Uza sve to odnose se na maku, biljku koja se uzgaja u andskoj regiji, uglavnom u Peruu, više od 4.000 metara nadmorske visine, a čiji se korijen na tom području konzumira, prema zapisima, još od 17. stoljeća, a prema nekoliko istraživača, još od 8000. pr.
No usprkos odrastanju u takvim nepristupačnim područjima, svima je nadohvat ruke. Nije ga teško naći u obliku praha u trgovinama prirodnih proizvoda. A oni ga također prodaju na mreži, po promjenjivoj cijeni, između 25 i 35 američkih dolara za vreću od 500 grama.
Počinje biti toliko moderan da se izvoz marokanske make povećao za 109% između 2013. i 2014., a samo prošle godine povećao se na 28, 7 milijuna američkih dolara.
Rast koji je doveo vlasti do stvaranja Promace, entiteta čiji je cilj profesionalizirati proizvođače, povećavajući ponudu na međunarodnoj razini i potičući svoj proces industrijalizacije.
"Kao sektor prihvatili smo izazov podržati razvoj i promociju maka na međunarodnoj razini, naš vodeći proizvod", izjavila je 12. veljače ministar vanjske trgovine Magali Silva Velarde-Álvarez, nakon potpisivanja sporazuma o međuinstitucionalnoj suradnji s tim završiti.
U Sjedinjene Države, Kinu i Japan
"Peru je zemlja iz koje se 90 do 95% maka prodaje i prodaje u inozemstvu, iako se također proizvodi, u mnogo manjem obimu, u Boliviji i Ekvadoru", rekao je William Arteaga za BBC Mundo, Koordinator odjela agrobiznisa Promperú, Komisija za promicanje Perua za izvoz i turizam pri Ministarstvu vanjske trgovine i turizma."Objavljene su vijesti da i Kina proizvodi maku; da uvozi sjeme i da ih sije", rekao je. "Ali to je nepropusna zemlja i nemamo više informacija."
Što se tiče peruanske make, prašina je bila oblik čiji je izvoz najviše porastao (17 milijuna američkih dolara u 2014.), 111% u odnosu na prethodnu godinu, a zauzvrat je činilo 58% pošiljaka u svijet. Ali prodaje se i cijela, u komadima ili u kapsulama.
Zemlje koje su to najviše tražile su SAD (9, 7 milijuna USD), Hong Kong (5, 3 milijuna USD), Kina (5 milijuna USD) i Japan (1, 49 milijuna USD).
Prema Arteagi, ove se brojke dijelom odnose na promociju i prisustvo na specijaliziranim manifestacijama poput sajmova dodataka prehrani, ali prije svega na "dobrim svojstvima".
A ta su svojstva stručnjak Gustavo F. Gonzales Rengifo, biolog i endokrinolog, direktor Laboratorija za endokrinologiju i reprodukciju Fakulteta znanosti i filozofije peruanskog sveučilišta Cayetano Heredia.
Gonzales je specijalist za reproduktivno zdravlje na visini, reprodukcijsku fiziologiju, ljekovito bilje i zaštitu okoliša i rada.
"Macu proučavamo već 15 godina i otkrili smo da ona ima mnoga povoljna zdravstvena svojstva", kaže za BBC Mundo.
Energizirajući i anksiolitički
"Godine 2001. otkrili smo da poboljšava i žensku i mušku plodnost", kaže on."I 2005. godine shvatili smo da različite sorte, boje, imaju različita svojstva."
Na temelju tog otkrića, u Institutu za istraživanje visine započeli su istražiti osobito dvije vrste: crnu i crvenu maku.
U nekoliko ispitivanja "shvatili smo da crna varijanta pogoduje pamćenju i učenju, povećava broj i pokretljivost sperme, ima energizirajuća svojstva i općenito smanjuje stanje anksioznosti", objašnjava on.
"A što se tiče crvene, otkrili smo da bi ona mogla preokrenuti osteoporozu, između ostalih pitanja."
Stručnjak pojašnjava da su ta istraživanja provedena na životinjama, "iako su druga razvijena na ljudima u raznim dijelovima svijeta dala slične rezultate", kaže on.
U 2010. godini, međutim, istraživali su rezultate konzumacije maka kod ljudi. To su učinili u središnjim Andama Perua, proizvodnoj regiji ove biljke.
Znanstvenici su uzeli uzorak od 1.000 stanovnika tog područja i uspoređivali zdravlje onih koji nisu konzumirali maku i zdravlje onih koji su je konzumirali. Ocjena redovnih potrošača starijih od 75 godina bila je takva da se činilo da nisu ostarjeli, kaže Gonzales.
Afrodizijak, a ne Viagra
Na temelju tih studija i vlastitog iskustva nekoliko naturista i liječnika liječi svoje pacijente makom. Neki ga propisuju protiv nesanice, umora ili anksioznosti, također kao dodatak hormonskim terapijama tijekom menopauze ili za povećanje libida."Otkrivamo kako se seksualna želja poboljšava", kaže Gonzales u vezi s tim, pozivajući se na jedno od mnogih istraživanja provedenih na maki. Stoga biste mogli razgovarati o afrodizijaku.
"Ali nismo vidjeli da to ima koristi od erektilne disfunkcije, kao što se često navodi."
Dakle, "andska Viagra" nije ništa drugo do reklama, prema onome što kaže stručnjak.
Međutim, Gonzalesov tim nije istražio samo svojstva ovog drevnog andskog proizvoda, već i njegovu moguću toksičnost.
U studiji iz 2005. godine potpisanoj s Luisom G. Valeriom, toksikologom Centra za evaluaciju i istraživanje lijekova u hrani i lijekovima (FDA), Toksikološki aspekti noktiju biljaka u Južnoj Americi mačaka (Uncaria tomentosa) i maka (Lepedium meyenii), zaključila je da su dosadašnja istraživanja pokazala malu toksičnost na životinje i u laboratoriju.
"Nema toksičnosti"
Deset godina kasnije inzistira na istom. "Ništa nije pronađeno što bi dokazalo njegovu toksičnost", kaže Gonzales. I za to, on daje primjer stanovnicima Srednjih Anda koji dnevno konzumiraju do 40 ili 50 grama korijena, "30 puta više od svih koji uzimaju kapsule ili maka prah kupljen u trgovini". Prema stručnjaku, nije pronađeno da su toksične.U tom smislu, on kaže da se na temelju njegovih studija ne može govoriti o kontraindikacijama. "Što se tiče njegovih negativnih učinaka, mnogo toga što se smatra istinom nije znanstveno dokazano", kaže on.
To se odnosi na prijedloge da se trudnicama, djeci ili osobama s hipertenzijom ne daju.
I dodaje: "Do 2000. godine govorilo se da hipertenzijski ne treba uzimati, ali otkrili smo da krvni tlak opada."
Stručnjak vjeruje da su vrline biljke posljedica neprijateljskih uvjeta u kojima raste. "Rođen je na 4.000 metara, gdje ništa ne raste. Uzgajali su ga najmanje 2600 godina, što znači da je preživio u sve to vrijeme. Razvio je neke kemikalije koje su omogućile."
I to zbog onih spojeva koji su mu omogućili da opstane zbog onoga što potrošači sve više zahtijevaju. Koliko god da maku pretvorite u prirodni modni proizvod.
Izvor: www.DiarioSalud.net
