Zbog lošeg imuniteta, a ne zbog lošeg vremena, zaražavamo se infekcijama. Kako ojačati imunološki sustav tijela? Počnite jesti drugačije i gripa i curenje iz nosa neće vam imati pristup! Evo principa prehrane za jačanje imuniteta.
Istina je - naše je tijelo oslabljeno u jesen i zimu. Nedostatak odgovarajuće svjetlosti, manje vježbanja na svježem zraku i monotona prehrana pogoršavaju imunološki sustav u suočavanju s virusima. Da biste ga ojačali, trebate mu osigurati pravu količinu vitamina i minerala.
Da biste ojačali imunitet, nemojte odlaziti bez doručka
Oni koji to zaborave često dobivaju infekcije gornjih dišnih putova. To je zato što se stanice imunološkog sustava bore protiv virusa i bakterija samo kada se redovito hrane ujutro. Doručak bi trebao biti topao i zasitan. Ako ih dobro složite, dan ćete započeti puni energije, a istovremeno ćete se osjećati lagano. U njemu ne bi trebalo nedostajati ugljikohidrata iz proizvoda od žitarica, kao ni proteina i kalcija, tj. Mlijeka i njegovih proizvoda.
Pojedite, na primjer, zdjelu zobenih pahuljica i sendvič sa sirom ili jajima. Izaberite kruh od integralnog brašna, dobar je i hrskavi kruh od grubog brašna. I ne zaboravite na svježi sok od voća ili povrća (može biti od kartona, bez šećera!). Ili pojesti malo voća. Na taj način vaše tijelo dobiva dozu vitamina i minerala.
Zobena kaša izvrstan je izvor beta-glukana - vlakana topivih u vodi koja imaju mnoga korisna svojstva. Beta-glukan usporava proces apsorpcije šećera, pa sprječava pretilost i dijabetes tipa 2, veže masne kiseline i otrovne tvari i povećava njihovo izlučivanje, sprječava razmnožavanje stanica raka.Također je dokazano da jača imunološki sustav, jer stimulira fagocite odgovorne za apsorpciju bakterija i virusa koji napadaju tijelo na veću aktivnost. Iz tog je razloga sastojak mnogih dodataka za jačanje imuniteta.
Pročitajte i: Zdrav doručak za učenika - 10 recepata za jednostavne i hranjive doručke Koji su orašasti plodovi najzdraviji? Dijetalni pregled orašastih plodova Liječenje prehlade - 5 najčešćih pogrešakaBakterijski i virucidni elementi
Cink, selen i željezo povećavaju broj antitijela i inhibiraju razmnožavanje patogenih mikroorganizama. Selen i cink mogu se naći u mnogim dodacima prehrani koji povećavaju imunitet, ali bolje ih je opskrbiti hranom - radi bolje apsorpcije često im treba društvo s ostalim elementima. Primjerice, cink mora sadržavati bakar i to u pravim omjerima. Višak cinka koji se koristi u obliku dodataka može rezultirati nedostatkom bakra, koji je također odgovoran za pravilno funkcioniranje imunološkog sustava.
Stoga jedite ribu, nemasno meso, mahunarke, klice, sjemenke suncokreta, orašaste plodove, koji su dobri izvori tih elemenata. Budući da vitamin C poboljšava apsorpciju željeza, meso pospite peršinom i sjetite se salate. A nakon obroka popijte čašu soka od naranče ili crnog ribiza. Međutim, morate se odreći čaja i kave nakon večere jer ograničavaju apsorpciju željeza.
Brazilski oraščići najbogatiji su prirodni izvor selena. Jeste li znali da je dovoljno jesti samo jedan brazilski orah kako biste zadovoljili dnevnu potrebu za ovim elementom - uz veliku zalihu?
