Na isti način, ovi znanstvenici kažu da njihovo konzumiranje sedam ili više puta tjedno smanjuje rizik od umiranja od srčanog udara za 29% i 11% od raka, u usporedbi s onima koji ih uopće ne jedu. Ove namirnice medicinska zajednica već godinama malo preporučuje zbog visokog kaloričnog sadržaja.
"Percepcija da će, ako pojedete više orašastih plodova, dobiti kilograme, opozvana je u našem istraživanju", rekao je liječnik s Harvarda Ying Bao agenciji AP. Bao je vodeći u istraživanju objavljenom ovog tjedna u New England Journal of Medicine, a subvencioniralo ga je, između ostalih, i Nacionalni institut za zdravlje (NIH).
Svake godine u Sjedinjenim Državama umre milijun ljudi od bilo kojeg od ovih uzroka (srčanog udara ili raka), prema Centru za prevenciju i kontrolu bolesti (CDC). Proučavali su matice, uglavnom pistacije, bademi i orašasti plodovi. Nije se uzimalo u obzir jesu li slane, pečene ili sirove.
Znanstvenici su analizirali podatke 119.000 žena i muškaraca i otkrili da je vjerovatno da će oni koji su jeli orahe svaki dan umrijeti za vrijeme studije od onih koji ih nikad nisu jeli. Nije utvrđena razlika između spolova.
Godine 2003. Američka agencija za kontrolu hrane i lijekova rekla je da uključivanje orašastih plodova u prehranu "smanjuje učestalost srčanih bolesti". Osim toga, Američko udruženje liječnika preporučuje četiri obroka ove hrane tjedno, iako bez soli, i "upozorava da jesti puno, čini vas debelima".
Radna grupa Bao jedna je od najjačih u zemlji kada je riječ o istraživanju hrane. Prethodne studije su već zaključile da jedenje orašastih plodova smanjuje vjerovatnoću da će imati srčane udare, dijabetes, rak debelog crijeva i druge bolesti.
"Osjećam se vrlo samouvjereno da matice pokazuju tako veliku korist. Napravili smo brojne analize, mnoge testove i mnoštvo procjena da bismo uklonili druge čimbenike", rekao je Bao. Na primjer, "između pušača i nepušača, osoba sa i bez dijabetesa, i, stalno smo i dalje vidjeli stalnu korist od orašastih plodova", dodao je.
Sudionici koji su ih konzumirali tijekom studije imali su veću vjerojatnost da će "manje težiti; više vježbati; između ostalog manje pušiti". Istraživači ne znaju što uzrokuje to.
"To može biti zbog nezasićenih masti koje sadrže, minerala i drugih hranjivih sastojaka koji favoriziraju snižavanje lošeg kolesterola, upala i drugih vrsta patologija", nastavlja se u izvješću.
"Ljudi koji jedu voće obično to rade u salatama, pa jesti zeleno lisnato povrće može pomoći", rečeno je nekoliko stručnjaka za istu agenciju. "Obično kada jedete ovu hranu, jedete manje čipsa, pa bi korist mogla doći od konzumiranja manje bezvrijedne hrane", dodali su drugi.
"Ne znamo koji su orašasti plodovi koji stvaraju ove blagodati. Najbolje je da ljudi miješaju više vrsta. Ali, važno je da se građani sjeti da oni nisu zamjena za vođenje zdravog načina života", rekao je Bao. To znači: "Trebali bi jesti puno povrća, vježbati, ne pušiti i ograničavati alkohol na jednu ili dvije čaše dnevno."
Izvor: www.DiarioSalud.net
