Glavobolja, umor, pospanost, povećana žudnja za slatkim, povećanje tjelesne težine - to su samo neki od simptoma koji mogu ukazivati na inzulinsku rezistenciju - odnosno smanjenu osjetljivost tijela na inzulin. Ovaj poremećaj može dovesti do dijabetesa tipa 2 i drugih bolesti. Procjenjuje se da 10 milijuna ljudi pati od inzulinske rezistencije, to je ispred dijabetesa za nekoliko godina, pa vrijedi provjeriti što je točno, kako dijagnosticirati ili isključiti. To možete učiniti zahvaljujući "Insulinskoj rezistenciji" Hanne Stolińska-Fiedorowicz!
Inzulinska rezistencija složen je proces. Autor knjige "Insulinska rezistencija" pruža potrebna znanja na pristupačan način, pomažući boljem razumijevanju i razumijevanju bolesti. To nam puno olakšava usvajanje promjena koje se moraju napraviti u načinu života i prehrani kako bi se vratili u ravnotežu. Također saznajemo o čimbenicima koji pridonose razvoju bolesti, npr. Okoliš (alkohol, cigarete, stres) i genetski čimbenici.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz opširno raspravlja o dijagnozi inzulinske rezistencije. Njezina najnovija knjiga obogaćena je slikama i tablicama. S gledišta dijetetike, on raspravlja o liječenju inzulinske rezistencije i, što je najvažnije, promjenama u stavu i kvaliteti života pacijenta - zanemarena inzulinska rezistencija ima posljedice povezane i s tjelesnim i mentalnim zdravljem - kvalitetom života. Strah, nemoć, stres, pa čak i depresija.
Za rezistentne ljude: autor navodi najčešće probleme inzulinske rezistencije i načine njihovog prevladavanja. Kako promijeniti način života kad nemate vremena za kuhanje zdravih obroka? Što učiniti ako se ne možemo odreći slatkiša? Autor nudi zdrave kompromise i rješenja za ove i druge probleme.
Nakon najvažnijih prehrambenih preporuka u knjizi, pronaći ćemo čak 140 recepata za zdrava, ukusna jela koja pomažu u borbi protiv rezistencije na inzulin. Recepti u obliku jelovnika za svaki dan i vrijeme prehrane: doručak, ručak, popodnevni čaj i večera. Knjiga uključuje i prijedloge za zdrave slastice, poput chia, pudinga od manga i nara. Uz to, recepti za ukusne kotlete od puretine i tikvica, pašteta od amaranta i pečenog povrća, štoviše recepti za juhe, pljeskavice, umake i još mnogo toga.
Knjiga "Otpornost na inzulin" izvrstan je prijedlog za čitanje i kuhanje. Znanja i rješenja koja je predložio autor donose razvoj, poboljšanje kvalitete života i raznolikost. Bez osjećaja da nešto gubimo.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz klinička je dijetetičarka, diplomirala na Medicinskom sveučilištu u Varšavi. Između ostalih stekla je i profesionalno iskustvo na Institutu za hranu i prehranu. Provodi nutricionistički trening za djecu i odrasle.
