Bolovi u trbuhu, kolike, plinovi, žgaravica, zatvor znakovi su probavnih problema. Da biste se oslobodili njih, morate znati da je probavni sustav precizan mehanizam sastavljen od tijesno surađujućih organa. Kad jedan od njih zakaže, pojavljuju se tegobe. Što učiniti da svaki njegov dio radi bez problema i da nema problema s probavom?
Proces probave je dug i složen. U njemu sudjeluju mnogi unutarnji organi i enzimi koje oni proizvode.
Poslušajte što učiniti kako biste izbjegli probavne probleme. Ovo je materijal iz ciklusa SLUŠAJTE DOBRO. Podcasti sa savjetima.Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video
Jednjak - ulaz u želudac
Kada se hrana unosi kroz jednjak, ona završava u želucu. Omogućuju ga mišići koji kontrakcijom pomiču masu hrane u pravom smjeru. Između jednjaka i želuca postoji ulaz za sfinkter, koji "propušta" hranu i sprječava je da nazaduje.Kad se sfinkter odbije otvoriti ili procuri, masa se vraća natrag u jednjak i razvija se refluksna bolest. Česta iritacija sluznice uzrokuje upalu i eroziju jednjaka.
Savjeti: Izbjegavajte prejedanje i gutanje sitnih zalogaja kako biste spriječili povraćanje hrane. Nemojte ležati odmah nakon obroka, jer ležeći položaj pospješuje povratak želučanog sadržaja u jednjak.
Grizenje stimulira receptore okusa
Probava započinje kad hrana ulazi u usta. Ovdje ih grizemo i miješamo sa slinom kako bismo stvorili ugriz koji je lako progutati uz pomoć zuba i jezičnih papila. Pod utjecajem enzima sadržanog u slini - ptialina - dolazi do početne razgradnje nekih ugljikohidrata i glikogena prisutnih u mesu. Djelovanje ovog enzima inhibirano je u kiselom okruženju želuca. Grizenje stimulira receptore okusa koji izazivaju intenzivno izlučivanje sline, želučanog i gušteračnog sokova, pripremajući slijedeće dijelove probavnog trakta za probavu prije nego što ih hrana dostigne.
Savjet: Grižite polako, temeljito miješajući hranu i slinu. Zahvaljujući tome, dobro prizemljena masa ići će u želudac, što će olakšati daljnju obradu. Također ćete omogućiti probavu nekih ugljikohidrata u ustima i potaknuti lučenje želučanih sokova i sokova gušterače. Da biste pravilno zagrizli, vodite računa o zubima - popunite praznine, ispravite zalogaj. Gutanjem velikih ugriza možete ozlijediti sluznicu jednjaka. Bolje da ne pijuckate nikakvu hranu, već da pijete mirnu mineralnu vodu između zalogaja. Probava nije razgovor tijekom obroka, jer svakim zalogajem gutamo zrak.
Kako funkcionira želudac - snaga probavnih kiselina
Želudac je iznutra obložen sluznicom, izvana je prekriven seroznom membranom, a između njih je mišić. U sluznici se nalaze usta brojnih žlijezda koje proizvode solnu kiselinu i enzime koji su dio želučanog soka, kao i velike količine sluzi, što olakšava prolaz hrane i štiti želučanu membranu od nadražujućeg djelovanja želučanog soka. Kada je previše klorovodične kiseline, to može uzrokovati erozije, čak i čireve. Proteini, kofein i alkohol potiču njegovu proizvodnju. Zahvaljujući ritmičkim kontrakcijama i opuštanju, hrana se pomiješa s želučanim sokom i dodatno usitni. Klorovodična kiselina uništava bakterije koje su hranom ušle u želudac i potiče dvanaesnik da proizvodi crijevne hormone odgovorne za proizvodnju soka i žuči gušterače. Tekućina se kratko zadržava u želucu, brzo ulazi u dvanaesnik, lagani doručak - 2 sata, prosječni ručak 4-5 sati, veliki obrok koji se sastoji od teško probavljivih jela - čak i više od 8 sati.
Savjeti: Jedite češće, ali u malim obrocima, po mogućnosti 5 puta dnevno. Neredovito jedenje i prejedanje remete vašu probavu. Metaboličku memoriju stvara cikličnost obroka: probavni enzimi dosežu vrhunac tijekom obroka i hrana se brzo pretvara u energiju.
Želudac ima ograničeni kapacitet (može povećati volumen s 1,5 na 6 litara) - kada mu se da golem dio, zidovi će se rastezati i slabiti, pa će probava trajati dulje. Osjećat će se težina u trbuhu, nadimanje ili žgaravica. Izbjegavajte jako vruću hranu i piće (iritiraju jednjak i loše utječu na želudac) i vrlo začinjenu hranu (potiču kiselost).
Tanko crijevo - tvornica hrane za tkiva
Iz želuca se prehrambena masa dijelom kreće prema tankom crijevu, gdje se odvijaju daljnji procesi probave. U dvanaesniku (prvi dio tankog crijeva) šećeri, masti i proteini razgrađuju se pod utjecajem enzima gušterače, onih koji stvaraju stijenke tankog crijeva i žuč iz jetre. Aminokiseline, glukoza i masne kiseline koje su spremne za apsorpciju prodiru kroz resice crijeva u limfne i krvne žile.
