Čak 77 posto ispitanika slaže se s tvrdnjom da su gubitak kilograma, pothranjenost i iscrpljenost tijela prirodno stanje u slučaju raka - prema studiji provedenoj u travnju ove godine. SMG / KRC u ime Nutricia Medyczna. Međutim, ovo nije situacija s kojom bi se svi trebali pomiriti. Bolesna osoba ne mora i ne smije smršaviti. Kampanja "Medicinska prehrana - vaši obroci u borbi protiv bolesti" ima za cilj educirati o ulozi specijalističke prehrane u bolestima, posebno onkologiji, te medicinsku prehranu kao sastavni dio liječenja.
Govoriti o medicinskoj prehrani velik je izazov, uključujući jer je znanje o samom konceptu vrlo nisko - čak 66 posto. Poljaci su pitali priznali su da ne znaju što je medicinska prehrana. Štoviše, na pitanje da svojim riječima opišu definiciju medicinske prehrane, najčešći kriteriji bili su: prehrana (28%), IV hranjenje (16%) i hranjenje u sondi (13%). ² Morate upoznati javnost da u prvom koraku, kada se tradicionalna prehrana pokaže nedovoljnom, potrebno je razmotriti nadopunu svakodnevnog jelovnika pacijenta gotovim prehrambenim pripravcima. Oralna tekuća dijeta osnovni je, najjednostavniji i najpristupačniji oblik nutricionističkog liječenja. Dostupni su bez recepta i mogu podržavati obroke u bolnici i kod kuće tijekom cijelog postupka liječenja.
Vrijedno je naglasiti da u slučaju onkološke bolesti posebnu pozornost treba posvetiti prehrambenom statusu pacijenta. Kad god je to moguće, gastrointestinalni trakt treba redovito njegovati kako bi pravilno funkcionirao. Inače neće moći učinkovito funkcionirati i bit će podložno razgradnji - napominje Dr. n. med. Stanisław Kłęk, onkolog kirurg, predsjednik Poljskog društva za parenteralnu, enteralnu i metaboličku aktivnost (POLSPEN).
Također postoji pogrešno uvjerenje da je medicinska prehrana manje vrijedna od pristojnog kućnog obroka - tako misli svaki četvrti ispitanik te da prehrambeni proizvodi spadaju u istu kategoriju s dodacima prehrani i vitaminima koji jačaju - na što ukazuje čak 40 posto. predmeti. U međuvremenu, specijalizirana dijeta pravilno je uravnotežena za bolesnike, medicinski pripravci čija je prednost koncentracija svih potrebnih hranjivih sastojaka i prava količina energije u maloj dozi. Zahvaljujući tome, sposobni su u potpunosti zamijeniti normalnu prehranu ili pojedinačne obroke. Međutim, sve dok pacijent može jesti, preporuča se koristiti ih kao dodatak tradicionalnoj prehrani. Pacijenti bi ih trebali piti u malim obrocima između obroka.
Za gotovo svakog pacijenta s karcinomom dođe trenutak kada čak i pažljivo osmišljena prirodna prehrana nije u stanju zadovoljiti povećanu potražnju za energijom, proteinima i drugim hranjivim sastojcima. U ovom su slučaju prehrambeni suplementi najbolji način za povećanje prehrambene vrijednosti svakodnevne hrane pacijenta. Omogućuju pacijentu koji konzumira manje količine hrane da nadomjesti prehrambene nedostatke s mnogo manje napora. Također je često spas za pacijente koji kao posljedicu bolesti imaju problema sa žvakanjem ili gutanjem i nisu u mogućnosti jesti tradicionalna jela - rezimira dijetetičarka Ewa Ceborska-Scheiterbauer iz prehrambene klinike Food & Diet.
Specifični prehrambeni problemi oboljelih od karcinoma
Onkološki bolesnici posebno su skloni pothranjenosti, jer je velika većina korištenih tretmana povezana s problemima s prehranom tijekom i nakon liječenja. Brojne su nuspojave, poput povraćanja, mučnine, proljeva i bolova koji uzrokuju gubitak apetita: Metalni, neobičnog okusa, onaj koji je nemoguće piti i jesti. Ništa nema dobar okus, osjećate se kao apsolutno ništa, čak ni gutljaj vode, čak imate i anoreksiju. U takvoj situaciji smršavite odmah - prisjeća se Agata, koja je bolovala od raka jajnika, junakinja dokumentarnog filma "Ja".
Ponekad je jedenje nemoguće zbog iritacije sluznice probavnog sustava ili otežanog gutanja. Kao rezultat toga, pružanje prave količine hranjivih sastojaka može biti ogroman problem.
Štoviše, u bolesnika s karcinomom povećava se brzina metabolizma, što dovodi do daljnjeg nenamjernog gubitka kilograma. Neplanirani gubitak kilograma, koji nije rezultat naših specifičnih akcija u ovom smjeru, često je prvi znak da je naše tijelo bolesno. Tako naše tijelo može reagirati na rak koji se u njemu razvije. Zato je toliko važno ne podcijeniti nenamjerno mršavljenje i posavjetovati se s liječnikom - kaže Dr. n. med. Stanisław Kłęk i dodaje da ćemo o pothranjenosti razgovarati kada gubitak kilograma u posljednja 3 mjeseca pređe 10%. zbog tjelesne težine dane osobe.
