U rujnu sam prošao postupak uklanjanja kamenaca iz žučnog mjehura i probavnog trakta. Ja sam 80-godišnjakinja i imam veliki problem s tim što mogu jesti, koju prehranu slijediti.
Prije svega, trebali biste redovito jesti obroke svaka 2-3 sata. Trebalo bi ih biti 5-6 i oni bi trebali biti raznoliki. Obroke treba jesti polako i mirno.
Iz prehrane biste trebali isključiti hranu koja pogoršava razne neugodne simptome. Hranu koja sadrži veliku količinu masti treba ograničiti u prehrani. Hranu poput svinjetine i govedine treba smanjiti i zamijeniti peradi i teletini. Također biste životinjske masti (maslac, svinjska mast) trebali zamijeniti biljnim (ulje uljane repice, maslinovo ulje), ali pripazite i s količinama potonjih.
Važno je jesti povrće i voće (povrće - 500 g, voće - 200 g). Potrošnja rajčice i njihovih konzervi i luka trebala bi biti ograničena. Slatkiši, brza hrana, kava i alkohol trebaju biti ograničeni u prehrani. Također biste trebali ograničiti soljenje jela i soljenje na tanjuru, kao i jedenje začinjenih jela. Također je važno imati na umu da konzumirate 2 litre tekućine, glavni izvor njih je voda (najmanje 1-1,5 litre dnevno), a preostali izvor mogu biti čajevi, npr. Zeleni, te sokovi od povrća i voća (bez dodavanja šećera) , po mogućnosti svježe stisnuto. Međutim, trebali biste izbjegavati piti jake čajne infuzije. Što se tiče kulinarske obrade, preporuča se kuhati, peći, dinstati na pari, dok prženje ne smije biti dopušteno.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
