Gubitak kilograma: kako jesti vani ako ste na dijeti i ne želite se debljati

Dijeta se čini jednostavnom kad jedete kod kuće. Ali što učiniti kad ste prisiljeni jesti vani dok gubite kilograme? Čine li vas restorani i brza hrana polakim debljanjem? Sigurno ne! Vrijeme je da se prestanemo opravdavati. Čak i kad jedete vani, možete smršavjeti.

Na Zapadu je puno lakše. Mnogi restorani nude jela kuhana prema najpoznatijim dijetama. I nikoga ne iznenađuje zahtjev da se odvojeno posluže najkaloričniji sastojci, poput preljeva za salatu ili žutog sira. Ali u Poljskoj niste bez šanse - mršavljenje i jedenje vani se međusobno ne isključuju.

Pravila za mršavljenje u gradu

Sjetite se samo nekoliko osnovnih stvari. Prije svega, nemojte koristiti nikakve aditive koji će vam potaknuti apetit prije obroka. Ne pijte aperitiv, već samo vodu koja će vam napuniti želudac i utažiti osjećaj gladi. Također, izbjegavajte kruh s dodacima (maslac, aromatizirana ulja, razni umaci) koji se poslužuju prije obroka, a koji su visokokalorični i neće se osjećati sitima. Isto vrijedi i za desert, posebno u slučaju poslovnih večera ili drugih večernjih izlazaka. Najbolje bi bilo zadovoljiti se samo kavom (koja se ponekad poslužuje s čokoladom ili kolačićem), u najgorem slučaju možete odabrati voće (ovdje pripazite na sadržaj šećera!).
Alkohol također pogubno djeluje na prehranu. Dakle, ako se ne odlučite za bezalkoholnu verziju, trebali biste se ograničiti na jednu ili dvije čaše suhog vina, koje se pije uz glavno jelo (čaša suhog vina iznosi cca 80 kalorija, slatko - cca 120). Možete se odlučiti i za malo bezalkoholno pivo (250 ml je 65 kalorija, alkoholna verzija 110 kalorija) ili čašu konjaka, rakije ili rakije na kraju obroka.

Što jesti vani dok gubite kilograme:

• talijanski restoran
  Morski plodovi, riba ili meso s roštilja izvrstan su izbor. Bez umaka i dodataka za tov gotovo je savršen obrok. S druge strane, povrće sa žara može izazvati sumnje. Međutim, alarm je lažan. Veliki dio njih ima samo 130-150 kalorija, tako da ih možete jesti mirne savjesti.
  Ako pak volite tjesteninu, trebali biste se odlučiti za paste s umacima pripremljenim na bazi rajčice, s dodatkom govedine (poznati umak od bolonjeza), tune ili povrća. Međutim, trebali biste se kloniti tjestenine s umacima na bazi vrhnja i sirom - dio špageta carbonara (umak od vrhnja, jaja, slanine, ponekad s dodatkom parmezana) ima 600-700 kalorija. Lazanje i kaneloni jednako su kalorični, bogati bešamelom i sirom.
• kineski restoran
  Azijske kuhinje nude vrlo velik izbor niskokaloričnih jela. Uz to, svježe bilje i đumbir pomoći će u njihovoj probavi. Prvo i najvažnije, izbjegavajte prženu hranu poput proljetnih kiflica, piletine i tijesta od škampa ili patke. Kineske juhe, čak i one na bazi juhe, nisu previše kalorične (do 200 kalorija). Izvrstan izbor bit će i biljni curry (porcija od 300 grama iznosi oko 250 kalorija, plus porcija rižinih ili sojinih rezanaca 150 - 200 kalorija). Posebno se preporučuju knedle na pari, posebno one punjene nemasnim mesom. Morate se sjetiti da umake koristite štedljivo, također i sojin (tradicionalni ima puno soli).
• Brza hrana
  U ovom je slučaju situacija teška, ali ne i beznadna. Salate, obično 250-350 kalorija, već su se pojavile u svim lancima. Kada ih naručujete, vrijedi obratiti pažnju je li piletina koja im se dodaje pohana ili ne i, ako je moguće, odaberite verziju bez pohanja. Također možete razmisliti o odustajanju od umaka, obično oko 50 - 100 kalorija. Uz to, malo piće u laganoj verziji, a za malo užitka jogurt s voćem ili kolačić s nadjevom od jabuka (210 kalorija.) Bilo bi bolje odreći se krumpira (prosječna porcija s kečapom oko 365 kalorija) i sendviča (300 - 500 kalorija) .
• Poljski restoran
  Ako želite jesti dobro poznatu hranu, najbolje je probati meso ili ribu s roštilja sa salatama ili kiselim krastavcima. Pire krumpir, bez maslaca. Riža s jabukama izvrstan je izvor energije (savršen za ručak), ali ne biste je trebali posipati dodatnim šećerom. Svakako izbjegavajte pečeni krumpir (pogotovo jer se ponekad kuha u dubokoj masnoći), pohano meso i ribu (koja je sama po sebi kalorična i upija masnoću), kao ni krokete i palačinke. Ako, pak, ne možemo odoljeti desertu, tada će sorbet (osobito kao alternativa tradicionalnom sladoledu) ili mali dio voća biti najbolji.

3 najpopularnije zamke za hranu u gradu

• Podcjenjivanje veličina porcija
  Na velikom tanjuru čak se i velik dio čini manjim. Znanstveno je dokazano da tada jedete više. Stoga, kada u modnom restoranu nabavite ogroman tanjur, razmislite nije li vam ono što je na njemu previše? Jedite polako, praveći pauze. Može se ispostaviti da se osjećate sito prije nego što je obrok gotov. Ako, s druge strane, prisustvujete zabavi sa švedskim stolom, uvijek koristite male tanjure i poslužite se u malim obrocima, pod pretpostavkom da ćete se potruditi za još. Nakon što pojedete prvu dozu, pričekajte četvrt sata. Možda će se ispostaviti da više niste gladni?
• Utjecaj drugih za stolom
  Utvrđeno je da se ljudi koji jedu u grupi prilagođavaju svojim tempom i količinom hrane svojim susjedima. A budući da obično ne jedete u društvu mršavih modela, lako se može dogoditi da jedete više nego inače oponašajući druge. Uz to, ugodan razgovor za stolom odvraća vas od toga koliko ste već pojeli. Kako se boriti? Najlakši je način jesti još sporije nego inače, raditi duže pauze između zalogaja (raspravljajući za stolom) i piti puno vode. Kao krajnje sredstvo, na tanjur možete staviti salvetu (koja ne izgleda dobro, ali je hitno rješenje) kako biste se suzdržali od neprestanog jedenja onoga što ste ostavili.
• Oštre boje povećavaju apetit
  Oštre boje (posebno crvene), glasna, brza glazba ili neugodni stolci, tipični za mnoge lance brze hrane, čine da nesvjesno počnete brže jesti. Zbog toga ćete možda htjeti kupiti još jedan dio, jer nakon prvog još uvijek osjećate glad. Imajte to na umu i svjesno jedite polako, često pijući.