Znati kako odabrati što ćete jesti ključno je da ne budete gladni kad završite s jelom ili nekoliko sati kasnije.
Hrana koja pruža složene ugljikohidrate
- Ugljikohidrati pružaju tijelu energiju.
- Složeni ugljikohidrati, koji se nazivaju i spori šećeri, poput škroba, krumpira ili kruha, tijelo se polako apsorbira i nisu odmah dostupni.
- Složeni ugljikohidrati čine tjelesni rezervni šećer. Ti ugljikohidrati oslobađat će energiju koja će se polako prenositi u mišiće i mozak.
Hrana bogata složenim ugljikohidratima
- Škrob, kruh, krumpir, žitarice, mahunarke ...
- Hrana bogata složenim ugljikohidratima pruža dobru sitost kao i nizak sadržaj lipida.
Hrana koja pruža protein
Proteini sadržani u mesu, ribi, jajima i mliječnim proizvodima povećavaju sitost jer ih tijelo polako probavlja. Ti proteini izbjegavaju biti gladni nakon jela.
Hrana koja daje vlakna
- Vlakna sadržana u voću, povrću i cjelovitim žitaricama omogućuju želucu da nabubri i odgodi pražnjenje želuca.
- Voće i povrće imaju prednost u povećanju volumena hrane bez povećanja unosa kalorija.
Hrana koja daje neke lipide
Lipidi odgađaju želudačno pražnjenje bolusa i povećavaju sitost.
