Znanstvenici su otkrili da oni koji su uživali visok dnevni unos mlijeka i kalcija imaju veću zaštitu od moždanog udara i drugih uzroka smrtnosti, pokazala je studija objavljena u časopisu Heart.
Iako mliječni proizvodi sadrže kolesterol i masti koje začepljuju arterije, čini se da njihova velika konzumacija ne povećava rizik od srčanih bolesti među sudionicima studije.
Istraživanje je analiziralo prehranu dječjih obitelji i otkrilo je da velika potrošnja kalcija i mliječnih proizvoda, uglavnom iz mlijeka, smanjuje smrtnost za četvrtinu.
Mlijeko, jogurt i sir
Dnevni unos kalcija od najmanje 400 miligrama (poput onog koji se nalazi u čaši mlijeka) smanjio je mogućnost umiranja od moždanog udara za 60%.Blagotvorni učinci pripisuju se količinama koje stručnjaci obično preporučuju: tri dnevna obroka mliječnih proizvoda - poput čaše mlijeka od 200 miligrama, jogurta i komada sira - pružaju kalcij koji je potreban većini ljudi.
Istraživači kažu da su uzeli u obzir da djeca s najvećom konzumacijom mlijeka potječu od obitelji s više sredstava i općenito imaju bolju dijetu.
U svakom slučaju, tvrde da postoje dokazi da je visok unos kalcija dobar za krvni tlak.
Prema odgovornima za studiju, konzumiranje mlijeka može utjecati na stanje cirkulacije krvi i srca, pomoću hormona nazvanog faktor rasta inzulina 1 (IGF-1).
U odraslih je visoka razina IGF-1 povezana sa smanjenjem smrti povezanih sa zatajenjem srca i srčanim bolestima.
„Zanimljivo”
Prema Joanne Murphy, iz Udruženja moždanog udara u Velikoj Britaniji, ovo je zanimljivo istraživanje, iako bi istraživanje trebalo nastaviti kako bi se izračunale prednosti mlijeka u smanjenju šansi da umre od takve nesreće."U međuvremenu, savjetujemo roditeljima da svojoj djeci daju dijetu bogatu voćem i povrćem, te malo zasićenih masti i soli."
June Davison iz British Heart Foundation smatra da je „važno uključiti mliječne proizvode kao dio uravnotežene prehrane od rane dobi“.
"Međutim, adolescenti i odrasli trebali bi konzumirati mliječne proizvode s niskim udjelom masnoće, poput mlijeka ili obranih jogurta, koji će im pomoći da smanjeni unos zasićenih masti i zaštite svoje srce", rekao je Davison.
Izvor: www.DiarioSalud.net
