CVIJET (peruanski) - svojstva i hranjive vrijednosti

Pogledajte još fotografija 4

Gljiva (peruanska) je egzotična biljka, čiju su hranjivu vrijednost i zdravstvena svojstva Inke već cijenile, nazivajući je "zlatnom bobicom". Nije ni čudo - sićušno voće jabuke riznica je vitamina i minerala, uklj. vitamini A, C, kao i oni iz skupine B, te kalcij i fosfor. Provjerite koje još hranjive vrijednosti ima tetrijeb jabuka.

Dinosaur (peruanski), poznat i kao fizalis (od latinskog naziva Physalis peruviana L.), Peruanska trešnja ili brazilska grožđica, egzotična je biljka čija su hranjiva vrijednost i zdravstvena svojstva dugo cijenjena u Južnoj Americi, gdje je nazivaju zlatnom bobicom Inka. Trenutno se jabučni moljac uzgaja gotovo u cijelom svijetu.

Ostale uobičajene vrste mijeha su napuhani mijeh (Physalis alkekengi) i malč od rajčice (Physalis philadelphica Lam.). Međutim, nemaju toliko hranjivih vrijednosti i kvaliteta okusa kao peruanska jabuka.

Slušajte o plodu jabuke. Koja su svojstva i hranjive vrijednosti? Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video

Kako izgleda orah od jabuka (peruanski)?

Plod jabuke, veličine cherry rajčice i narančasto-zlatne boje, skriven je u svijetlosmeđoj ljusci, nalik na kineski fenjer (to su tzv. Mijeh). Peruanski micelij može se razlikovati od raširenog micelija čiji je plod zatvoren u karakterističnu, intenzivno narančastu ili narančastocrvenu ljusku.

Miechunka pripada istoj obitelji kao i rajčica, patlidžani i paprika, tj. Povrće noćurka.

Plod jabuke nježnog je slatko-kiselog okusa s primjesom gorčine, koji može nalikovati okusu ogrozda, kivija ili ananasa. Za još je druge ljude okus ploda jabuke kombinacija rajčice i naranče.

Bit će vam korisno

Hranjiva vrijednost zvona u 100 g

Energija - 53 kcal Ukupni proteini - 1,9 g Masti - 0,70 g Ugljikohidrati - 11,20 g

Vitamini

Vitamin C - 11,10 mg Tiamin (vitamin B1) - 0,110 mg Riboflavin (vitamin B2) - 0,040 mg Niacin (vitamin B3) - 2 800 mg Vitamin A - 720 IU

Minerali

Kalcij - 9 mg, željezo - 1 mg, fosfor - 40 mg

Izvor podataka: USDA nacionalna baza hranjivih sastojaka za standardnu ​​referencu

Jestiva (peruanska) stonoga - hranjive vrijednosti i zdravstvena svojstva

Micelij sadrži vitamin C (11,10 mg / 100 g), koji može spriječiti jesenske i zimske prehlade, podupire krvožilni sustav (brtvi krvne žile, smanjuje rizik od ateroskleroze, snižava krvni tlak) i jača zglobove i kosti. Uz to, askorbinska kiselina neutralizira slobodne radikale koji oštećuju stanice kože i odgovorni su za proces starenja.

Miechunka je također riznica vitamina A (720 IU / 100 g), koji također jača imunološki sustav i utječe na pravilno stanje kože. Uz to, igra vrlo važnu ulogu u procesu pravilnog vida. Vitamin A uključen je u proces stvaranja rodopsina - pigmenta koji se nalazi u šipkama očne mrežnice, što omogućuje vidljivost u mraku i pri slabom osvjetljenju.

Plodovi peruanske jabuke također su izvor vitamina B skupine, koji povećavaju otpornost na stres, poboljšavaju intelektualne performanse, raspoloženje i mentalno zdravlje.

Miechunka također sadrži kalcij (9 mg / 100 g) i velike količine fosfora (40 mg / 100 g) - mineralnih elemenata koji sudjeluju u mineralizaciji kostiju i zuba.

Neki vjeruju da koštunice kruške sadržane u voću imaju blagi učinak čišćenja, pa se preporučuju kod probavnih tegoba i zatvora.

Vrijedno je znati da se u narodnoj medicini micelij koristio kao diuretik, protuupalno i antireumatično sredstvo.

Također pročitajte: Voće Kaki - rajčica s okusom šljive. Kušajte egzotično voće kaki ZDRAVO POVRĆE žute, narančaste i crvene rajčice - koktel vitamina i minerala Ovo će vam dobro doći

Jestivi (peruanski) mijeh - gdje kupiti?

Miechunka se može kupiti u trgovinama. Kada kupujete mijeh, obratite pažnju na boju ploda - trebao bi biti narančast. Žuta i zelena bit će nezrele (a samim time i prekisele), dok će smeđa biti prezrele.

Gljiva (peruanska) - kako jesti?

Voće treba izvaditi iz "lampiona" i oprati pod mlazom vode. Mogu se jesti sirove.

Gljiva (peruanska) - upotreba u kuhinji

Mjeh se može koristiti kao osnova za konzerve - džemove, konzerve, žele, itd., Pa čak i tinkture. Također može biti dodatak salatama, kolačima, kao i ukrašavanje tradicionalnih peciva.

Zauzvrat, sušeno voće jabuke zdrava je alternativa čipsu, štapićima, krekerima i drugim nezdravim grickalicama. Suho voće također se može dodati jogurtu ili musliju. Vrijedno je znati da plod suhe jabuke sadrži u prosjeku 343 kcal, 79 g ugljikohidrata, 6 g proteina i 1 g masti na 100 g.