Jesti čili smanjuje smrtnost za 13%

Čili kapsaicin olakšava koronarnu cirkulaciju smanjujući rizik od smrti.

- Konzumiranje čilija smanjuje do 13% rizik od smrti od koronarne srčane bolesti ili moždanog udara, navodi se u članku objavljenom u časopisu PLoS One na temelju podataka iz istraživanja u kojem je sudjelovalo 16.000 ljudi.

Prethodne studije pokazale su koristi paprike i začinjene za liječenje određenih bolesti, ali sada istraživači sa Medicinskog koledža Larner na Sveučilištu u Vermontu (Sjedinjene Države) kažu u studiji da bi kapsaicin, glavna komponenta čilija, mogla odgoditi smrtnost iako ne znaju razlog.

Doista, kapsaicin intervenira u stanične i molekularne mehanizme koji sprečavaju pretilost i moduliraju protok krvi koji dopire do srca smanjujući koronarnu bolest srca, stanje koje uzrokuje neadekvatnu opskrbu krvnim srcem. Ova tvar također ima antimikrobna svojstva.

Istraživači su se oslanjali na podatke iz istraživanja o prehrambenim navikama i zdravlju u kojem je sudjelovalo 16.000 ljudi koji su praćeni do 23 godine. Autori su se usredotočili na njihovu smrtnost i uzroke koji su do nje doveli i povezali ga s konzumacijom čilija. Otkrili su da su tip konzumna čilija mlađi, oženjeni, bijeli ili latinoamerički muškarci koji su pušili duhan, pili alkohol i jeli više povrća i mesa. Također su imali niži HDL kolesterol i nižu razinu obrazovanja u usporedbi s čileanskim potrošačima koji nisu potrošači, piše portal Infosalus.

Vitalina Rybakova