11. ožujka 2013. imao sam akutni upala slijepog crijeva i uklonjen je laparoskopom, a nakon operacije nije pročišćen. Koje dijete treba slijediti i kada jesti meso (paštetu), a većinu tune, mora li se to nekako isprati vodom iz ulja?
Pozdrav, najbolje je slijediti lako probavljivu prehranu sa smanjenim udjelom masti. Jela biste trebali pripremati na pari, u vodi, dinstati, peći u foliji. Zabranjeno je pržiti, pržiti ili peći na roštilju. U lako probavljivoj prehrani za zgušnjavanje jela može se upotrijebiti roux, masna krema, svinjska mast, višak ulja i suspenzija brašna i vode ili prirodni jogurt. Povrće i voće trebali biste jesti kuhano, pečeno ili u obliku pirea ili sokova. Evo popisa namirnica koje se mogu jesti i izbjegavati. Kruh: preporučuju se, ne preporučuju se kolutići od pšenice, biskvit, pšenični kruh - raženi kruh, integralni kruh, hrskavi kruh i kruh s mekinjama. Preporučeni aditivi za kruh su: nemasno meso (perad, sopot) i nemasni svježi sir. Izbjegavajte masno (svinjsko) meso, sir, svinjsku mast i paštete koje je spomenuo Gospodin. Za masnoće možete koristiti maslinovo ulje, suncokretova ulja, ulja uljane repice i soje te maslac, a izbjegavajte tvrde margarine, svinjsku mast, povrće treba kuhati, zgnječiti ili naribati - pelat, mrkva, cikla, peršin, buča. Budite oprezni s ukiseljenim povrćem i nadimanjem povrća. Što se tiče voća, preporučuju se banane, marelice, pečene ili kuhane jabuke, bobičasto voće (maline, jagode), trebali biste izbjegavati kruške, trešnje, datulje, šljive, jesti krumpir kuhan u pireu, isključiti prženo i krumpiriće. Umjesto toga možete jesti juhe od dopuštenog povrća. Dopuštene su sljedeće krupice: griz, kus-kus i fina ječmena krupica, ali nakon konzumacije heljde i grubog ječma može se pojaviti nelagoda. Od mesa možete jesti nemasno, kuhano (perad, svinjetina, riba), polpete i variva, izbjegavati masno, prženo, kiselo i dimljeno te ribu u ulju. Tako možete jesti tunu, ali u svom umaku.
Imajte na umu da je odgovor našeg stručnjaka informativan i da neće zamijeniti posjet liječniku.
Agnieszka ŚlusarskaVlasnik 4LINE dijetetske klinike, glavni dijetetičar na Klinici za plastičnu kirurgiju dr. A. Sankowskog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