Bit će vam korisno
Recept za instant kašu za jačanje imuniteta
Prelijte pola posude zobenih pahuljica kipućom vodom i pustite da se pahuljice namaču nekoliko minuta. Trebalo bi biti dovoljno vode da upije svu tekućinu - približno 1 cm iznad površine latica. Zatim dodajte smrznuto voće, npr. Maline, trešnje, jagode (možete ih malo pomiješati s vrućim pahuljicama - tada će se brže odmrznuti - ili ih izvadite iz zamrzivača unaprijed), nekoliko žlica grčkog ili prirodnog jogurta (nezaslađenog) i posipati nasjeckanim brazilskim orasima i bademovim pahuljicama. Kašu možete preliti i s malo tekućeg meda.
Vitamini za bolji imunitet
Najveća snaga krije se u šarenom voću i povrću: crvenom, zelenom, žutom i narančastom. Zašto? Budući da sadrže puno vitamina A, C i B skupine, koji stimuliraju imunološki sustav i povećavaju njegovu učinkovitost u borbi protiv mikroba koji napadaju tijelo. Vitamin A pronaći ćete u paprici, rajčici, kupusu, mrkvi, brokuli i marelicama (također sušenim). Njezini bogati izvori su također mliječni proizvodi i jetra.
Puno vitamina C sadrži: peršin, kiseli kupus, špinat, brokula, citrusi, bazga, šipk, kivi. Grah, klice, sjemenke i orašasti plodovi pružit će vam vitamine B skupine. Također ih možete pronaći u ribi, mliječnim proizvodima, peradi i govedini. Zimi sezonsko povrće i voće možete zamijeniti smrznutom hranom. Ako se pravilno pripreme, imaju gotovo istu hranjivu vrijednost kao i svježe. Najbolje ih je staviti u kipuću vodu i kuhati kratko vrijeme. Ne odmrzavajte ih prethodno, a nakon što se odmrznu, nemojte ih ponovno zamrzavati. Izvrstan izvor vitamina je i smrznuto voće koje možete dodati, primjerice, vrućoj kaši za doručak.
Također ne možemo zaboraviti na vitamin D kojem smo izloženi nedostatku, posebno zimi. Da bismo je nadopunili, jedimo masnu ribu: haringu, skušu, losos. Ako ne volite ribu, probajte riblje ulje.
>>> Riblje ulje ne samo za imunitet: biljni recepti za domaće mješavine ribljeg ulja
Jedite češće, ali umjereno - ojačat ćete imunitet
Ako jedete 4-5 puta dnevno, otprilike svaka tri sata, vaše će tijelo - s pravom količinom energije - lakše odbiti svaki napad virusa. Za ručak i popodnevni čaj dovoljno je malo voća ili jogurta. Večera također treba biti lagana i ne previše bogata, npr. Tjestenina s uljem i začinskim biljem. Ali večera mora biti pristojna. Odaberite juhu na bazi povrća koja vas ne deblja, ali je topla i pruža mnoge vitamine. Jedite komad nemasnog mesa ili ribe, salatu i krupicu ili smeđu rižu.
Učini to nužno
- Pojedite sendvič s češnjakom za večeru ili ga dodajte vrućem mlijeku i popijte prije spavanja - mobilizirat ćete obrambeni sustav u borbi protiv bolesti. Alicin u češnjaku je antibakterijski i ubija mnoge viruse koji uzrokuju prehladu. Da biste se riješili mirisa češnjaka, pojedite jabuku, žvakajte peršin, isperite usta limunovim sokom.
- Komade naranče, suhe marelice, bademe i sjemenke bundeve držite pri ruci. Zamijenit će slatkiše i ojačati vas.
- Dodajte peršin i potočarku u salate, juhe i sendviče.
- Pospite hranu pšeničnim klicama, sjemenkama suncokreta ili lanenim sjemenom. Ubrzavaju proizvodnju citokina - molekula koje mobiliziraju imunološki sustav da bi bolje radio.
- Pijte 2 litre tekućine dnevno za vlaženje sluznice. Zrak pregrijan radijatorima isušuje sluznicu nosa i grla, a zatim postaje osjetljiv na bakterijske infekcije.
- Jedite jogurt svaki dan. Sadrži dobre bakterije koje mobiliziraju obrambene stanice u probavnom traktu za rad. Tako povećavaju količinu antitijela koja se bore protiv virusa.
mjesečni "Zdrowie"
