- Ljudi koji jedu začinjenu hranu gotovo svakodnevno imaju 14% veću vjerojatnost da će živjeti duže od onih koji ga konzumiraju manje od jednom tjedno. Također štiti od srčanih i respiratornih bolesti, pokazuju rezultati istrage. Ali nisu jedine prednosti začinjenog, jer očito mogu pomoći u gubitku kilograma i pobuditi seksualnu želju.
Istraga je provedena sa 487.375 osoba u dobi od 30 do 79 godina koje su praćene sedam godina. Dulje su ljudi imali više začinjene hrane i postali su manje bolesni od raka i kardiorespiratornih bolesti. Rezultati istraživanja objavljeni su u medicinskom časopisu British Medical Journal.
No, nisu se svi znanstvenici složili s ovom studijom. Prema izjavama koje je prikupio list El Pais, za Javiera Aranceta, predsjednika znanstvenog odbora španjolskog društva za prehranu u zajednici, začin produžava život iz dva razloga. Prvo, zbog njegove koncentracije u antioksidansima (molekule koje usporavaju ili sprečavaju oksidaciju drugih molekula i time odgađaju starenje). Drugo, zbog svoje protuupalne moći. Aranceta sada prepoznaje da je genetika i okoliš ono što nas čini dugovječnijima. Začinjena pomoć, ali važna je način življenja u cjelini .
Isto tako, konzumacija začinjene hrane povezana je s porastom seksualne želje. Međutim, pregled svih istraživanja provedena na ovu temu, objavljena u časopisu Food Research International, zaključuje kako iako je istina da đumbir i šafran pobude seksualnu želju, nisu utvrđene potrebne količine i optimalna učestalost konzumiranja.,
Ni znanstveno nije dokazano da čili paprika i druga začinjena hrana pomažu izgubiti kilograme. Ali poznato je da ta hrana sadrži kapsaicin, tvar koja ubrzava rad srca i metabolizma, tako da tjelesna temperatura raste i kalorije se lakše sagorijevaju.
Pixabay.
