VIŠNJA - zdravstvena svojstva. Kojim su vitaminima i mineralima višnje bogate?

Trešnje su voće čija se hranjiva i ljekovita svojstva već dugo koriste u tradicionalnoj narodnoj medicini, uključujući u ublažavanju bolesti mokraćnog mjehura. Međutim, rođaci višnje cijenjeni su prvenstveno zbog blagotvornog djelovanja na srce. Trešnje su izvrstan lijek za nesanicu. Provjerite koja još svojstva imaju trešnje.

Trešnje imaju mnoga hranjiva svojstva, iako približno 82 posto. sastoje se od vode. Preostalih 18 posto. riznica je vitamina, minerala, antioksidansa i drugih vrijednih sastojaka. Međutim, višnje su cijenjene ne samo zbog svojih svojstava koja promiču zdravlje. Trešnje očaravaju svojim izvornim okusom, ali samo onim koji rastu u Poljskoj.

Kod nas je temperaturna razlika između noći i dana tolika da trešnje danju dobivaju slatkoću od sunca, a noću kiselost. Zbog toga imaju ukusan, kiselo-slatki okus, za razliku od španjolskih ili talijanskih trešanja.

Zauzvrat, svoju boju duguju antocijaninima - bojama iz skupine flavonoida (jaki antioksidanti) koji daju boju plodu. Što ih je više, plod ima tamniju boju.

Sadržaj:

1. Trešnje u antikancerogenoj profilaksi
2. Trešnje podržavaju rad srca
3. Trešnje - hranjive vrijednosti
4. Sok od višanja kod nesanice
5. Trešnje - pažnja na kancerogene mikotoksine i prusičnu kiselinu
6. Trešnje za bolesti mokraćnog sustava
7. Trešnje i dijabetes
8. Trešnje i mršavljenje
9. Trešnje - također vrijedno cvijeće, kora drveća i peteljke
10. Trešnje - sokovi i čaše
11. Recept za hladnu juhu od višnje

Trešnje u antikancerogenoj profilaksi

Trešnje sadrže značajnu količinu antioksidansa, čak 400 mg / 100 g. To su, između ostalih, tvari koje štite tijelo. protiv raka i procesa starenja jer neutraliziraju slobodne radikale.

Stoga su trešnje uvrštene na popis ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), tj. Na popis proizvoda koji u velikoj mjeri štite tijelo od štetnih učinaka reaktivnih vrsta kisika. 100 g trešanja (bez sjemena) ima čak 3500 ORAC bodova.

Prema dr. Ronaldu Prioriju iz američke Službe za poljoprivredna istraživanja, "Povećavanjem konzumacije voća i povrća, posebno one s visokim ORAC vrijednostima, možete značajno povećati razinu antioksidansa u krvi za čak 15-20 posto."

Trešnje podržavaju rad srca

Trešnje podržavaju rad kardiovaskularnog sustava zahvaljujući sadržaju nekoliko tvari:

• antocijani povećavaju elastičnost kapilara i jačaju i detoksiciraju srce. Uz to, imaju pozitivan učinak na proizvodnju crvenih krvnih stanica
• kalij štiti srce. 100 g trešanja sadrži 173 mg ovog elementa
• vitamin C brtvi krvne žile. 100 g trešanja sadrži 10 mg askorbinske kiseline
• vlakna smanjuju razinu "lošeg" kolesterola, a time i smanjuju rizik, između ostalog, srčana bolest. 100 g trešanja sadrži 1,6 g vlakana
• tanini i organske kiseline sadržane su u peteljkama trešnje. Suvremena fitoterapija preporučuje upotrebu izvara od stabljika trešnje kako bi se spriječilo stvaranje ugrušaka i začepljenja u krvnim žilama;

PROBAJTE >> LJEKOVITI UMJET višnje za kardiovaskularne bolesti i još mnogo toga

Vrijedno znati

Trešnje - hranjive vrijednosti (na 100 g)

Energetska vrijednost - 50 kcal
Ukupni proteini - 1,00 g
Masnoća - 0,30 g
Ugljikohidrati - 12,18 g (uključujući jednostavne šećere 8,49)
Vlakna - 1,6 g

