Redovita opskrba željezom važna je ne samo za zdravlje i dobrobit trudnice. Njegova odgovarajuća doza štiti bebu u razvoju. Željezo je, poput folne kiseline, neophodno za pravilan razvoj djetetovog središnjeg živčanog sustava. Ako ste trudni, koristite preparate koji vašu prehranu nadopunjuju željezom.
Doslovno vam je potreban ovaj element kao zrak. Željezo je dio hemoglobina koji se nalazi u crvenim krvnim stanicama (crvenim krvnim stanicama) koje prenose kisik do svih tkiva u tijelu. Ako u prehrani nema dovoljno željeza, eritrocitima nedostaje krvi, a mehanizam oksigenacije postaje neučinkovit. Utjecaj? Slabost, blijeda koža, lomljiva kosa i nokti, kutovi usta, osjećaj hladnoće, glavobolja, nesanica, osjetljivost na infekcije - to mogu biti simptomi nedostatka željeza i rezultirajuća anemija. Otprilike 45 posto pati od toga. žene koje očekuju dijete.Žene općenito češće pate od nedostatka željeza nego muškarci jer tijekom menstruacije izgube puno željeza; tijekom trudnoće, potražnja za tim elementom još se više povećava. Budući da se volumen krvi u ženskom tijelu povećava i njezinim krvotokom sada moraju upravljati dva organizma: njezin vlastiti i njezina beba. Posljedice anemije tijekom trudnoće su ozbiljne: mala porođajna težina i anemija kod djeteta, pa čak i pobačaj ili prerano rođenje.
Dnevna potreba tijela za željezom
Kako bi izbjeglo anemiju, tijelo treba apsorbirati oko 2 mg željeza svaki dan. Nije puno - problem je u tome što iako gotovo svi proizvodi sadrže željezo, ono je slabo probavljivo - apsorbira se samo 10% željeza koje jedemo s hranom. Dakle, svakodnevno ga morate osigurati deset puta više prehranom kako biste zadovoljili tjelesne potrebe. Standard koji se preporučuje za trudnice je čak 26 mg dnevno.
VažnoKoliko željeza ima u 100 g:
- svinjska jetra - 18,7 mg
- goveđa jetra - 9,4 mg
- bijeli grah - 6,9 mg
- zobene pahuljice - 3,9 mg
- špinat (dinstani) - 3,6 mg
- goveđe rezanje - 3,1 mg
- teleće rame - 2,9 mg
- file bakalara - 1,1 mg
- kuhana repa - 1,4 mg
- heljdina krupica - 1,0 mg
Kako olakšati apsorpciju željeza
Međutim, da bi tijelo koristilo željezo iz mesa, ribe i hladnog mesa, potrebno je osigurati sastojke koji olakšavaju upotrebu željeza u tijelu u procesima hematopoeze: vitamini B skupine, posebno B6, B12 i B9 (tj. Folna kiselina), kao i vitamin C, koji mnogo puta povećava apsorpciju željeza iz hrane. Vitamini B skupine, kao i ne-hem željezo, mogu se naći u zelenom povrću: brokula, prokulica, zelena salata, zeleni grah, u proizvodima od cjelovitih žitarica od žitarica (integralni kruh, zobena kaša, krupica), nekom voću i sjemenkama (suhe marelice, datulje, avokado , orašasti plodovi, sjemenke suncokreta, sjemenke bundeve) i mahunarke (grašak, grah, soja), te u cikli i crvenom kupusu. Vitamin C pruža većina voća (posebno jagode, crni ribiz, aronija, citrusi) i mnogo povrća: rajčica, krumpir, paprika, kiseli kupus, peršin. Obroci stoga moraju biti sastavljeni na takav način da hladni narezci, meso ili ribu bogati željezom budu u pratnji svježeg povrća, voća ili sokova, krupice, kruha od cjelovitih žitarica.
Željezo - element teško probavljiv
Ali ni to nije tako jednostavno. Željezo se javlja u dva oblika: u biljnim proizvodima kao teško probavljivom, nehemskom trovalentnom željezu, a u životinjskim proizvodima - lakše probavljivom, dvovalentnom hem željezu. Dakle, bitno je da na jelovniku svaki dan budu navedeni potonji proizvodi, tj. Teleće meso, nemasna govedina, svinjska jetra, riba, nemasno meso kao što su govedina i svinjska pečenica, nemasna šunka, pureće meso, sir od glave, žumanjci. Od tih proizvoda tijelo apsorbira 10 do 20 posto. željezo sadržano u njima (za usporedbu: salata - 4 posto, kukuruz - 3 posto, a špinat samo 1 posto).
Učini to nužnoGajite dobre navike
- Jedite neprerađenu, korisnu hranu, onu s najviše vrijednih bjelančevina, složenih ugljikohidrata, vitamina i minerala: nemasno crveno i meso peradi, ribu, svježe povrće i voće, svježe cijeđeni sokovi, krupice i kruh od cjelovitih žitarica, orašasti plodovi.
- Izbjegavajte brzu hranu, kolačiće, čips, slatkiše, tj. Visoko prerađenu hranu koja pruža uglavnom prazne kalorije.
- Nemojte piti crni čaj ili kavu uz obrok ili neposredno nakon jela i pričekajte oko pola sata. Tanini u kavi i čaju inhibiraju apsorpciju željeza iz gastrointestinalnog trakta. Odustanite od alkohola, gaziranih pića, energizirajućih napitaka i kole - oni ispiru željezo iz tijela.
- Dopunite svoj mesni obrok salatom, npr. Kriškom rajčice, listom salate ili komadom paprike sendviču sa šunkom ili jajetom. Operite svoje obroke sokom bogatim vitaminom C: infuzijom naranče, rajčice, crnog ribiza ili koprive (ima hematopoetska svojstva).
Uzorak izbornika koji će nadopuniti nedostatak željeza:
Doručak: sendvič s integralnim kruhom s pečenicom i rajčicom, 2 žlice svježeg sira s vlascem i rotkvicom, čaša soka od naranče, voćni čaj.
2. doručak: 2 kriške tamnog kruha, salata od paprike, rajčice i 1 žlica vlasca.
Ručak: ukrajinski boršč, goveđe rulade s krupicama i salatom od kiselog kupusa i mrkve s peršinom i žlicom suncokretovog ulja.
Popodnevni čaj: čaša žele od brusnice, 1/2 laganog svježeg sira, 2 dvopeka od cjelovitih žitarica bez šećera, kruška.
Večera: 2 kocke fileta oslića (150 g) sa salatom od velike mrkve i jabuka s umakom od 2 žlice jogurta, grahama, čaše soka od crnog ribiza ili biljnog čaja.
Dodaci prehrani u trudnoći - željezo
Naše web mjesto razvijamo prikazivanjem oglasa.
Blokiranjem oglasa ne dopuštate nam da stvorimo vrijedan sadržaj.
Onemogućite AdBlock i osvježite stranicu.
mjesečnik "M jak mama"
Preporučujemo e-vodič
Autor: Press materijali
U vodiču ćete naučiti:
- koja hrana sadrži puno željeza
- kako poboljšati apsorpciju željeza u tijelu
- zašto sendvič sa šunkom i sirom nije dobra ideja
- što bi trebale jesti trudnice s anemijom koje ne jedu meso
