Probavni sustav: građa, uloga, bolesti

Probavni sustav odgovoran je za jednu od najvažnijih funkcija živog organizma, tj. Prehranu. Ovdje se uzima hrana, hranjive tvari se apsorbiraju, prerađuju i uklanjaju nepotrebni ostaci. Ljudski probavni sustav izuzetno je složen, složen i istodobno fascinantan mehanizam. Provjerite kako je izgrađen probavni sustav i što se događa u svakom od njegovih dijelova.

Ljudski probavni sustav skup je organa koji međusobno djeluju, a osmišljen je kako bi tijelu pružio sastojke potrebne za njegovu izgradnju i obnavljanje tkiva, kao i vodu i energetske tvari potrebne za održavanje svih životnih procesa.

Da bi se asimilirali, velika većina hranjivih sastojaka (ugljikohidrati, masti, proteini) mora se prethodno probaviti, što se sastoji u razgradnji makromolekularnih organskih spojeva na njihove jednostavne građevne komponente. I to se događa u probavnom sustavu.

Probavni sustav sastoji se od probavnog trakta, dugog oko 8 metara, i pomoćnih žlijezda. Njegovi su zidovi obično izrađeni od tri sloja: s unutarnje strane - sluznica prekrivena epitelom, iznutra - mišićna membrana koja omogućuje peristaltiku, odnosno kretanje hrane, a s vanjske strane - pokriva seroznu membranu, peritoneum, izrađen od vezivnog tkiva.

Probavni trakt je:

• usta
• grlo
• jednjak
• trbuh
• tanko crijevo
• debelo crijevo
• anus

Probavne žlijezde:

• žlijezde slinovnice
• jetra
• gušterača

Da biste pogledali ovaj video, omogućite JavaScript i razmislite o nadogradnji na web preglednik koji podržava HTML5 video

Usna šupljina - građa, uloga, bolesti

Sve ovdje započinje. Usna šupljina ograničena je usnama sprijeda, nepcem na vrhu, jezikom na dnu i straga se spaja s grlom. U ustima se nalaze zubi koji se koriste za mljevenje i drobljenje hrane. Ovaj mehanički tretman i miješanje sa slinom osnovne su funkcije usne šupljine.

Jezik je napravljen od prugastih mišića. Služi ne samo za oblikovanje komadića hrane i njihovo pomicanje niz grlo, već je i organ osjeta okusa.

Jezik je prekriven sluznicom, u kojoj se nalaze bradavice okusa, a na njima - okusni pupoljci.

U prošlosti se vjerovalo da se pojedinačni ukusi osjećaju u određenim dijelovima jezika. Međutim, ispostavilo se da je ta teorija netočna, jer se zapravo svaki pojedinačni okus može opaziti u bilo kojem dijelu organa okusa.

Oralne bolesti:

• parodontitis
• upale desni
• karijes
• drozd (drozd, kandidijaza usne šupljine)
• aftoza
• herpes
• erozije
• impetigo
• benigni tumori
• rak jezika

Jednjak - građa, uloga, bolesti

Grlo je uobičajeni dio probavnog i dišnog trakta. Nastavak je usta i nosne šupljine i nastavlja se u jednjak i grkljan.

Grlo je izrađeno od prugastih mišića prekrivenih izvana vezivnim tkivom, a iznutra sluznicom. Jedna od hrskavica grkljana, epiglotis, mora pravilno funkcionirati kako bi spriječila da hrana „ne dođe s mjesta“.

Zatvara se prilikom gutanja, a zatim hrana polako prelazi u jednjak. Ali ako se, na primjer, smijemo dok jedemo, može se dogoditi da neka hrana uđe u respiratorni trakt, što daje efekt gušenja.

Kroz grlo dio hrane ulazi u jednjak, koji je vrsta mišićno-opnene cijevi, dugačke oko 25-30 cm. Počinje na 6. cerviksu, a završava na 10.-11. prsni kralježak.

Jednjak nema probavnu funkciju, on samo transportira hranu u želudac uz pomoć peristaltičkih pokreta.

Bolesti jednjaka:

• refluks
• tumori jednjaka
• disfagija
• divertikuli jednjaka
• varikoze jednjaka
• ahalazija
• Mallory-Weissov sindrom
• Barrettov jednjak

Želudac - struktura, uloga, bolesti

To je vrsta rastezljive vrećice koja se koristi za prikupljanje, obradu i sterilizaciju hrane. Obložena je sluznicom, u kojoj se nalaze brojne žlijezde koje izlučuju želučani sok.

Želučani sok je tekućina koja sadrži solnu kiselinu, vodu, probavne enzime, sluz i mineralne soli. Zidovi želuca napravljeni su od glatkih mišića koji kontrakcijom i opuštanjem uzrokuju kretanje hrane i miješanje s želučanim sokom.

To hranu pretvara u kašu. Nakon 3-4 sata u želucu prelazi u crijeva.

