obliku salate (izvrsno se slaže s npr. Celerom i jabukama). Zauzvrat, sjeme komorača dodaje se svinjetini s roštilja i prženoj svinjetini, npr. Za kotlete. S druge strane, u talijanskoj kuhinji sjeme se koristi za aromu ribljeg temeljca. Vrijedno je znati da se u prehrambenoj industriji ulje komorača koristi za aromatiziranje slatkiša i votke.

Bit će vam korisno

Juha od komorača i tikvica - recept

Izrežite lukovicu komorača sa stabljike i narežite je na kockice. Ogulite tikvice i narežite na tanke ploške. Zatim sitno nasjeckajte luk. U loncu zagrijte maslac i u njemu pirjajte luk. Zatim joj dodajte komorač i tikvice. Pržite povrće 3 minute uz povremeno miješanje. U cijelu dodajte pola litre pilećeg temeljca i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Na kraju provjerite je li komorač mekan. Ako je to slučaj, izmiksajte juhu i začinite je s malo soli, paprom i curryjem. Juha se može ukrasiti zelenilom komorača, koje se nalazi na izrezanim stabljikama.

Ostali recepti s komoračem:

>> RECEPT za pire od lososa s celerom i jabukom s komoračem

>> RECEPT za pastrve s komoračem na žaru u foliji

>> RECEPT za salatu od komorača i krastavaca

Zašto komorač vrijedi jesti?

Izvor: x-news.pl/TVN Style

Bibliografija:

1. Kania M., Baraniak J., Grys A., Biljni lijek i prehrambene preporuke prema sv. Hildegarda iz Bingena. Th. II, "Postępy Phytoterapii" 2014, br. 2
2. Ożarowski A., Jaroniewski W., Ljekovito bilje i njihova praktična primjena, Izdavački institut sindikata, Varšava 1987

O autoru

Monika Majewska Novinarka specijalizirana za zdravstvena pitanja, posebno u područjima medicine, zaštite zdravlja i zdrave prehrane. Autor vijesti, vodiča, intervjua sa stručnjacima i izvještaja. Sudionica najveće poljske medicinske konferencije "Poljakinja u Europi" u organizaciji Udruge "Novinari za zdravlje", kao i specijalnih radionica i seminara za novinare u organizaciji Udruge.

Više članaka autora