Suprotno izgledu, dijeta s krumpirom učinkovita je dijeta za mršavljenje. Krumpir, koji se obično smatra tovnim, zapravo je niskokaloričan, a uz to je riznica mnogih vitamina i minerala. Pogledajte primjere recepata iz kojih možete sastaviti jelovnik u krumpirovoj prehrani.
Recepti koje nudi dijeta s krumpirom dokazuju da krumpir nije, kako se obično vjeruje, dosadno i bezvrijedno povrće. Na njegovoj osnovi možete pripremiti mnoštvo ukusnih i originalnih jela. Evo primjera recepata koji će vam omogućiti da sastavite jelovnik u krumpirovoj prehrani.
Dijeta od krumpira: recept za ražnjiće od lososa i krumpira
Sastojci (2 porcije)
- 2-3 krumpira
- 250 g fileta lososa
- 1 žličica mljevenog kima
- 1,5 žličice mljevenih sjemenki korijandera
- korica pola limuna
- 1 mala zelena tikvica
- 1 mala, žuta paprika
- maslinovo ulje
- 2 drvena ražnja
1. Ogulite krumpir, isperite i stavite u lonac. Zatim je prelijte hladnom vodom, posolite i kuhajte oko 20 minuta.
2. Isprane i ocijeđene filete lososa očistite od kože i kostiju te ih narežite na kockice. Zatim svaki komad ribe natrljajte mješavinom kima, korijandera i korice limuna.
3. Ogulite tikvice gulilicom za povrće. Zatim ga prerežite uzdužno na 2 dijela, uklonite džepove sjemena i narežite na kockice. Učinite isto s paprikom.
4. Kuhani krumpir ostavite nekoliko minuta da se ohladi i narežite ga na kockice.
5. Nadjenite ćevape sljedećim redoslijedom: losos, tikvice, krumpir, paprika.
6. Premažite grill tanjur maslinovim uljem. Na to stavite ražnjeve i pecite ih na roštilju oko minute sa svake strane.
Dijeta od krumpira: recept za fritaju s krumpirom, šunkom i paprikom
Sastojci (2 porcije):
- 2-3 krumpira
- 1 žuta paprika
- 2-3 kriške parmske šunke
- 1/2 malog luka
- 2 jaja
- morska sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 žlice maslinovog ulja
1. Krumpir nemojte guliti, ribajte ga četkom i narežite na kriške. Opranu papriku očistite od gnijezda sjemenki i također narežite na trakice. Luk narežite na kockice.
2. Na ulju zagrijanom u tavi pržite kriške krumpira oko 10 minuta, s vremena na vrijeme protresući tavu. Zatim im dodajte papriku i luk i pržite dok krumpir ne omekša, a luk zlatno smeđe. Na kraju dodajte narezanu šunku i promiješajte.
3. Razbiti jaja na tanjuru. Dodajte im sol i papar, pa umutite pjenjačom ili vilicom. Prelijte ih povrćem i šunkom na tavi i pržite ih na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok jaja ne počnu siriti.
4. Stavite posudu s vatre i stavite je u zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Fritaja bi se trebala peći 12 minuta.
Dijeta od krumpira: recept za dijetalni čips od batata, cikle i tikvica
Sastojci:
- 1 batat (batat)
- 1 cikla
- 1 tikvica
- morska sol (1/2 žličice), crni papar (prstohvat)
- 1 žlica suhih začina: bosiljak, origano, mažuran i slatka paprika
Ogulite povrće, isperite i osušite, a zatim ga narežite na tanke ploške i stavite u posudu. Preko toga pospite morsku sol, papar i suho začinsko bilje te temeljito promiješajte tako da začini budu u potpunosti prekriveni kriškama povrća. Zatim ih stavite na lim obložen papirom za pečenje. Kriške povrća pecite oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva. Nakon isključivanja pećnice pričekajte neko vrijeme da se čips ohladi i postane hrskav.
