Sirup od maslačka, između ostalog, antivirusno i protuupalno djelovanje, stoga se najčešće koristi za liječenje grlobolje i kašlja. Zahvaljujući sadržaju mnogih vrijednih vitamina i minerala, može se koristiti i za liječenje želučanih bolesti ili kožnih infekcija. Provjerite recept za ukusni sirup od meda od maslačka i saznajte o njegovim jedinstvenim svojstvima.
Sirup od cvijeta maslačka najčešće se koristi za ublažavanje grlobolje i liječenje infekcija gornjih dišnih putova.
Međutim, med od maslačka, osim protuupalnih i antivirusnih svojstava, ima i anti-aterosklerotska, koleretička i detoksikacijska svojstva, pa bi ga se trebalo naći u mnogim kućnim priborima za prvu pomoć.
Sadržaj
- Kada i gdje sakupljati cvijeće maslačka?
- Recept za sirup od maslačka
Kada i gdje sakupljati cvijeće maslačka?
Cvjetove maslačka najbolje je ubrati u svibnju, jer su tada najzreliji i nemaju karakterističan okus gorčine.
Treba ih sakupljati po sunčanom danu, posebno prije podneva, kada je cvijet najotvoreniji. Pahuljice sakupljene u ovo doba dana imaju najviše okusa i arome.
Prije pripreme sirupa, cvjetove maslačka treba raširiti na bijeli papir - tako ćemo lakše vidjeti i ukloniti sve insekte.
Upozorenje! Cvjetove maslačka koji rastu uz ceste i na poljima ne treba brati (zbog rizika da su kontaminirani pesticidima). Najbolje je brati cvijeće koje raste na livadama.
Recept za sirup od maslačka
Sastojci:
- 1 litra cvjetova maslačka
- 2 limuna
- 1 litra vode
- 1 kg šećera
Priprema: cvijeće maslačka stavite u lonac, prelijte hladnom vodom i pirjajte oko 15 minuta. Zatim stavite lonac na hladno mjesto preko noći.
Nakon 24 sata procijedite juhu kroz sito i dodajte joj limunov sok i šećer. Sve promiješajte i kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete konzistenciju prelijevanja meda (oko 2 sata).
Dobiveni sirup ulijte u staklenke. Rok upotrebe domaćeg sirupa od maslačka je nekoliko mjeseci nakon njegove pripreme.
Preporučeni članak:
Sirup od maslačka - ljekovita svojstva