Uzimajući u obzir specifičnost prehrane u onkološkim bolestima, svaki bi bolesnik s dijagnosticiranim karcinomom trebao biti obuhvaćen prehrambenom edukacijom, jer se bolji prehrambeni status na početku terapije može prevesti u bolje učinke i toleranciju liječenja protiv raka. Nažalost, pacijenti vrlo često uočavaju problem prekasno, kada mršave i razvijaju pothranjenost - ističe nutricionistica Iwona Sajór s Instituta za hranu i prehranu, stručnjak za prehranu u Zdravstvenom obrazovnom centru.
Adekvatna prehrana je također liječenje
Pacijenti s rakom rijetko se usredotočuju na odnos između nutritivnog statusa i njegovih učinaka na liječenje. Njihovu pažnju uglavnom privlače izvještaji o pojedinačnoj hrani koja se može "boriti" protiv raka. To je možda zbog nedovoljnog znanja o ulozi hranjivih sastojaka u tijelu - naglašava Iwona Sajór.
Ako tijelu ne pružimo dovoljno ugljikohidrata i masti, energija potrebna za funkcioniranje dobiva se sagorijevanjem bjelančevina. Na samom početku koriste se proteini iz mišića, a zatim iz drugih organa. Stoga tijekom razvoja neoplastične bolesti postoje veliki nedostaci ove komponente i često ih je potrebno nadopuniti. U međuvremenu, svaki peti ispitanik rekao je da bi ljudi s rakom trebali izbjegavati hranu s visokim udjelom proteina jer proteini hrane rak.
Pothranjenost destabilizira važne tjelesne funkcije, poput kardiovaskularnog sustava, živčanog i dišnog sustava, te narušava funkcioniranje imunološkog sustava. Posljedice su brzi gubitak kilograma, gubitak mišića, pogoršanje psihomotornih performansi i poremećaji probave, apsorpcije i peristaltike crijeva.
Ponekad pothranjeni pacijenti uopće nisu kvalificirani za liječenje. To je zbog činjenice da tijelo, kojem nedostaju odgovarajuće hranjive tvari, ne podnosi razdoblje terapije i rekonvalescencije, ima manje snage za borbu protiv bolesti - rane zacjeljuju gori, učestalije su komplikacije i infekcije. U slučaju takvih bolesnika češće se uočavaju komplikacije nakon kirurškog liječenja - nabraja Dr. n. med. Stanisław Kłęk.
Stručnjaci se slažu da bi medicinska prehrana trebala biti sastavni dio terapije. Sastoji se u procjeni nutritivnog statusa svakog pacijenta i potrebe za svim potrebnim hranjivim tvarima, te ako je potrebno, davanju mu - oralno, enteralno ili parenteralno - primjerenih količina energije, bjelančevina, elektrolita, vitamina, elemenata u tragovima i vode te praćenja njegovog kliničkog stanja.
Vrijedno znatiO kampanji
Imajući u vidu veliku potrebu za podizanjem svijesti o medicinskoj prehrani, Nutricia Medyczna pokrenula je nacionalnu edukativnu kampanju pod nazivom „Medicinska prehrana - vaši obroci u borbi protiv bolesti“, koja se po prvi puta bavi tako širokim opsegom uloge specijalističke prehrane u bolestima, posebno onkološkim bolestima. Cilj kampanje je pokazati razmjere fenomena, skrenuti pozornost na prehrambene potrebe pacijenata i educirati o medicinskoj prehrani kao sastavnom dijelu liječenja. Prvo izdanje edukativne kampanje "Medicinska prehrana - vaši obroci u borbi protiv bolesti" trajat će do kraja 2016. godine. Za to vrijeme planirani su sastanci stručnjaka s medijima po cijeloj Poljskoj. Kampanja je svečano otvorena premijerom dokumentarnog filma poznate redateljice Anete Kopacz. "Ja", koji je trenutno dostupan na YouTube kanalu: Nutricia Medyczna. Aktivnosti će također uključivati opsežnu informativnu kampanju na televiziji, u tisku i na Internetu. U svrhu inicijative izrađena je i web stranica www.posilkiwchorobie.pl, na kojoj pacijenti i njihovi skrbnici mogu pronaći informacije o prehrani kod bolesti.
Izvor:
1. Dokumentarni film "Ja" u režiji Anete Kopacz snimljen je u sklopu edukativne kampanje "Medicinska prehrana - vaši obroci u borbi protiv bolesti". Možete ga pogledati na YouTube kanalu https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU
2. Studiju je proveo istraživački institut SMG / KRC na zahtjev Nutricije Medeczne 30. ožujka - 1. travnja 2016 .; reprezentativni uzorak u pogledu dobi, spola, veličine grada i regije, n = 400; metodologija: internetska anketa: CAWI
