Radim u trgovini s malim prometom. S druge strane, obično padam šećer tijekom dana, a u slučaju malaksalosti i neugodnog osiguranja, trudim se jesti oko 5 obroka dnevno. Uključujući i drugi doručak koji se uvijek sastoji od kaše. To je zbog sastava punjenja i niskog (dosad sam mislio) IG. Nedavno sam pročitao da sirove žitarice imaju nizak indeks - jedu se hladne. Uvijek radim vruće kašice, tako da su prilično prevršene. Možda griješim polijevajući zrna kipućom vodom? Zobene pahuljice sastoje se od ražene i zobene pahuljice / instant / u kombinaciji s mlijekom u prahu za okus i komadićima suhog voća. U redu. Prelijem kipućom vodom 5 žlica do razine zrna oko 15-20 minuta / nije li predugo?) Žitarice su trenutne ili bih možda trebao kupiti tradicionalne, ali u ovom će slučaju samo kuhanje biti u redu? Molim pomoć.
Pozdrav, gospođo Małgorzata, dobro je da se pobrinete za 5 obroka. Izuzetno je važan za stabilizaciju glikemije. Zobena kaša ima prosječni glikemijski indeks i ima tendenciju da bude visoka ako je prekuhate i dodate voće i mlijeko s visokim GI. Pahuljice je najbolje navečer preliti vodom, a ujutro lagano zagrijati. Vrijedno je u kašu dodati orašaste plodove, svježe voće s niskim GI, npr. Maline, borovnice, jagode i laneno sjeme. Izbjegavao bih proizvode poput mlijeka u prahu. To je visoko obrađen proizvod s hiperkolesterolemijskim učinkom. Vrijedno je kuhati kašu na vodi. Dodajte limunov sok i malo meda ili melase od repe, cimeta, klinčića, ribani đumbir i kardamom. Najbolje je miješati zobene pahuljice s drugim žitaricama. Pokušajte napraviti smjese s heljdinim pahuljicama, raženim pahuljicama, pahuljicama od pirine i pšeničnim mekinjama. Zobene pahuljice mogu se obogatiti lanenim sjemenkama, sjemenkama suncokreta, sjemenkama bundeve, bademima, orašastim plodovima i sjemenkama sezama. Lijepi Pozdrav.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
