Ljetna pića i kokteli učinkovit su i nadasve ukusan način za hlađenje nakon vrućeg dana. Pa ako vam nazivi: Zeleni vrt, azijski čaj, jutarnji snimak zvuče tajanstveno, vrijeme je da ih promijenite - pogledajte naše jednostavne recepte za ukusna ljetna pića i koktele!
Kokteli - pretpostavljam da je teško ukazati na osobu koja ih ne bi bila spremna jesti. Srećom, pripadaju iznimnim proizvodima - sviđaju nam se, a istodobno ih se ne moramo odreći ni na dijeti. Pa, pijenje koktela svakako se preporučuje! Vrijedni su izvor vitamina i antioksidansa, minerala, fitokemikalija, ugljikohidrata, bjelančevina i zdravih masti.
Suprotno onome što možda mislite, smoothieji ne moraju biti visokokalorični - sve ovisi o voću i povrću koje koristimo za njihovo sastavljanje - jagode, jabuke, zeleni krastavci najmanje su kalorični, ananas i banane sadrže više kalorija. Međutim, vrijedno je podsjetiti da je ananas vrijedan izvor bromelaina, koji ubrzava metabolizam, te stoga ima svojstva mršavljenja. Banane su pak pune vitamina B i C i vlakana. Voće je stoga puno korisnija kalorična doza od praznih kalorija koje sadrže puni šećerni napitci dostupni u trgovinama.
Štoviše, ljetni kokteli izvrstan su način unošenja doze zdravih sastojaka u naš svakodnevni jelovnik - i imajte na umu da Institut za hranu i prehranu preporučuje jesti čak 5 porcija povrća i voća dnevno. Napokon, puno je lakše popiti ukusno piće nego jesti njihov kuhani ili sirovi dio.
Piće je opcija samo za odrasle. Istina je da se ljudi koji piju alkohol, što treba naglasiti u razumnim količinama, bolje nose sa stresom i trpe manje depresije od apstinenata, ali vrijedi se sjetiti da ni u vrućim danima ne pretjerujete s količinom alkoholnih pića. Međutim, to ne mijenja činjenicu da su osvježavajuća i ukusna nadopuna ljetnim večerima s prijateljima.
Vrijedno znatiU nastavku predstavljamo recepte za ljetna pića i koktele koje smo dobili od obitelji Braun. Pripremio ih je Marek Obuszny, trostruki svjetski prvak u kategoriji Flair, suvlasnik barmenske agencije Flair Factory.
Azijski čaj
Sastojci:
- 60 ml prešanog soka od jabuke
- 40 ml zelenog čaja
- 15 ml sirupa zelenog čaja
- 4 kriške krastavca
- 6 listova mente (alkoholna opcija s konjakom)
- staklo: highball
- ukras: vrh metvice
- led: kosti
Način pripreme:
Pomiješajte sve sastojke u shakeru, ulijte u visoku čašu i ukrasite vrhom metvice.
Zeleni vrt
Sastojci:
- 5 kriški krastavaca
- 1 grančica ružmarina
- 15 ml soka od limuna
- 10-15 ml sirupa od krastavaca
- dolijevanje: gazirana voda (alkoholna opcija s ginom)
- staklo: highball
- ukras: kriška krastavca i ružmarina
- led: zdrobljen
Način pripreme:
U visoku čašu zamijesite muljevite kriške krastavca, bacite ružmarin u ruke, dodajte led i zatim ulijte sve sastojke unutra.
Detoksikacija
Sastojci:
- 10 listova špinata
- 2 kriške ananasa
- 1/3 banane
- 120 ml prešanog soka od jabuke (opcija prikladnosti: 120 ml vode)
- staklo: highball
- led: zdrobljen
Način pripreme:
Sve sastojke pomiješajte s Braun Multiquick 9 i ulijte u visoku čašu.
Oblik
Sastojci:
- 2 kriške đumbira
- 2 komada naranče
- 5 ml soka od limete
- 6 listova metvice
- 2 žličice šećerne trske ili 10 ml šećernog sirupa
- dolijevanje: gazirana voda
- staklo: highball ili potpuno narančasto
- ukras: vrh metvice
- led: kosti
Način pripreme:
U tresilici zamijesite kriške đumbira i narančaste čestice. Dodajte kockice leda, sok limete, lišće metvice i šećer ili sirup. Sve protresemo, ulijemo u visoku čašu i dolijemo gaziranom vodom. Ukrašavamo vrhom metvice.
Jutarnji pucanj
Sastojci:
- 100 ml soka od rajčice
- 4 kriške bosiljka
- kriška crvenog luka
- kriška crvene paprike
- 10 ml soka od limuna
- prstohvat soli
- 2 prstohvata mljevene paprike
- 8-10 kapi Worcestershire umaka
- 4 kapi umaka tabasco
- staklo: highball
- ukras: celer
- led: kosti
Način pripreme:
Sve sastojke pomiješajte s Braun Multiquick 9 i ulijte u visoku čašu napunjenu kockicama leda.
-porada-eksperta.jpg)