Vitamini

Vitamin C - 10,0 mg
Tiamin - 0,030 mg
Riboflavin - 0,040 mg
Niacin - 0,400 mg
Vitamin B6 - 0,044 mg
Folna kiselina - 8 µg
Vitamin A - 1283 IU
Vitamin E - 0,07 mg
Vitamin K - 2,1 µg

Minerali

Kalcij - 16 mg
Željezo - 0,32 mg
Magnezij - 9 mg
Fosfor - 15 mg
Kalij - 173 mg
Natrij - 3 mg
Cink - 0,10 mg

Izvor podataka: USDA nacionalna baza hranjivih sastojaka za standardnu ​​referencu

Sok od višanja kod nesanice

Svakodnevno pijenje soka od višanja pomaže kod nesanice i pomaže vam brže zaspati. To kažu američki znanstvenici čiji su rezultati objavljeni u Journal of Medicinal Food .¹

Tim znanstvenika iz Sjedinjenih Država proveo je istraživanje na skupini od 15 starijih ljudi koji su dva tjedna svako jutro i navečer pili oko 225 g soka od višanja, a sljedeća dva tjedna drugačiji voćni sok. Nakon mjesec dana istraživanja pokazalo se da su ispitanici prilikom pijenja soka od višanja u prosjeku zaspali 17 minuta ranije nego kad su pili drugi sok.

Istraživači tvrde da se ovaj učinak duguje soku od višnje melatoninu. To je hormon koji regulira ritam spavanja. Zauzvrat, u trešnjama djeluje kao prirodni antioksidans.

Znanstvenici stoga vjeruju da su zdravija alternativa dodacima koji sadrže melatonin i namijenjeni su osobama koje pate od nesanice. Redovita konzumacija trešanja može vam pomoći u regulaciji prirodnog ciklusa aktivnosti tijela i povećanju učinkovitosti spavanja.

Treba napomenuti, međutim, da je studija provedena na maloj skupini ljudi i trajala je ne dugo, jer samo 2 tjedna, tako da nije pouzdana i treba joj pristupiti iz daljine.

Vrijedno je znati da u narodnoj medicini sok od trešnje ima protuupalna svojstva - smanjuje vrućicu, ublažava bolove u mišićima i poboljšava apsorpciju lijeka.

PROČITAJTE I:

• TREŠNJE - voće dobro za zglobove, štitnjaču i mladu kožu
• Zdravstvene dobrobiti maline - maline se bore protiv vrućice, proljeva i menstrualnih grčeva
• KUPINA - zdravstvena svojstva. Kojim su vitaminima i mineralima kupine bogate?

Preporučujemo

Autor: Time S.A

Uravnotežena prehrana ključ je zdravlja i bolje dobrobiti. Koristite JeszCoLubisz, inovativni mrežni prehrambeni sustav Vodiča za zdravlje. Izaberite između tisuća recepata za zdrava i ukusna jela koristeći blagodati prirode. Uživajte u individualno odabranom jelovniku, stalnom kontaktu s dijetetičarom i mnogim drugim funkcijama danas!

Saznajte više Važno

Trešnje - pažnja na kancerogene mikotoksine i prusičnu kiselinu

Trešnje namijenjene konzumaciji ne smiju biti trule ili trule. Takvo voće sadrži kancerogene plijesni - mikotoksine.

Mogu izazvati akutno trovanje hranom, alergije ili razvoj mikoze, kao i bolesti dišnog sustava. Stoga, čak i ako je samo komad višnje u modricama, cijelo voće treba baciti, umjesto da obrežete neispravan komad i pojedete ostatak.

Zauzvrat, koštice trešnje sadrže cijanovodične tvari (takozvana prusična kiselina), koje su vrlo štetne. Gutanje koštice trešnje nije štetno za vaše zdravlje. Jednostavno će biti protjerana. Opasnije je lomiti ili žvakati, što se može dogoditi među djecom i kućnim ljubimcima.

Trešnje za bolesti mokraćnog sustava

Trešnje su diuretici zbog sadržaja kalija i natrija. Stoga se preporučuju kao pomoć u liječenju bolesti mokraćnog sustava: cistitisa ili bubrežnih kamenaca.

