Oksidativni stres - uzroci i učinci oksidativnog stresa

Oksidativni stres vrlo je opasno stanje koje može dovesti do razvoja mnogih bolesti, uključujući rak. Između ostalih, izloženi su oksidacijskom stresu. ljudi koji žive pod stresom ili slabo jedu. Provjerite što je točno oksidativni stres, koji su njegovi uzroci i do kojih bolesti može dovesti.

Oksidativni stres (stres kisikom, opterećenje kisikom) je stanje poremećene ravnoteže između slobodnih radikala (oksidanti, reaktivne vrste kisika - ROS) i antioksidansa (antioksidansi) u tijelu. I slobodni radikali i antioksidanti prirodno se javljaju u tijelu jer su neophodni za pravilan tijek mnogih životnih procesa. Sve dok su u ravnoteži, tijelo funkcionira ispravno. Međutim, kada dolazi do povećanja proizvodnje slobodnih radikala ili smanjenja antioksidativnog djelovanja, tzv antioksidativni stres.

Sadržaj

1. Oksidativni stres - kako djeluju slobodni radikali i antioksidanti?
2. Oksidativni stres - uzroci
3. Oksidativni stres - do kojih bolesti može dovesti?

Oksidativni stres - kako djeluju slobodni radikali i antioksidanti?

Slobodni radikali nastaju svakim udahom. Kada se kisik u tijelu pretvori u energiju, neke se njegove molekule oslobađaju u obliku tzv slobodni radikali kisika - spojevi koji uništavaju sve što susretnu na svom putu.

Kako to rade? Oksidanti imaju nespareni elektron, pa neprestano nastoje uzeti jedan elektron iz druge stanice kako bi ga povezali jedni s drugima. Ovaj proces dovodi do raspada i oštećenja stanica, a time i do njihove disfunkcije.

Reaktivne vrste kisika mogu oštetiti sve biomolekule prisutne u tijelu - uklj. proteini, masti, a također i stanična DNA, što dovodi do mutacija. U ekstremnim slučajevima, oksidanti mogu dovesti do stanične smrti. Destruktivno djelovanje slobodnih radikala sprečavaju antioksidanti koji im daju svoj slobodni elektron i tako uklanjaju njihov višak iz tijela.

Antioksidanti su uglavnom oni koji se dobivaju iz hrane, poput karotenoida, polifenola i vitamina C, vitamina A i vitamina E. Vrijedno je znati da se ti vitamini ne sintetiziraju u tijelu i moraju se opskrbljivati ​​hranom ili nadopunjavati.

Antioksidans u tijelu je glutation, koji je uglavnom koncentriran u jetri.

Oksidativni stres uzrokovan je neravnotežom između aktivnosti prooksidacijskih čimbenika (npr. Slobodnih radikala) i antioksidansa (antioksidansa, npr. Vitamina E). Pretjerano stvaranje slobodnih radikala događa se, na primjer, tijekom intenzivnog fizičkog napora. Njihovo djelovanje može rezultirati upalnim procesima u crijevnom epitelu i poremećajem crijevne barijere.

Istraživanje profesora Manfreda Lamprechta sa Sveučilišta u Grazu pokazalo je da određeni sojevi probiotičkih bakterija: Lactococcus lactis W58,Lactobacllus acidophilus W22,Bifidobacterium bifidum W23,Lactobacillus brevis W63,Bifidobacterium lactis W51 (uključen u Sanprobi® Active & Sport) održava integritet crijevne barijere i smanjuje upalu uzrokovanu oksidacijskim stresom.

Australski institut za sport preporučuje probiotike ljudima koji se bave sportom. U Poljskoj se temom probiotika u sportu, između ostalih, bavi i liječnici Središnjeg sportskog medicinskog centra u Varšavi.

Saznaj više

Oksidativni stres - uzroci

Oksidativni stres najčešće uzrokuju vanjski čimbenici:

• stres, život pod nervoznom napetošću;
• intenzivna, redovita vježba;
• zagađenje okoliša;
• pretjerano izlaganje sunčevoj svjetlosti (previše sunčanja);
• pušenje cigarete;
• kontakt s teškim metalima: olovom, kadmijem i živom te s dušikovim oksidima kroz hranu ili ispušne plinove automobila;
• uzimanje određenih lijekova - kontraceptiva, antidepresiva, steroida i antikoagulansa;

Starost je također važna, jer s godinama obrambena sposobnost tijela od viška slobodnih radikala znatno oslabi.

Važan uzrok oksidacijskog stresa također je nepravilna prehrana, naime prehrana, između ostalog:

• visoko prerađena hrana, prskanje i umjetno oplođeno voće i povrće;
• pljesnivi proizvodi (uglavnom povrće i voće) - odsijecanje modričanih ili pljesnivih dijelova voća, povrća ili kruha i jedenje ostatka proizvoda;
• dimljeni (tijekom pušenja nastaju štetni aromatični ugljikovodici);
• prženo, izgarano (tijekom prženja stvaraju se zdravstveni aminski spojevi, kojih ima i u izgaranim proizvodima);
• sušenog mesa (u njemu su prisutni štetni nitrosaminski spojevi);
• alkohol;

Oksidativni stres - do kojih bolesti može dovesti?

Višak slobodnih radikala tijekom oksidacijskog stresa pridonosi oštećenju krvnih žila, kao i oksidaciji "lošeg" LDL kolesterola u endotelu krvnih žila, što dovodi do razvoja ateroskleroze i srodnih kardiovaskularnih bolesti, poput srčanog udara, moždanog udara ili bolesti srca i krvnih sudova.

Tijekom oksidativnog stresa masne kiseline (lipidi) u staničnim membranama kože i strukturni proteini (posebno kolagen) također oksidiraju, uzrokujući prerano starenje kože.

Pročitajte također: Kako odgoditi proces starenja kože

Oksidativni stres također može uzrokovati mnoge kožne bolesti, uključujući opasni melanom. Ovo je samo jedna od mnogih vrsta raka koju može dovesti do razvoja. Višak slobodnih radikala dovodi do oštećenja DNA, tj. Genetskog materijala stanice, što može dovesti do stvaranja bilo kojeg karcinoma.

Oksidativni stres također može biti jedan od uzroka neurodegenerativnih bolesti (Parkinsonova bolest, Alzheimerova bolest), jer su neuroni osjetljiviji na oksidacijska oštećenja od ostalih stanica.

Osim toga, oksidativni stres može dovesti do razvoja bolesti očiju, pluća, želuca, bubrega, mokraćnog sustava i bilo kojeg drugog sustava i organa.

Također pročitajte:

• Pod stresom ste? Pogledajte kako ovo utječe na vaše odluke
• Antioksidanti (antioksidanti) mogu vam naštetiti
• Ugrijavajuće kupke, tretmani i masaže - kako se zagrijati kod kuće?
• Antioksidanti - POPIS namirnica bogatih antioksidansima

Oksidativni stres dovodi do razvoja neoplastičnih bolesti

Izvor: lifestyle.newseria.pl