Bolesti želuca:

• čir na želucu
• Helicobacter Pylori
• gastritis
• dispepsija
• bezoari
• Ménétrierova bolest
• akutna hemoragična (erozivna) gastropatija
• hiperaciditet
• rak želuca

Tanko crijevo - građa, uloga, bolesti

To je najduži dio probavnog trakta, čak 4-5 metara, promjera 3-5 cm. Tu se odvija probava hrane i konačno apsorpcija hranjivih sastojaka u krv i limfu. Tanko crijevo podijeljeno je u tri dijela, a to su:

• duodenum - prvi dio tankog crijeva, odmah iza želuca. Cijevi koje vode do gušterače i jetre ulaze u dvanaesnik; Oni se u duodenum ulijevaju sok gušterače iz gušterače i žuč iz jetre, zahvaljujući čemu se hrana razgrađuje.
• jejunum - sljedeća faza probave
• ileum - završna faza probave i apsorpcije. Ovo crijevo završava ileocekalnim ventilom.

Površina crijevne sluznice prekrivena je tzv crijevne resice. To su izbočine sluznice s kapilarama i limfnim žilama.

Zahvaljujući njima, apsorpcijsko područje crijeva se povećava. I ne samo to - na resicama postoje i mikrovili zahvaljujući kojima se ova upijajuća površina još više povećava.
Bolesti tankog crijeva:

• celijakija
• rak tankog crijeva
• sindrom iritabilnog crijeva (bolest tankog i debelog crijeva)
• Crohnova bolest (cijeli probavni sustav)
• Whippleova bolest
• čir na dvanaesniku
• parazitske bolesti

Debelo crijevo - struktura, uloga, bolesti

U ovom dijelu probavnog sustava neprobavljeni ostaci hrane već se formiraju u izmet, ali voda, vitamin i aminokiseline također se ponovno apsorbiraju. Uz to, mikroorganizmi se množe u debelom crijevu, koji između ostalog proizvode i vitamin B12 i K.
Debelo crijevo dijeli se na:

• Cecum, cecum - tu ulazi sadržaj tankog crijeva
• debelo crijevo
• rektum je završio anusom

Bolesti debelog crijeva:

• ulcerozni kolitis
• akutni upala slijepog crijeva
• analni apsces
• hemoroidi
• analna pukotina
• fekalna inkontinencija
• mikroskopski kolitis
• divertikuli debelog crijeva
• rak crijeva
• zatvor
• infekcija Clostridium difficile

Pljuvačne žlijezde - struktura, uloga, bolesti

Oni su uparene žlijezde s otvorima u ustima. Oni proizvode slinu, što je vodenasti iscjedak (99% vode) koji se miješa s hranom i pomaže u početnoj probavi.

Sadrži enzim slinovnica amilaza (ptialin), koji započinje razgradnju ugljikohidrata. Uz to, zahvaljujući slini, hranu je lakše progutati, a vrijedi dodati i da slina ima baktericidna svojstva.

Postoje žlijezde slinovnice: parotidne, submandibularne i sublingvalne.

Bolesti slinovnica:

• oticanje žlijezda slinovnica
• upala žlijezda slinovnica - zaušnjaci
• bakterijska upala žlijezda slinovnica
• Sjögrenov sindrom (sindrom suhoće ili Mikulicz-Radeckijeva bolest)
• multiformni adenom
• rak žlijezda slinovnica

Jetra - građa, uloga, bolesti

Najveća je žlijezda u ljudskom tijelu - teška je oko 1,5 kg - i tamnocrvene je boje, što dokazuje da je vrlo vaskularna. Smješteno je u desnom dijelu hipohondrija, a sastoji se od četiri režnja.

U strukturi jetre postoji divertikulum jetrenog kanala, nazvan žučni mjehur, u kojem se skuplja žuč koju stvara jetra. Funkcije jetre:

• izlučivanje žuči (žuč se sastoji od žučnih soli, kolesterola i bilirubina), što je neophodno u probavljanju masti
• uklanjanje hranjivih sastojaka iz krvi i tako pomaže u održavanju sistemske homeostaze
• pretvorba viška glukoze u glikogen i njegovo skladištenje
• pretvorba suvišnih aminokiselina u masne kiseline i ureu
• nakupljanje željeza i nekih vitamina
• neutralizirajući alkohol, stimulanse i razna farmakološka sredstva

Bolesti jetre:

• Hepatitis A, B ili C
• ciroza
• alkoholna bolest jetre
• oštećenje jetre izazvano lijekovima
• akutno zatajenje jetre
• autoimuni hepatitis
• primarna bilijarna ciroza jetre
• Wilsonova bolest
• hemokromatoza
• rak jetre
• masna jetra
• Buddha-Chiari sindrom (tromboza jetrenih vena)

Gušterača - struktura, uloga, bolesti

Smješteno je iza želuca, u središnjoj liniji tijela i malo lijevo od kralježnice, u petlji koju čini duodenum. Težak je 60-125 g, a dugačak je 20 cm.

Sastoji se od mjehurića s tzv Langerhansovi otoci, stanice koje izlučuju u krv hormone povezane s metabolizmom ugljikohidrata.

Najvažnije funkcije gušterače uključuju proizvodnju soka gušterače koji sadrži enzime koji probavljaju bjelančevine (tripsin, kimotripsin i erepsin) i kolagen (elastazu), te razgrađuju nukleinske kiseline i proizvodnju hormona: inzulina i glukagona koji reguliraju metabolizam ugljikohidrata u tijelu.

Bolesti gušterače

• akutni pankreatitis i kronični pankreatitis
• inzulinoma
• rak gušterače