Trešnje i dijabetes

Trešnje su manje slatko voće - u 100 g sadrže do 10 g jednostavnih ugljikohidrata. Stoga je njihov glikemijski indeks nizak i iznosi 22. Stoga mogu postati dijabetičari. Treba imati na umu da je sok od višanja (kao i od drugog voća) bolje piti nezaslađen, svježe iscijeđen i po mogućnosti razrijeđen vodom.

Trešnje i mršavljenje

Trešnje su, zahvaljujući niskom kalorijskom sadržaju (50 kcal u 100 g), poželjna komponenta prehrane za mršavljenje. Uz to, bogati su izvor pektina - topivih dijetalnih vlakana koja povećavaju svoj volumen pod utjecajem vode i dugo pune želudac, dajući osjećaj sitosti.

UPOZORENJE! Trešnje zbog visokog sadržaja voćnih kiselina potiču izlučivanje probavnih enzima i sline, a time i - poboljšavaju apetit. Iz tog razloga, pedijatri preporučuju davanje dirljivim izjelicama.

Preporučeni članak:

Hranite li se zdravo? Ne radi to

• Ne kupujte višnje koje su cijeli dan bile u štandu, jer svjetlost i vrućina tijekom dana uništavaju vitamine, posebno C.
• Ne jedite višnje ravno s drveća ili odmah nakon što ih kupite. Prije jela treba ih temeljito isprati pod tekućom vodom kako bi se uklonile štetne kemikalije poput pesticida i bakterija.
• Višnje ne perite tekućinama, posebno vodom i mlijekom. Ova kombinacija može dovesti do gastrointestinalnih problema - najčešće proljeva.
• Ne jedite višnje neposredno prije mesnog obroka jer će otežati probavu proteina u mesu.

Pogledajte još fotografija Jesti voće - osam zdravih pravila 8

Trešnje - također vrijedno cvijeće, kora drveća i peteljke

Suvremena fitoterapija preporučuje upotrebu suhog cvijeta trešnje kao pomoćnog sredstva kod upale pluća (kao diaforetik) i kao dodatak u liječenju konjunktivitisa. Dovoljno je umočiti vate u ljetnu infuziju suhog cvijeća i staviti ih na kapke na 10 minuta.

Zauzvrat, izvarak peteljki prirodno je sredstvo za mršavljenje i sprječava oticanje. Narodna medicina koristi i osušenu i u prahu podloženu koru trešnje, od koje se prave čajevi za smirenje i spavanje.

S druge strane, uvarak od mladih grančica trešnje - ispijen ili dodan u kupku - pomaže ublažiti reumatske bolove.

Trešnje - sokovi i čaše

U Poljskoj postoje dvije vrste trešanja - sok i čaše. Prvi su tamnocrveni, ponekad gotovo crni i imaju sok tamne boje.

Naočale su svijetlocrvene boje i imaju proziran sok koji ne boji. Najpopularnija trešnja u Poljskoj je trešnja Visla, poznata i kao Słupianka - sok od trešnje, koja se odlikuje jedinstvenim okusom.

Uzgaja se na vapnenačkim ili vapnenasto-glinenim površinama u dijelovima Visle u tri vojvodstva: Lubelskie, Mazowieckie i Świętokrzyskie. Registriran je kao regionalni proizvod (nalazi se u EU registru zaštićenih oznaka izvornosti).

Provjerite e-vodič

Autor: Press materijali

U vodiču ćete naučiti:

• koji plodovi sadrže najviše pektina
• koji imaju rekord u sadržaju vitamina C.
• koje srčani bolesnici trebaju jesti, a koje reumatike

Kupite sada za 1,00 PLN

Recept za hladnu juhu od višnje

Izvor: x-news / Dzień Dobry TVN

Bibliografija:

1. Wilfred R. Pigeon, Michelle Carr, Colin Gorman, Michael L. Perlis, Efekti napitka od soka od višnje na spavanje starijih odraslih osoba s nesanicom: Pilot studija, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pmc / articles / PMC3133468 /
2. Grotto D., 101 proizvod za zdravlje i život, prev. Olejnik D., ur. Večernja večer, Poznanj 2010