Jedenje tri ili više obroka borovnica i jagoda tjedno smanjuje rizik od žena da dobiju srčani udar do trećine, prema istraživanju objavljenom u časopisu Circulation.
Istraživanje, koje je vodila Harvard School of Public Health (Sjedinjene Države), analiziralo je podatke o 93.600 žena, što odgovara razdoblju od 18 godina. Autori pripisuju zaštitni učinak crvenog voća visokom sadržaju antocijana. Prethodna ispitivanja pokazala su da te molekule pomažu u zaštiti endotela - unutarnjeg zida arterija, odakle potječu infarkti - i kontroliraju krvni tlak.
Novo istraživanje usredotočeno je na jagode i borovnice zbog toga što se najviše konzumira crveno voće u Sjedinjenim Državama, iako trešnje, kupine, maline, ribizla, crno grožđe, pa čak i naranče i patlidžani također sadrže antocijane. To je zapravo posljedica crvenkaste, ljubičaste ili plavkaste nijanse pigmentacije.
Istraživači su primijetili da žene čija prehrana uključuje jagode i borovnice općenito vode zdrav život: ne puše, ne bave se sportom i ne temelje svoju prehranu na životinjskim mastima. Međutim, statistička analiza podataka otkrila je da učinak crvenog voća nije ovisan o ovim navikama. Ili što je isto: između dvoje ljudi koji vode podjednako zdrav život, oni koji dodaju crveno voće u svoju prehranu izložit će 32% niži rizik od srčanog udara od onih koji ih ne jedu.
Istraživanje se temelji na 'II studiji zdravlja medicinskih sestara', za koju je 116.430 žena donijelo podatke o svojim navikama i evoluciji zdravlja od 1989. godine. Analiza je na početku studije bila ograničena na žene između 25 i 42 godine. ovo je "populacijska skupina na kojoj je rađeno vrlo malo istraživanja kardiovaskularne prevencije", objasnio je Aedin Cassidy sa Sveučilišta u Istočnoj Angliji (Ujedinjeno Kraljevstvo) i koautor istraživanja u La Vanguardia. "Pokazali smo da je još u ranoj dobi važno jesti voće i povrće kako bismo kasnije smanjili rizik od srčanog udara."
Izvor: www.DiarioSalud.net
---przyczyny-objawy-i-leczenie.jpg)
-zasady-produkty-wskazane-i-przeciwwskazane.jpg)
