Pregledao sam CAT i ispada da imam cistu (7 mm) u gušterači. Što trebam učiniti i kako to liječiti? Koju dijetu koristiti? Ne pušim i ne konzumiram alkohol. Malo sam nervozna. Imam 64 godine.
Ne postoji posebna prehrana niti preporuke za stvaranje cista na gušterači. Trebali biste slijediti dijetu koja štedi gušteraču, tj. Nemasnu, bogatu ugljikohidratima i bjelančevinama, uz potpuno uklanjanje alkohola i smanjenje jednostavnih šećera. Preporučuje se jesti nemasno meso (teletina, perad), nemasno meso, nemasna riba, obrano mlijeko (0,5% masti), nemasna skuta i prirodni jogurt.
Da biste smanjili količinu masti u prehrani, umjesto masnog vrhnja koristite prirodni jogurt ili kefir, uklonite vidljivu masnoću iz hrane koju jedete, npr. Masnoće koje okružuju kobasice, izrežite masnoću s mesa, uklonite kožu s piletine, nemojte jesti masne umake s mesom i ne začinite juhe roux ili krema. Hranu treba kuhati ili kuhati na pari, peći je u aluminijskoj foliji, pergament papiru ili rukavu od folije s dodatkom hladnog maslinovog ulja i uljane repice, lanenog ulja ili dinstati bez prženja na masti i pokriti s malo masnoće kad je spremna.
Imajte na umu da potpuno smanjenje unosa masti nije poželjno jer bi to narušilo apsorpciju vitamina topivih u mastima kao što su vitamini A, D, E i K. Ugljikohidrati su glavni izvor energije u ovoj prehrani. Trebali biste jesti ugljikohidratne proizvode s malim udjelom prehrambenih vlakana (pšenični kruh, sitna krupica, tjestenina s malim udjelom jaja, pire krumpir, šećer, voćne kaše).
Ako imate gastrointestinalne simptome poput nadutosti, bolova u trbuhu ili proljeva nakon jedenja sirovog povrća ili voća, povrće i voće treba jesti kuhano (npr. Pečene jabuke) ili u pireima ili razrijeđenim sokovima.
Iz prehrane izbacite napuhano povrće i voće (to su mahune, kupus, luk, poriluk, češnjak).
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
