(Health) - Označavanje hrane trebalo bi biti jasno, jer zdravlje u velikoj mjeri ovisi o tome što jedemo. Potrošačke organizacije i druge institucije povezane s prehranom upozoravaju na nejasnost etiketa pakiranih proizvoda, informacije koje je Europska unija uredila uredbom iz 2011. godine.
Pravilno označavanje pomaže da se izbjegne neodgovorna konzumacija određene hrane . Iako ne postoje uvjerljiva istraživanja, što su transparentnije i jasnije informacije o potrošačkim oznakama i što je veća kontrola oglašavanja hrane, to je niža stopa prekomjerne težine u državi, kaže Aitor Sánchez, dijetetičar-nutricionist i član znanstveni odbor Španjolske zaklade dijetetičara-nutricionista (FEDN), navodi El País.
Osim toga, naljepnice moraju sadržavati popis sastojaka, datum preferencijalne potrošnje i rok trajanja, zemlju podrijetla hrane, tvari (ispisane podebljanim slovima) koje mogu izazvati alergije ili netolerancije kao što su gluten, orasi, mlijeko ili kikiriki, kao i prehrambene informacije (obavezno od prosinca 2016. u Europskoj uniji). Potonji uključuje podatke o kalorijama hrane na 100 grama i postotku koji predstavlja u preporučenoj dnevnoj količini za osobu (oko 2.000 kalorija). Oznaka također treba navesti količinu ukupnih masti, zasićenih masti (najviše štetne su "trans masti"), ugljikohidrati, šećeri, bjelančevine i sol (prethodno skriveni nakon zbunjujućeg izraza "natrij").
Mnogi stručnjaci ne odobravaju reklame koje proizvođač stavlja na prednju stranu hrane o novom sastojku koji je dodan u recept kako bi napravio hranu koja nije zdrava . Obmanjujuće reklame poput "muffina s nula dodanih šećera" su uključene u ovaj odjeljak.
Pixabay.