Savjet: Jedite proizvode s probioticima (jogurti, pića) - oni poboljšavaju probavu i apsorpciju hranjivih sastojaka i inhibiraju rast patogenih bakterija u crijevima. Fermentirani mliječni proizvodi i silaža su korisni.
Jetra proizvodi žuč i zarobljava toksine
Jetra kontinuirano stvara žuč potrebnu za probavu masti. Neiskorištena žuč ulijeva se u žučni mjehur (gusta je i deset puta koncentriranija od jetrene žuči). Tijelo koristi rezervu za probavu velikih i masnih obroka. Krv koja teče kroz jetru upija hranjive sastojke i ostavlja otrovne metaboličke produkte i štetne spojeve koje svakodnevno uvodimo u tijelo.
Savjet: Jetri šteti alkohol, kao i kofein, šećer i transmasti. Stoga, ako pijete kavu, taj dan nemojte posezati za Kolom. Nakon što pojedete komad torte, nemojte jesti čokoladu. Pržena hrana dovodi do prekomjernog izlučivanja želučanog soka i opterećuje jetru, pa je na rešetki zamijenite kuhanom, pečenom u foliji.
Debelo crijevo - završna faza probave
Ono što se ne može probaviti završava u debelom crijevu. Apsorbira vodu, elektrolite, vitamine i proizvodi vitamin K i neke vitamine B. Neiskorišteni otpad bakterije obrađuju i kreću se prema anusu. Kao rezultat živčanog impulsa, povećava se stolica, otvara se analni sfinkter i događa se stolica. Većini hrane treba 24 sata da se probave. Međutim, vrijeme potrebno za prolazak hrane kroz crijeva je individualna stvar. Zatvor je kada imate stolicu manje od dva puta tjedno.
Savjeti: Jedite puno hrane koja sadrži vlakna (povrće, voće s kožom, grube žitarice) i pijte najmanje 2 litre tekućine dnevno. Krenite više - vježba je neprijatelj zatvora. Nađite vremena da "sjednete". Pauziranjem crijeva vaš refleks nestaje. Stoga zahod treba koristiti kad to tijelo zahtijeva.
Pročitajte i: BILJA protiv nadimanja i plinova: kim, komorač, metvica, kadulja, anis Dijeta protiv bolova u želucu, žgaravice, mučnine i proljeva Domaći lijekovi protiv zatvora - brzo uklonite problemGušterača regulira razinu šećera
Bez ove žlijezde probava bi bila nemoguća. Proizvodi enzime i hormone (glukagon i inzulin) koji reguliraju metabolizam šećera. Kada gušterača radi loše, tijelo nema dovoljno inzulina i razvija se dijabetes. Krajnji produkt prerade šećera, tj. Glukoza, apsorbira se u resice tankog crijeva. Odatle putuje u jetru i krvlju se distribuira po tijelu. Jetra može koristiti višak glukoze za sintezu glikogena. Kad višak dugo traje, pretvara ga u masne kiseline. Zajedno s krvlju odlaze u stanice masnog tkiva i kao tzv Neutralne masti su rezerva u tijelu. Lipaza gušterače odgovorna je za razgradnju masti. Budući da se ovaj enzim otapa u vodi, a masti u vodi ne otapaju, on može probaviti samo čestice na površini masnih nakupina. Žuč dolazi u pomoć njihovim raspadanjem.
Savjet: Odaberite hranu s niskim glikemijskim indeksom (GI) - krupnozrnate žitarice i sirovo povrće i voće (kuhanje povećava GI). Bolje jesti salatu od mrkve nego kuhanu mrkvu s graškom. Jesti nizak GI polako oslobađa glukozu u krvotok i stvara malu količinu inzulina. Takvi proizvodi obično sadrže puno vlakana, čine da se brzo osjećate sitima, pa jedete manje bez preopterećenja probavnog trakta. Gušterača ne voli pivo!
Mozak - kontrolno središte probave
Probavu kontrolira živčani sustav, a probavni sustav luči hormone. Zahvaljujući specijaliziranim živčanim centrima, sam pogled i miris ukusne hrane potiču žlijezde slinovnice da stvaraju slinu, a želudac - želučani sok. Živčani sustav odgovoran je za osjećaj gladi i sitosti te kontrolira izlučivanje. Kako se želudac rasteže, stvara se gastrin - hormon koji aktivira rad želučanih žlijezda koje proizvode probavni enzim - pepsinogen. Tijekom probave masti u tankom crijevu oslobađa se holecistokinin koji je odgovoran za proizvodnju žuči.
Savjet: Pazite na estetiku posuđa. Jelo bi trebalo biti zabavno. Živčana napetost uzrokuje oslobađanje velike količine adrenalina (remeti proizvodnju probavnih enzima, remeti rad želuca i crijeva). Prekomjerni želučani sok iritira sluznicu jednjaka i želuca, uzrokujući plinove i žgaravicu. To može dovesti do čira na želucu, gastritisa i kroničnog zatvora. Nasilne (pod stresom) kontrakcije mišića želuca, žučnog mjehura i crijeva uzrokuju bolove u trbuhu i proljev.
mjesečni "Zdrowie"
